Heʻuʻuku nā kānaka e hoʻomākaukau i ka puʻu pipi no ka papa inoa o ka maʻamau a he mea maʻalahi ke kumu: he nui ka poʻeʻaʻoleʻike i ka nui o ka kukeʻana i ka pipi o ka pipi a pehea e hoʻomākaukau ai i mua o ka hoʻoponoponoʻana i ka wela. Ma nā kūʻokoʻa a pau o kēia kaʻina hana, e wehewehe loa mākou i nā mea i kēia mau lā.
Pehea ka nui o ka kukeʻana i ka puʻu pīpī aʻokiʻia i kahi kāpena?
No ka mea, he huahana ka meaʻai o ka beef ma kaʻoihana kiʻekiʻe loa, ma kona waiwai,ʻaʻole ia i emi iho i ka pulp bipi pipi (a ma o kekahi mau pāʻina aʻoi aʻe ma mua o ia mea), akā, ua emi iho ma ke kumukūʻai, a no laila ua lilo ia i meaʻai maʻamau i loko o nā paʻi.
Ma mua o ka hoʻomanaʻoʻana i ka manawa nui e kuke ai i ka pipi o ka pipi, ponoʻoe e maopopo pehea e koho ai. ʻO nāʻano o ka naʻau hou e like me nā meaʻai:ʻo ka huahele he meaʻono kaʻiʻo, ua maʻemaʻe kona maʻemaʻe aʻaʻole hoʻi i maʻa, heʻaʻahu ke kapa, a he laumā kaʻilikai. ʻO ka mea wale nō keʻano o ke koko,ʻaʻole i'āponoʻia i ka pulp, akā ua'āponoʻia i loko o ka puʻuwai a hōʻike i konaʻano hou.
Inā makemakeʻoe e nānā i ka meaʻai wale nō, akā, i nā pōmaikaʻi hoʻi o ka pele i hoʻomākaukauʻia,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kahi naʻau hou hou ma kahi o ka mea kūʻai maʻamau. Eia kekahi,ʻo ka naʻau o nā bipi'ōpio a me nā bipi kauō uaʻike nuiʻia a ua loaʻa ka momona o ka momona ma kaʻili.
Inā ua uhiʻia i luna o ka naʻau i ka momona, uaʻokiʻia, ua laweʻia nā pulupulu palekana mai ka puʻuwai a ua holoiʻia i ka maikaʻi. E hoʻokuʻu i ke koena o ke koko e kōkua i mua o ke kau, pono e hanaʻia iʻekolu manawa, i kēlā me kēia manawa e hoʻololi i ka wai.
Hoʻokomoʻia ka naʻau i loko o ka pā a hoʻomoʻaʻia no 2 mau hola, a ke hoʻololi nei hoʻi i ka wai ma lalo oʻekolu manawa. I loko o ka manawa hope loa o ka kukeʻana, nā meaʻala , laurel a me nā huaʻai aʻa e hiki ke hoʻonuiʻia i ka huahana huahana.
Ma hope o ka hauʻoli, hiki ke hoʻokomo i ka puʻu i loko o nā'ākū pa'ū , a hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano he kumuhana no nā wela wela e like me ka pahuhemo a me ka hina.
Pehea ka lōʻihi o ka kukeʻana i ka puʻu pipi i loko o kahi mea kuke hana?
Ināʻoe eʻaila i ka puʻu pipi me nā meaʻai kīhini e like me ka mea kukeʻai, a laila e hoʻemiʻia ke kaʻina hana e ka hapalua. Ma hope o ka hoʻopauʻana i nā papa hana hoʻomākaukau, me ka holoiʻana, kaʻaʻahuʻana a me ka hamoʻana i nā'āpana o ka mea kūʻai, waiho i loko o ka mea kuke kuke a me ka kuke, e like me ka mea maʻamau, hoʻonohonoho i ka manawa no nā 45-60 mau minuke (e pili ana i ka puʻu mua o ka puʻuwai).
E like me ka manawa maʻamau iʻailaʻia i loko o kahi kōkiko, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā laurels a i kahi bouquet of garnishes no kēia meaʻala. Hiki ke hoʻohana kokeʻia nā'āpana wela no ka'ōhūʻana, a me ka maloʻo - no kāu mau meliʻai maikaʻi.
Ehia ka mea e 'ai i ka puʻu pipi multivark?
ʻO kekahiʻano hoihoi o ke kukeʻana i ka naʻau me ke kōkua o nā mea hana kekinihana i loko o ka lumi kuke e kuke ana i ka multivarquet. He mea maikaʻiʻo Multivarka no ka wā lōʻihi e paila ai i nā meaʻai, e mālama ana i ka nui o kā lākou leʻaleʻa
Hoʻomākaukau i ka puʻuwai ma keʻokiʻana, eʻokiʻoki i ka momona a wehe i nā kīʻaha koko. ʻO nāʻano o nā huahana huawai no ka wai anuanu a hoʻonā no ka liʻiliʻiʻelua mau hola, e hoʻololi koke i ka wai. Ma hope o kēlā hoʻomākaukauʻana, hiki ke hoʻomaloʻoʻia a me ka hoʻohuliʻia ka pipi i kahi pola piha i ka wai. Ma laila, i kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻouna a me nā meaʻala maikaʻi. A laila e koe wale no ka paniʻana i ke kikowaena a hoʻonohonoho i keʻano "Varka" / "Hoʻopau" no nā holaʻelua. ʻAʻole pono kekahi wahi i kāuʻaoʻao a hiki i ka hōʻailona kani. Ma hope o ia mea, hoʻopukaʻia ka naʻau, hoʻomaʻamaʻa, a hoʻohanaʻia paha i ka manawa koke, i ka wā e hele ai i nā mea wela wela.