Eia kekahi, hiki ke lilo i ka pīniʻalani i kumu no kaʻaila aiʻole kekahi o nā mea o kāu punahele punahele, hiki iāʻoe keʻai iāʻoe iho, kāpīpīʻia me ka paʻakai a me nā meaʻala, aiʻole i kukeʻia i ka caramel . No nā poʻe a pau i makemake i ka ulanaʻana i ka pīni i ka umu, hōʻike mākou i kēia'ōlelo maʻalahi.
Pehea e pākī ai i nā pēa i loko o ka umu?
ʻO ke ala eʻoki ai i nā peanuts i'ōloiʻia mai ka pīʻani me keʻanoʻokoʻa: hoʻohanaʻia ka mua i kaʻaila aila a me nā mea'ē aʻe, aʻo ka lua keʻai pinepineʻia e like me kēlā.
ʻAʻole like ia me kahi pāpale maʻamau, ua māhele nuiʻia ka wela ma ka umu aʻoi aku ka nui o ka heleʻana aku iāʻoe.
Inā kohoʻoe e hoʻopau i ka manawa hoʻomaʻemaʻe, a laila e hoʻopiha pono i ka'ōiwi i loko o ka umu, e uhi i ka pāpaʻi me ka palaka, iʻole e hiki koke iāʻoe ke ninini iho i nā nīpalai a hāʻawi i kēlā me kēia'ōpala. ʻO ka hapa nui, uaʻokiʻia nā nū ma ka awelika o ka umu ma kahi liʻiliʻi o ka mahana o 180 degrees. Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka manawa e hoʻolāʻau ai i nā'ōmole i loko o ka umu, a laila e hoʻomau no 15-20 mau minuke, hiki ke hoʻololi kēia manawa ma muli o ka nui o ka namu a me konaʻano. Mai hoʻopoina i ka hanaʻoleʻana o ka wela i ka umu,ʻoiai e hoʻonāukiukiʻia nā hua i kēlā me kēia manawa.
Ma hope o ka weheʻana mai ka umu, e wela nui nā nīpalai, no laila e mālama pono iā lākou i kahi palekana no ka hoʻomahaʻana, a laila manawa a hoʻokomo kokeʻia i pāʻani i kāu mea punahele punahele.
Pehea e pākī ai i nā momio i loko o ka umu i ka umu?
Ma mua, pono ka holoiʻiaʻana o nā'ōpū pīnī, no ka mea,ʻohiʻo ia i kahi lepo ma luna ona iho. Ma hope o ka holoiʻana, ua hoʻomaloʻo a kau a kauʻia nā hua'ōlelo i ka papa hoʻokahi i kohoʻia. ʻO kaʻoiaʻiʻo, inā heʻanoʻeleʻele nui kēia, e hoʻonuiʻia ka manawa i nā pīpī i ka umu, e pili ana i 20-25 mau minuke. Pono pū nā kānana hōʻailona. Ma hope o ka hoʻomeʻaʻana, hoʻopau maikaʻiʻia nā pīni i ka pō a pau (ma lalo o ka pūpū, no ka lōʻihi o nā aʻa), a laila e hoʻomaʻemaʻe. A laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā huapū mai ka pūpū a me ke kiʻiʻoniʻoni, a laila ho'āʻoʻia:ʻo kaʻailaʻalani maikaʻi kaʻailaʻeleʻele aʻaʻoleʻawaʻawa.