ʻO nāʻano me kaʻiʻo - nā mea maikaʻi loa no ka home baking no kēlā me kēia leʻaleʻa!

Ua hanaʻo nā pies me nā kahu wahine i kaʻai no nā haneli haneli, no laila, ua kūpono lākou e noʻonoʻo i kahi hōʻailona o ka hoʻoluʻolu home a me ka pōmaikaʻi. Ma muli o kaʻikeʻana i kaʻenehana o ka hoʻolāʻauʻana i kahi kīʻaha, ponoʻoe e hoʻonui i kou mana meaʻai a eʻoluʻolu i kouʻohana me kahi meaʻaiʻono i ka hale.

Pehea e kuke ai i ka pies me kaʻiʻo?

Ma ka manawa lōʻihi, ua ulu nui kahi meaʻai punahele me ka nui o nā hoʻololiʻana, a hāʻawi pinepine i ka huahana i kahi mamao loa mai ka hopena pono. ʻO kēlā me kēia meaʻai no ka pies me ka meaʻai, he kanaka hoʻokahi, akā pili i ka hoʻokōʻana o nā'ōlelo hoʻohālike likeʻole:

1. Ke hoʻohanaʻana i kaʻiʻo moa hou, e hoʻopau i kaʻaila i kaʻaila.
2. Hoʻomoʻa pinepineʻia nā'āpana iʻa a pau, a ma hope iho ua hoʻohuliʻia lākou i kahi mīhiniʻai. ʻO ka Mass e like me ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka meaʻano me nā meaʻala aiʻole i pāpīʻia me nā mea kanu i hōloʻoʻia, raiki, a me nā mea'ē aʻe.
3. Hiki ke hoʻomākaukau i ka lālā no ka pies me ka meaʻai i kēlā me kēia kumu, me kaʻole aiʻole ka hūna, aiʻole i hoʻohanaʻia i ka puff i hoʻomākaukauʻia.
4. Hoʻomoʻaʻia nā hua i loko o ka umu a iʻole ka hohonu.

ʻO nāʻano me ka kāpena a me kaʻiʻo

Mai ka palaoa a me ka hoʻopihapihaʻana, i hanaʻia e nānā i nā'ōlelo ma lalo nei, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻala maikaʻi me kaʻiʻo a me nā mea paʻi i loko o ka umu. I ka hihia mua, ponoʻoe i kahi'ōmole o kaʻaila no ka'ūlaʻi hohonu, kahi e paʻiʻia ai ka hana ma nāʻaoʻaoʻelua. ʻO ka helu o nā huahana, loaʻa 20 mau pies.

Mea Kai:

• ka palaoa - 550 g;
• waiu - 250 g;
• nui - 1 wahi;
• leve hou - 25 g;
• ke kō - 1-4 st. koko;
• ka wai mahana - 50 ml;
• paʻakai - 0,5 tsp.
• ka meaʻai a me ke kāpena - 300 g;
• kaʻaila - ¼ kapu;
• ono - 100 g;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka hū i loko o ka wai, e hoʻonui i ka palaoa a me ka sugar ma kahi teaspoon, waiho no 15 mau minuke.
2. I ka waiū, e hoʻopau i ke kōpaʻa a me ka paʻakai, e hoʻonui i ka hua manu, ka spoon, ka palaoa, ka pata, a me ka hoʻoukaʻana.
3. E waiho i ke kumu i loko o ka wela no 1.5-2 mau hola, i keka iho.
4. Hāʻalo i kaʻaila, kāpena kāpelu, ka paila, hui me kaʻiʻo a me ka mea kolo.
5. Eʻaiʻo Cook i ka meaʻai, e hoʻomoʻi i loko o ke kōmole hohonu a iʻole ka kuke i 180 degrees no 15 mau minuke.

Pies me ka meaʻai ma kefir

No ka hanaʻana i nā pies me kaʻiʻo, i'ōwiliʻia i loko o ka pā palai,ʻaʻole pono e hoʻohana i kahi mea lev. I kēia'āpana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka leka wikiwiki a me ka hoʻomaikaʻiʻana i ka mea palapalapala me kefir,ʻaʻole pono e hōʻoia. E hoʻomoʻiʻia ka lavish o ke kīʻaha i ka soda, i hoʻohuiʻia i loko o ka waihona, kahi mea e pono ai e hoʻopau i ka vīneka.

Mea Kai:

• ka palaoa - 550 g;
• kefir - 250 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• soda - 10 g;
• aila - 50 ml;
• ke kō - 1-4 st. koko;
• paʻakai - 0,5 tsp.
• ka ai - 500 g;
• aniani - 150 g;
• nā meaʻala, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana i nā pies me kaʻiʻo ma ka uhīʻana i ka meaʻai me ka'ālika.
2. Hoʻohui kefir me ka soda, paʻiʻia me ka paʻakai a me ka paʻakai me nā hua manu, e hoʻonui iʻelua puna o ka waiūpaʻa a me ka palaoa.
3. Mai ka palapalapala a hoʻopiha piha i nā blanks a koli i loko o ka momona hohonu.

ʻO ka pīpī pies me kaʻiʻo

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai no nā pōpō homema, hiki iāʻoe ke hana wale i nā patties traditional me nā uala a me kaʻiʻo a hele i ke ala'ē aʻe e hoʻopiha i nā huahana me ka meaʻai mai ka mea'alala. ʻO ka ho'āʻoʻana i nā meaʻono e hoʻomaopopo i nā mea a pau o ka zrazy punahele, akā, aia nō iā ia iho. No ka hoʻomākaukauʻana i 6 mau lawelawe, ponoʻoe e hoʻolimalima i 1.5-2 mau hola.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa - 250 g;
• aila - 20 g;
• ka ai - 500 g;
• aniani - 150 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. 'Ohila kaʻaila ma kahiʻaʻahu, hoʻomaʻemaʻe, e'ōniu i kahi'ākau maikaʻi.
2. E hoʻonui i nā hua, ka palaoa, ka pata, ka paʻakai a me kaʻaila.
3. Eʻai i kaʻiʻo me nā'ālika.
4. E huki i ka palaoa, eʻoki i nā pepa kīʻaha, e hoʻopiha iā lākou i nā meaʻai.
5. Ka pīpīʻuala me ka meaʻai no 30 mau minuke i 200 mau.

ʻO ka patar pies me ka meaʻai a me ka uala

Hoʻomaʻaʻia ka patar pies me ka meaʻai me ka hoʻohuiʻana o nā'ōlaʻi'alala. ʻO keʻano o nā huahana me kahi puka mai luna nei ka mea e hiki ai ke ninini i ka'ōpū aiʻole kaʻaila i loko o ke kaʻina hana o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela. Hiki ke hoʻololi i ka meaʻai me keʻano kuʻuna a iʻokiʻokiʻia paha i ka pahi.

Mea Kai:

• kefir - 250 ml;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• soda - ¼ tsp;
• paʻakai - ½ tsp;
• aila - 100 g;
• pipi - 300 g;
• poteto - 1-2 mau;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila a me ka paila.

Hoʻomākaukau

1. E kupa i ka palaoa me ka baila a me ka paʻakai, ka kefir a me ka soda a me ka hui.
2. E kaomi i kaʻiʻo, nāʻuala, a me nā aniani.
3. Mai ka palaoa i hanaʻia e hana lākou i mau pōpō, hoʻopiha iā lākou me nā meaʻai, e kiʻi i nāʻaoʻao, e hana me lākou, e waiho ana i kahi puka.
4. Hoʻomaʻa i nā mea hana no 20 mau minuke, e nininiʻia i loko o kēlā me kēia mīkoʻi iki a hoʻomau i ka kuke e like me ka mea like.

Pies me ka pāpaʻi momona

Eʻoluʻolu nā papa hana ma nā pā hale i kēia mau mea. Hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai palolo i loko o ka paʻukūʻau, hiki iāʻoe ke hana i nā pies maikaʻi me kaʻiʻo i loko o nā minuke. ʻO kaʻiʻo i kohoʻia i loko o kēia hihia, e hoʻomola i kaʻaila me ka hoʻohuiʻana o nā'alela, e hamo i ka nui ma lalo o ka poʻi me ka wai. E hoʻopau wale ka papa hana kuke a pau i ka 40-50 mau minuke.

Mea Kai:

• pupuhi puff - 500 g;
• ka ai - 500 g;
• aniani - 250 g;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka palaoa - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana, eʻoki i kaʻiʻo me nā'ālika.
2. E kī i ka pae laki,ʻokiʻoki, hoʻopiha a hana i nāʻaoʻao.
3. Mālua i ka meaʻai me kaʻai i 200 mau.

ʻO nāʻano me kaʻiʻo a me ka laiki i ka umu

Nā meaʻoluʻolu, nā meaʻala a me ka home i hanaʻia me nā meaʻai a me ka laiki. ʻO ka mea maʻamau, uaʻailaʻia ka puaʻa a me ka puaʻa me kahi'āpana holoʻokoʻa, a ma hope iho ua hoʻohuliʻiaʻo ia ma kahi mea mīkini mīkini me nāʻalani i hoʻopiliʻia me ka laiki i hoʻolapalapaʻia. Ma nā helu i hōʻikeʻia, e loaʻa iāʻoe he 16 pipi.

Mea Kai:

• waiū - 1 lele;
• palaoa - 4 mau aniani;
• nui - 1 wahi;
• hale huihuʻu - 4 tbsp. koko;
• leve hou - 25 g;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• laiki - 1 lekāle;
• ka palaoa - 400 g;
• ono - 100 g;
• ka'ōmole, ka pepa, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohemo i ka lewē lapalapa wela, e hoʻomāhuahua i ka hua, ka paʻakai, ka paʻakai, ka baila, ka meaʻala i loko o ka palaoa.
2. E hoʻomaha i ka paila no 7-10 mau minuke.
3. E waiho i kahi puʻupuʻu i loko o ke pola i ka wela no 2 mau hola, i ka halaʻana.
4. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana.
5. Hāpai lākou i ka huahana mai ka waihona a me kaʻiʻo, waihoʻia no 30 mau minuke ma ka pepa baking.
6. Lubricate pies me ka laiki a me kaʻiʻo a me ka pahuʻai no ka 15 mau minuke i 180 degrees.

ʻO nā pies o ka paila baila me kaʻiʻo

ʻO kekahiʻano'ē aʻe no ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana me ka papa hana palaoa i hoʻomākaukauʻia. I kēiaʻano, ua hoʻomākaukauʻia nā pīpī i ka umu i ka umu i kahi hōʻolo loiloi, hiki ke kūʻaiʻia ma kahiʻano maloʻo. Hoʻokani ke kīʻaha me keʻanoʻeleʻele, maʻalahi, a hoʻomaikaʻi aku i ka multicomponent mua e hoʻopihapiha ana i ia mea.

Mea Kai:

• ka paila wili - 1 pīpī;
• ka moa a me ka meli - 200 g;
• leka a me na iliki - 1 pc.
• waiu - 200 ml;
• kaʻaila a me ka palaoa - 3 tbsp. koko;
• Parmesan - 150 g;
• nā mākiki - 3 tbsp. koko;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, hoʻonani, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai,ʻokiʻia i cubes.
2. E puhi i nā'āpanaʻelua i kaʻaila i kaʻaila, e hoʻopili i ka palaoa, ka waiū, eʻaila a hiki i ka mānoanoa.
3. Hoʻohui i nāʻiʻo, nā hua i'ōʻia, nā kuki, ka lihi, ka hui.
4. Hoʻokipaʻia ka moa i nā'āpana he 10 a 30 knm.
5. Mai kēlā me kēia pākuʻina i kohoʻiaʻekolu pāpaku, promazyvaya kēlā me kēiaʻaila, a me ke kauʻana ma luna o kekahi me kekahi.
6. Ma kekahiʻaoʻao, e waiho i kahi puʻupuʻu o ka meaʻai a kāpili i ka huahana me ka'ōwili aiʻole he envelopp, e hoʻopaʻa i nāʻaoʻao, a e hoʻomoʻa i 180 degrees no ka hapalua hola.

Pāleʻaleʻa me kaʻiʻo

Ināʻaʻohe makemake a iʻole manawa e hana ai me ka lōʻihi o ka hoʻomākaukauʻana i nā mea hana palaoa a me nā huahana, e hoʻohana i kēia mau'ōlelo ma hope nei a hoʻomākaukau i nā meaʻai maikaʻi i loko o kahiʻano palaualelo. Pono pono e hoʻohui i nā mea a pau no ka waihona me ka hoʻopihaʻana i ke pola a me kaʻai i nā huahana i keʻano o pancakes.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• ke kō, ka paʻakai a me ka lepo - no ka ½ tsp;
• ka ai - 500 g;
• aniani, keleka - 1 pc.;
• ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i kaʻiʻo me nā'ālika a me ke kāleka.
2. Hoʻopili i nā meaʻai a pau no ka paila a me ka meaʻai.
3. E hohola i ka nui o ka spoon i loko o kaʻaila wela a me ka paʻakai.