Hiki ke mālamaʻia ka meaʻai i ka waiu momona, no ka mea, ua hoʻomākaukauʻia wale nō ia mai nā hana kūlohelohe me kaʻole o nā mea hoʻohui. Akā,ʻaʻole makemake ka poʻe nui no ka nele i ka manawa kaʻawale. Keʻike nei lākouʻaʻole maopopo iā lākou he mau koho no ka hoʻomākaukauʻana i kahi momona i nā kaumālima mau minuke. ʻO kēia ka hopena no ka hoʻomākaukauʻana i ka waiū i kāpiliʻia i ka homemade. E ho'āʻo e hoʻohana i kēia mau mea, a laila e maopopo nō iāʻoe ka hopena.
Pehea e kuke ai i ka waiū waiʻona i ka home - i kahi hoʻomoʻa i 15 mau minuke
Mea Kai:
- ka waiū a pau - 200 ml;
- ka paila paʻapaʻa - 200 g;
- Butter - 20 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka waiū wikiwiki i kūkuluʻia no ka 15 mau minuke, e hoʻohui i ka hamo a iʻole ka waiū me ka wai a me ka waipaʻa ma kahi o ka pahu, e ho'ēmi ana i ke ahi. E hoʻonā i ka huiʻana, e hoʻonāuki mau ana, a hiki i ka'ōpalaʻana, a laila e hoʻopau i ke ahi i ka mea nui a me ka kukeʻana i nā mea o loko o ka moku, me ka ho'ōkiʻoleʻana e pale, no nā minuke heʻumi wale nō. I kŰia manawa, e pк ana ka paila ana i ka paila a me ka pipi. Pono pēlā. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa i hoʻokaʻawaleʻia, wehe mākou i ka pahu me ka waiū condensed mai ke ahi ae hahao i loko o ke pola me ka wai hau a hiki i ka hōʻoluʻoluʻana. ʻO ka mua o ka waiu waipū e lilo i wai, akā ma hope iho, ma hope o ka hauʻoli, e māhuahua loa.
ʻAʻole mākou e'ōlelo e hoʻololi i nā hana i hanaʻia no ka hanaʻana i ka waiū ma loko o kēia meaʻai, e like me ka hoʻouluʻana ia mea aʻoi aʻe paha, aiʻole e hoʻohana i nāʻanoʻano likeʻole o nā mea, ināʻaʻole e hiki ke hōʻoiaʻiʻo i ka hopena hope loa. Hiki i ka waiū me ka waipiha ke hoʻopiha i ka wai, aiʻole e hoʻomaka ke kāpili i ka lā aʻe.
Pehea e hana ai i ka waiū me kou lima pono'ī mai ka waiū a me ka sugar i loko o 15 minuke wale nō?
Mea Kai:
- ka waiū a pau - 200 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 180 g;
- ka wai uila he 100 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia meaʻai no ka hanaʻana i ka waiū me ka wikiwiki iʻumikumamālima mau minuke e pili ana i ka hoʻohanaʻana i ka waiū maloʻo a me ka waiū a pau. No ka hoʻokōʻana i kēia mea, mākou e hui mua i ka waiū powdered me ka sugar granulated, a laila e hoʻomāhuahua iki i ka waiū wai a hoʻoulu i ke kāpili me ka wiki. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu ma ke ahi a wela, hoʻonāukiuki pinepine, i kahi maʻi. ʻElima mau minuke kēia. Ma hope iho, e kuke i ka waiu waipiʻo no ka nui o nā minuke heʻumi, e hoʻomau ana i ka hoʻouluʻana. Ma hope o ka hoʻopihapiha pihaʻana, hoʻohuli mākou i ka waiū i kāwiliʻia i loko o kahi pahu me ka uhi.