Kahe i loko o ka umu -ʻo ka meaʻoi loa a me ka hoʻomaʻamaʻa mua no ka iʻa iʻa

Hoʻomakaukauʻia ka māmā o ka cod i loko o ka umu, no ka mea hoʻi i ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai maikaʻi a hoʻomaopopo. ʻAʻole pono ka pulp pulupulu i ka kukeʻana, akā, no ka poʻe hoʻomaka mua i ka kuke kuke, akā, e pono e hoʻomaopopoʻia kekahi mauʻike i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai a me ka kukeʻana.

Pehea e kuke ai i ke cod i loko o ka umu?

Me kekahi meaʻai, he meaʻono aʻoluʻolu ke kāpena i kāluaʻia. ʻO ka pulp he kānalua kūʻokoʻa, no ka mea e hiki ke huiʻia nā ipu a me nā mea'alapona, e hoʻonuiʻia ka meaʻai i kou leʻaleʻa.

1. Cod - he nui ka iʻa a, ma keʻano he kūlana,ʻaʻole kūʻaiʻia a pau. Loaʻa iā lākou nā'āpana kaʻawale: nā pāpale, nā kapuahi, e like me keʻano, a pono e hoʻopauʻia, holoiʻia a maloʻo loa.
2. Hiki ke hoʻololi i nā'ōʻai mai ke cod ma ka umu i nā koho kūpono o nā mea a pau e ho'āʻo iā lākou. Mai nā meaʻala maikaʻi maikaʻi i ka rosemary, lemon a me kāu mau mea maʻamau, tarragon.
3. ʻO ka meaʻono hou aku i loaʻa i ke kāpena iʻokiʻia ma ka pāpale aiʻole i loko o ka lima lima,ʻaʻole eʻae ka envelop i ka momona o nā wai.
4. No kaʻoiʻana o ka wai a me ka hāʻawiʻana i kahi'ōpala kūikawā, ua hoʻouluʻia ka iʻa i loko o kahi huiʻala o ka hinu me ka hoʻohuiʻana o ka lemona a me ka wai lime.

Hoʻomoʻaʻia i loko o ka umu - meaʻai

Kuhi wikiwikiʻia ka cod i loko o ka umu i loko o ka umu a wikiwikiʻo ia e hele mai i nā meaʻono. Hiki ke hoʻopiliʻia ke kīʻaha i nā'āpana, a nakinakiʻia i loko o ka enopala e kahi iʻa a hoʻopiliʻia me kekahi mau mea e hoʻonaniʻia, e like me keʻano me nā lei i hoʻopaʻaʻia i nā lemona, no ka meaʻono a me keʻano'ēʻole, hiki iāʻoe ke hōʻailona i nā mea momona, nā meaʻono a me nā wela.

Mea Kai:

• nā kiʻi kālepa - 400 g;
• lemon - 2 mau lou;
• makaʻala - 100 g;
• pepaʻono - 1 pc.;
• pepaʻawaʻawa - 1 pod;
• ʻo ka palaoaʻula - ½ pcs.;
• pāhili - 50 g;
• ka paʻakai, ka pepa, nā māhoe o koume;
• aila oliva a me ka wai lemon - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomau i nā kāpili i loko o ka huilaʻana o kaʻaila, ka wai, ka paʻakai a me ka pepa.
2. Eʻokiʻoki i nā mea kanu a me nā'ōmole.
3. I kahi paʻa o ka enpa i kahi iʻa, e kau i luna o ka lemon a hāʻawi i ka hui pū me ka thyme.
4. Hoʻomoʻaʻia Cod i ka umu no 20 mau minuke ma 180.

Kahe i loko o ka umu me nā kāloti a me nāʻaila

ʻO ka cod cod ma lalo o marinade i ka umu he mea maʻalahi ia mai ka manawa o ka Soviet. Kapaʻia ka marinade he hui mea kanu o nā kāloti a me nā'elika, i ka wā o ka kukeʻaiʻaʻole eʻae i ka iʻa e maloʻo. Loaʻaʻia ka hana me kahiʻawaʻawa kūpono, i kēlā me kēia manawa he mea hiki ke hoʻonui iā ia me ka wai lemon.

Mea Kai:

• ka iʻa - 500 g;
• kāloti a me nā'alem - 2 pcs.
• ka meli - 1 tbsp. l.
• lemon - 1 piece;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala no ka iʻa;
• ka waina keʻokeʻo - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'āpana'āpana o nā'ālika a me nā kāloti i kāhiʻia e mālama ai i loko o ka pā.
2. Hōʻike i ka meli a me ka wai o ka hapalua o ka lemona.
3. E nininiʻia i loko o ka waina, e puhi no 5 mau minuke.
4. Ma keʻano hoʻokomoʻia ka iʻa, ka paʻakai a me ka pepa.
5. ʻO luna o nā lepa o ka lemon i koe, e hoʻolako i ka waiʻauʻauʻauʻau.
6. E kupa no 15 mau minuke ma 200.

Cod me kaʻuala i ka umu

Hoʻomoʻaʻia kahi kīʻaha waiwai nui, piha pono i ka umu me kaʻuala . Hoʻomākaukauʻia ka meaʻai me ka mea hoʻonani, no laila e hiki ke hoʻohanaʻia ma ka papaʻaina, a ma ka manawa hoʻouluʻana o kahiʻaina home me kahi salamāmā maʻamau. Pono e kāpiliʻia i mua o ka hinuʻaila me ka paʻakai a me ka pepa, a laila e puka mai i waho ka juicier.

Mea Kai:

• iʻa - 700 g;
• poteto - 1 kg;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila;
• aniana, kāloti, meaʻono - 1 pc.
• kahi - 50 g;
• ka kirimoaʻona - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻi i ka paʻakai i ka iʻa, ka pepa a me kaʻaila no 20 mau minuke.
2. Eʻokiʻoki i kaʻuala me nā hulu, ka'ati a me ka pepa - nā apoʻelua, nā kāloka kākā.
3. Ma keʻano i hoʻokomoʻia i ka iʻa, a laila ka huaʻai, ka papa hope loa - nā'ōlaʻi.
4. Hīpī i kaʻaila kawa, ka paʻakai, a kāpīpī i ka liʻakai
5. ʻO ka'ōkena Baking a me ka'ailala ma ka umu no 30 mau minuke ma 190.

ʻO ka'ōpiopio i ka umu

Hiki ke kuke i nāʻano likeʻole i kahi kēpau o ke kāpena iʻokiʻia i ka umu, akā, e hele mai i ka momona a māmā a hoʻohana i nā iʻa a pau. E hoʻopiʻi kēia pāʻani i nā meaʻai a pau me ka meaʻono likeʻole, aʻo ka meaʻai e mahalo i ka meaʻai, mahalo i ka liʻiliʻi, hiki keʻikeʻia a me ka maʻalahi o ka kukeʻana. ʻO kēia mau māhele he 4 mau puʻupuʻu piha o nā meaʻai wela.

Mea Kai:

• ʻO nā'ōpiopio - 6-8 mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka broccoli (aiʻole ka puaʻalaʻala) - 200 g;
• poteto - 200 g;
• aila olila - 2 tbsp. l.
• mayonnaise - 1 tbsp. l.
• kaomi 10% - 200 liters;
• nā meaʻala no ka iʻa - 20 g;
• lemon - ½ pcs.;
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka paʻakai iʻa, ka pepa, ka wā me nā meaʻala, kaʻaila me kaʻaila.
2. Eʻokiʻoki i ka'ōlaʻau me nā hulu, nā mikiki'āpana, a me ka kāpena ma nā meaʻeʻe.
3. Hoʻohui i kaʻaila, ka mayonnaise, ka paʻakai a me ka pepa.
4. Ma keʻano e hoʻokomoʻia kaʻuala, aʻo kaʻaila a me ka iʻa.
5. E hoʻolei i kahi iki iki.
6. E kau i ka iʻa a me ke kāpena.
7. E ninini i ka mila, e hoʻokipa i 25 mau minuke ma 190.

ʻO Cutlets mai nā cod i ka umu

Hiki i nā kānaka ke hoʻolapalapa i nā pōpō iʻa mai ke cod i loko o ka umu. He pāʻani maikaʻi kēia, no kaʻai, ināʻoe e lawe i ka paila mai loko o kēia mau meaʻai. Hana maikaʻi nā meaʻai iāʻoe iho, akā wale nō e hiki iāʻoe ke nānā i konaʻano. E kālai i nā kāpili ma kahi kaula nui, no laila e hoʻonuiʻia kaʻai.

Mea Kai:

• nā kiʻi kala - 1 kg;
• ka momona momona - 200 g;
• ono - 1 wahi;
• kala - 3 mau niho;
• dill - 20 g;
• ka paʻakai, ka pepa, koume;
• kaʻai.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā kāpili i loko o kahi kaula nui, ka puaʻa, aniani, keleka a me nā greens - i loko o ka liʻiliʻi, e hui pū me nā mea a pau.
2. ʻO ka manawa me ka paʻakai, nā meaʻala.
3. E kī i nā pōpō, pan.
4. E puhi no ka 20-25 mau minuke ma 200.

Kahe i loko o ka umu me ka tīhi a me nā'ōmato

ʻAnoʻono ke kīʻaha i nā mea kanu . ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelikeʻia keʻano o ka hoʻouluʻana i nā'ōmato, nāʻaila a me nā kāloti. Inā makemakeʻia, eʻomi i ka meaʻono, kaʻuala, broccoli, aiʻole e hoʻohana i ka paʻi maloʻo maloʻo. ʻO ka meaʻaila ka maikaʻi loa e hoʻohana i ka pahuʻona i ka vīnega,ʻo ia ka mea e maʻalahi kaʻona.

Mea Kai:

• nā kiʻi kala - 1 kg;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• kahi - 200 g;
• mayonnaise;
• ua puhiʻia ka aniani - 2 pcs.
• ka paʻakai, ka rosemary, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻa i ka paʻakai i ka iʻa, eʻala i ka hinu, a hoʻokomo i loko o kahi'āpana.
2. ʻO luna me nā'ālika a me nā'ōmato, no ka mīkini mayonnaise.
3. E kāpīpī me ka'ūhi, e hoʻokipa no 25 mau minuke ma 200.

Kuhiʻia i loko o ka umu ma kaʻaila mīniʻulu

He meaʻoluʻolu loa me kaʻonoʻono kūmole, uaʻokiʻia ke kāpau i ka umu me ka kirīpiʻula. ʻO ka mea mua, e hoʻopihaʻia ka iʻa i ka mīkini, a laila, uaʻokiʻia i loko o ia mea, e hopena ai i kahi kīʻaha me kahi meaʻonoʻokoʻa. Hoʻoponopono kokeʻiaʻo Cod i ka umu, no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, hoʻokahi wale nō hora wale nō.

Mea Kai:

• cod (ka pele a me nā mokuahi) - 600 g;
• kaʻaila kirikino 25% - 200 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pinu o ka nutmeg;
• laala - 1 tsp;
• dill - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻa i ka iʻa paʻakai, ke kau me ka rosemary, e kau i loko o kahi'āle.
2. E hoʻohui i ka kirīpiʻona, ka'opena, ka'ōpala'āpala, e hoʻohui i ka milo.
3. E ninini i ka mila ma luna o ka iʻa, e hoʻokipa i 20 mau minuke ma 190.

Ke kino i loko o ka umu

Hoʻopiʻiʻia nā kāpena kāpili i ka paʻi - he wikiwiki a me ka hoʻopuka mua, e hoʻomaopopoʻia kēlā mea kēia meaʻai,ʻo ia hoʻi i nā keikiʻino e like me ka meaʻai e like me kāu makemake. Hāpai lākou me kaʻaoʻao āpau - porridge, huaʻai, salakeke. Hiki ke hanaʻia e like me ka papa hana maʻamau oʻekolu mau mea aiʻole i kākoʻoʻia me nā meaʻala eʻono ai.

Mea Kai:

• cod fillet - 500 g;
• nui - 1 wahi;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, ka paprikaʻulaʻula.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i keʻoki, ka paʻakai a me ka pepa.
2. E wehe i ka hua, e hoʻokomo i ka mayonnaise, ka palaoa a me ka paprika.
3. E hoʻokuʻu i ka iʻa i loko o ka pālolo a kau i kahi pāpale bakena.
4. Hoʻomoʻaʻia Cod i loko o ka umu wela no 20 mau minuke ma 190.

Loaʻa i loko o ka umu

ʻO ka cod cod i ka umu - he mau mea no kaʻikeʻole i nā akamai kūikawā, he mea nui e mālama mua i ke kino a hoʻokaheʻia i loko o ka huiʻana o ka lelo. Hiki ke kukeʻia i ke kī like me kahi mea hoʻoulu mea kanu, a pono e hoʻohana i ka wela, ma keʻano anu e make kēia iʻa i kekahi o ka meaʻai.

Mea Kai:

• cod - 1 wahi;
• lemon - 1 piece;
• poteto - 500 g;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• anamela marinated - 2 pcs.;
• kaʻailaʻaila a me ka wai lemon - 3 tbsp. l.
• kala - 3 mau niho;
• romalā, koume, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa, holoi, holoi i nā momona a me ka palaoa.
2. E hoʻohui i ka wai lemon, kaʻaila, ka paʻakai'āpala, ka paʻakai a me nā meaʻala.
3. I ka lole e uhi i ke kupapau a pau, e waiho no 30 mau minuke.
4. E hōʻoki i nā kupapaʻu, ma kēlā me kēia palapalapala ma kahi'āpana lemon.
5. E kau i nā mea kanu iʻokiʻia ma ka pā kuke, e hoʻomohu i ka paʻakai, e pīpīʻia me kaʻaila.
6. E wehe i ka iʻa, e uhi i ka pahu.
7. E puhi no ka 25 mau minuke ma 200.
8. Wehe i ka huapalapala, e kuke no kekahi 15-20 mau minuke aiʻole e'āniu ia ma lalo o ka'ōmole a hiki i ka'ōlena gula.