He meaʻai maʻamauʻo Jam, he mea maʻamau no ka Slavic a me nā'āina'ē aʻe oʻEulopa Komohana. ʻO ka papa hana o ka hoʻomākaukauʻana, heʻano likeʻole ia i ka hoʻomākaukauʻana o ka jam, kāpili a me nā like. I loko o ka mīkini, hoʻonuiʻia ke kō, a no laila uaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka mīkini.
Ma nā hopena pule, e hoʻokipa i kou home a me nā mea hōʻoluʻolu paha, eʻokiʻoe i kahi pōmaha i uhiʻia - heʻai momona maikaʻi,ʻo ka palaoa no ka hana maikaʻiʻana me ka mea hū.
Hiki iā Jam ke hoʻohana i kekahi plum, apricot, apple, quince, mai nā hua a me nā hua, i hui pūʻia. He mea e pono ai, he home ka hale, me kaʻole o nā mea hoʻokūpilikiʻi kānalua e like me ka wai sorbic a me nā mea'ē aʻe.
ʻO ka pōpō palaoa me ka apple jam palu - ka palaoa
- ka palaoa palaoa - 2 mau kapu;
- waiū a wai paha - 1 aniani;
- loa - 1 sachet;
- paʻakai - 1 pinch;
- ke kō - 1 teaspoon;
- nā hua wahie - 1 tbsp. koko;
- Apple jam;
- hua'ōmaʻomaʻo - 1 pc;
- ka pata aiʻole kahi'āpana puaʻa momona momona.
Hoʻomākaukau
I kahi waiu i hoʻomaha ikiʻia, hoʻopau mākou i ke kōpaʻa, hoʻokuʻu i ka hū a me ka 2 tbsp. nā puna o ka palaoa. Hoʻopili mākou a kau i kahi pola o ka puaʻaleʻa ma ka wela ma kahi no ka hapalua hora.
Ke piʻi aʻe ka lobster, e ninini iho ia i loko o ke pola, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka nininiʻana i ka pahu - e hoʻonuiʻia kaʻala, kaʻono a me keʻano o ka paila i ka wā e hoʻolapalapa ai. E hoʻonui iki i ka palaoa i hoʻopiliʻia. E hoʻokuʻu i ka paila maikaʻi me kou lima, maikaʻi, a i ka mea hui pū me kahi poho kūikawā.
Hoʻomaʻa pono mākou i ka moa, akāʻaʻole lōʻihi, hana mākou i kahi pōpū a waiho i loko o ka wela no kekahi hapalua hola.
E hele i ka palaoa a hiki iāʻoe ke hana i ka pōpō a hana hou paha.
Hoʻopuka mākou i kahi papa o ka palaoa a me kekahi mau kui liʻiliʻi. Ma luna o kahi pepa bakena a iʻole i kahiʻano, kūkulu mākou i ke pani, i hanaʻia nā bumpers. Hiki iāʻoe ke hana iā lākou i kahi kaʻawale a hoʻopaʻa iā lākou i ke pani. Hoʻopihapiha mākou i ke pāpale me kahi papaʻeleʻele o jam.
E kau i ka popo i loko o ka umu a iʻole ka umu Lūkini hoʻomaʻemaʻe i kahi o 40 mau minuke (e hoʻonohonohoʻia e keʻano o ka hōʻailona).
ʻO ka pieʻa i hanaʻia me ka hua'ōmaʻomaʻo a ke hāʻawi nei mākou e kū i mua o ke okiʻana ma kahi o 15 mau minuke. Ke lawelawe nei mākou me ka papa a me ka compote,ʻo ia paha me ka cafe, ke kuʻi, ka pahu, ka kefir.
Heʻoi aku ka maikaʻi o kēia pākani nani i ke kakahiaka.