ʻO kahi kūkoa beef i kohoʻia he mea maikaʻi loa i ka loina, i ka manawaʻaʻole he hilinaʻi i ka maikaʻi o ka meaʻai a, no laila, ma ka mālie o ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia. I kēlā me kēia hihia, e lilo ka'ōpae mai ka mea'āpala i mea eʻoluʻolu aʻoluʻolu. A pehea e hana pono ai a hoʻomaʻamaʻaʻia, e haʻi aku mākou i kāuʻike.
ʻAiʻo Beefsteak - meaʻai
Mea Kai:
- i ka pulp hou o ka pipi - 750 g;
- ka momona momona - 90 g;
- nui - 1 wahi;
- o ka palaoa - 75 g;
- keka - 1-2 mau niho;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- ka pipi.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i ka pīpī pipi, holoi i kahi maloʻo, wehe i nāʻili a me nā kiʻiʻoniʻoni a hoʻomaka i ka'ō'ō. No ka hanaʻana i kēia, me ka pahiʻoiʻoi,ʻokiʻoki mākou i kaʻiʻo i nā'āpanaʻeleʻele, aʻo ia keʻokiʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi a kālaiʻia i nā'āpana liʻiliʻi. A laila e'ānai loa i ka momona momona a hoʻonui i kaʻiʻo. A laila, e hoʻolei i kaʻolo a me ke kāleka i hoʻomaʻemaʻeʻia. Hoʻomoʻaʻia mākou i kahi hua manu, mākou i ka pele me ka paʻakai a me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka hui maikaʻi. Hoʻokomo mākou i nā lima mīkini lima, a laila pinepine pinepine pinepine i ka papa kuʻi.
A laila, hana mākou i nā pōpō palaoaʻaʻole iʻoi aku i ka hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita kaʻeleʻele a me kaʻeleʻele ma kahi pākī mua a me ka waiū ma nāʻaoʻaoʻelua. Ke ahi i ka mālamaʻana i ka awelika o ke kaulike, a inā he pono, e ho'ēmi i ka liʻiliʻi a lawe mai i ka ipu i ka mākaukau ma lalo o ke poʻi.
ʻO ka pipiʻai mai ka pipi i ka umu me ka hua manu
Mea Kai:
- me ka pipi hou - 250-300 g;
- beka - 25 g;
- aila olila - 35 ml;
- nui - 1 wahi;
- paʻakai;
- ka pepa pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka meli hou, holoiʻia, hoʻohemoʻia nā kiʻiʻoniʻoni a ola aʻokiʻoki me ka pahiʻoi aku ma ka liʻiliʻi. ʻO ka mea'ē aʻe, i ka meaʻono me ka paʻakai, ka pepa, i hoʻopihaʻia me nā lima noʻehiku
Ke hana, e kau i kaʻenaʻena wela ma luna o ka ipu, e kau i ka hua ma luna a hoʻolālā i kahi'āpana me kaʻala. Aloha maikaʻi!