ʻAʻole hiki i nā mea he nui ke haʻalulu i ka noʻonoʻoʻole i nā belyasha. Akā,ʻaʻole pono loa kēia pāʻani,ʻaʻole loa i nele. Akā, hiki iāʻoe ke hōʻemi i nā mea e pilikia ai i kaʻaiʻana i kēia meaʻai hoʻonāukiuki ma ka hanaʻana iāʻoe iho. Ma ka liʻiliʻi e hoʻomaopopoʻiaʻoe i ka maikaʻi o nā huahana i hoʻohanaʻia.
Me ka pihaʻana o nā pilikia,ʻaʻole e ala aʻe, akā me ka hōʻoiaʻana e loaʻa. A i mea e hoʻemi ai i ka hoʻolālā manawa e like me ka hiki a hiki i ka manawa hoʻokahi loaʻa kahi hopena maikaʻi, hoʻohana i kā mākouʻoihana a hoʻomākaukau i ka palaoa no nā keʻokeʻo keʻokeʻo ma kefir.
ʻO ka lepo no Belyash ma kefir me ka mea hū - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa - 980 g;
- kefir - 490 ml;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- lelo maloʻo - 15 g;
- kaʻaila hinu momona - 90 ml;
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- ka paʻakai - 10 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, e hoʻohi i ka hapalua o ka helu i kaupalenaʻia no kahi keʻena hoʻoluʻu iki, e hoʻokuʻu i ka lewē a me ke kō i loko, e hoʻopili i kahi meaʻala liʻiliʻi, e hui a kū i kahi mau minuke heʻumi mau minuke i ka wela. A laila hoʻohui i nā hua, e ninini i ka kafir i koe, kahe i ka paʻakai, a me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, hoʻomehana a me ka hoʻopihaʻana i ka palaoa ma ka'āpana liʻiliʻi, hoʻomaka mākou i ka palaoa. Pono e palupalu, akāʻaʻole pono e kau i kou mau lima. Hoʻouhi mākou i ka pahu me ka hōʻike me kahi kiʻiʻoniʻoni a me kahiʻoki lole maʻemaʻe a kau i loko o ka wela no kahi o kanaono mau minuke. I kŰia manawa, e pńlua ka papakŘ. I kēia manawa ua puʻunaue mākou i ia i ka helu i makemakeʻia o nā'āpana like a hoʻomaka i ka hanaʻana i ka belaya.
Paʻi ka vodka ma ka kefir
Mea Kai:
- ka palaoa - 480-600 g;
- kefir - 250 ml;
- Butter - 110 g;
- soda, i hoʻopauʻia me ka vīneka - 5 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i loko o ka polaʻekolu mau aniani o ka palaoa palaoa, a'ōnilo ma laila ma kahi papa o ka waiu, i mua o ka manawa he maikaʻi i ka hau. ʻO ka mea'ē aʻe, e kāwili maikaʻi i ka palaoa a me kaʻaila a hiki i ka loaʻaʻana o ka palahū maikaʻi, a laila nininiʻia i loko o ka yogurt, kaomi i nā hua, e hoʻonui i ka soda, ka paʻakai a me ka hui. Hoʻonui pūʻia ka palaoa me ka makaʻala, no laila eʻole e hoʻomauʻia. ʻAʻole pono ka lāpili i ka lima, akā i ka manawa like, pono ka maʻalahi o ka maʻalahi, ma lalo o ka'ōlelo, he paila pelmeni.
Hoʻouhi mākou i kahi pālahalaha pailapulu paʻakai no ke keʻokeʻo ma ke kefir me kahi kiʻi meaʻai a waiho i loko o keʻeke a waihoʻia ma luna o ka papa i kahi mahana wela piha no ka liʻiliʻi he kanakolu mau minuke eʻai. Eia wale ma hope o kēia ke hele nei mākou i ke kauʻana o nā lāʻau.
ʻO ka poʻiʻole me ka hūʻole ma ka kefir no ka hanaʻana i ka pā
Mea Kai:
- palaoa - 1 kg;
- kefir - 250 ml;
- waiu - 250 ml;
- soda, i kuaiia me ka vinega - 10 g;
- paʻakai - 10 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 30 g;
- nā hua moa nui - 3 pcs.;
- kaʻaila hinu momona - 60 ml.
Hoʻomākaukau
I loko o ka hohonu a me ke kīʻaha, hui pūʻia ka waiū a me kefir, e hoʻonui i nā hua a me ka pīpī i ka pāʻuku a me kahi kī. A laila, e pāloi i ka paʻakai paʻakai, ka paʻakai a me ka waiū a me ka pīpī. I kēia manawa, e hoʻomaka mālie, i nā'āpana liʻiliʻi, e līlū i loko o ka pola palaoa palaoa a me ka hui. ʻO ka mua, e hana i kēia me kahi puna, a laila e kau i ka pāpili ma ka papaʻaina a kāwiliʻia a kāwiliʻia me kou mau lima. Ke kiʻi iki nei mākou
ʻO ka paila i pau, hana mākou i belyashi. No ka hoʻomaʻemaʻeʻanaʻaʻole e komo nui ka momona i ka hanaʻana i nā meaʻai i loko o ka pā palai, hiki iā mākou ke hoʻokuʻu i ko kāua mau lima me ke koʻikoʻi o ka belashi me kaʻaila.
He maikaʻi kēiaʻano o ka ho'āʻoʻanaʻaʻole wale no ka kukeʻana i kahi pākī keʻokeʻo. Hāpaiʻia e ia nā pī maikaʻi maikaʻi me ka hoʻopihaʻana.