ʻIke mākou a pau i ka meaʻai no ka saladi vinaigrette maikaʻi. Hiki i ka papa mele kahiko ke hāʻawi aku i ka maʻalahi a me kaʻoi aku i ka kukumba paʻakai, akā inā makemakeʻoe i kahi mea hou a iʻoleʻoe e holo wale i nā kukama, hiki ke paniʻia me nā halani kolo a iʻole ka mea i hoʻomoʻaʻia. ʻAe,ʻaʻoleʻoe i kuhihewa! He kūpono me ka hoʻohui pihaʻana i nā mea heringa no kēia sāla maikaʻi, maʻalahi a maikaʻiʻole, e hāʻawi ana i kahi meaʻono. E noʻonoʻoʻoe meʻoe i kekahi mau mea hoʻomanaʻo no ke kukeʻana i ka vinaigrette me ka mea hoʻohenehene, a he mea kānalua pahaʻoe i nā mea a pau e like me konaʻike a me ka hoʻohālike!
He meaʻai no ka vinaigrette me ka herring
Mea Kai:
- pipi - 1 pc.;
- poteto - 2 mau wahi;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- ka peas cann - 200 g;
- nā mea i hoʻolimalimaʻia me nā meaʻai - 1 piece;
- kaʻaila aila - no ka hoʻouluʻana;
- greens o dill, pā pāla;
- lemon - 0,5 pcs.
Hoʻomākaukau
E nānā kākou i keʻano i hanaʻia ai ka hua waina. ʻO ka mua mākou e hoʻolapalapa i kaʻaila, kāloka a me nā pipi i kahiʻaʻahu. A laila leʻaleʻa, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā huaʻai mai kahiʻili aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu.
I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i nāʻaila,ʻokiʻoki i nā'āpana'āpana, a me ke kāleka me nā'āpana liʻiliʻi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka mea hoʻohui mai nāʻele a me nā iwi aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha salama, hōʻano hou mākou i nā 'āʻoki liʻiliʻi, mākou manawa me ka wai lemon a me kaʻaila. E hoʻolālā i kā mākou sāleta a hoʻokauwā ma ka papa.
He meaʻai no ka vinaigrette me ka herring a me ka aporo
Mea Kai:
- ka aila hela - 200 g;
- pipi - 1 pc.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- apple - 2 mau'āpana;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 200 g;
- mustard - 1 teaspoon;
- lemona wai - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka hoʻouluʻana;
- pepa pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka pīpī,ʻo wau me ka'ōpala i loko o ka wai iki a hiki i ka mākaukau. Hoʻokipaʻia nā pepa Bulgarian,ʻokiʻoki a me ka beets beets i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Māʻokiʻia kaʻulaʻulaʻulaʻula me nā'ōmole a nininiʻia ka wai lemon. Ke waiho nei mākou no kekahi manawa e marinate. I kēia manawa mākou e lawe i ka iʻa iʻa aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopili mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pāpale sala sala a hoʻomākaukau i ka lole. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i kaʻailaʻaila me ka mūkeke i loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e hui maikaʻi a hoʻopiha i ka Vinaigrette. E hoʻolālā i ka hua salamākaukau me ka pepa honua eʻono ai a hoʻomoʻi i kahi wai lemonona a waika paha.
ʻO ka huaʻaina Vinaigrette me ka'ōwili
Mea Kai:
- pipi - 1 pc.:
- poteto - 2 mau wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kukama i kālaiʻia - 100 g;
- kahe - 200 g;
- ono - 1 wahi;
- ka winika;
- kaʻaila aila - no ka hoʻouluʻana;
- ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i ka pīpī i kahiʻaʻahu a kāwili paha i loko o kahi kiʻi meaʻai a me ka baʻa i loko o ka umu welawewe wela no 2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Noʻu kēia manawa, holoi mākou i nā kāloti, nā'atila aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Ma ka wai i hoʻomoʻia i ka wai i hoʻokomo mākou i ka paʻakai e pālahalaha a hoʻolaha i nā mea kanu. 5 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻohui i kahi papaʻaina aiʻole ka wai lemona.