Ināʻaʻoleʻoe i ho'āʻo e paʻipaʻi i kaʻaila me nā mele mele i loko o ka pā palai, e ho'āʻo i kēia meaʻaiʻai, i hoʻomākaukauʻia i ka hiki wawe a hiki ke pani i kahiʻai piha. Ke makaʻu nei i nā meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kāna meaʻai i kāu koho pono'ī.
ʻO ka pīpī me nā mele melemele i loko o ka kirīmiʻona
E ho'āʻo i kēia papahanaʻelua, makemakeʻoe e hoʻokomo i loko o ka papa inoa o kāu mau lā. Ma hope o nā mea a pau,ʻo kēiaʻano meaʻai no nā pālaʻi'alalaʻi me nā mele mele i loko o ka pā palau,ʻaʻole ia e koi aku i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai waiwai nui, aʻo ka kirīmiʻona e hāʻawi ia i kahi mea hōʻoluʻolu paʻakikī.
Mea Kai:
- Kupaʻia ka pi a me ka pālo, kaʻailaʻaila, nutmeg , pepa a me ka paʻakai - eʻono;
- aniana - 1 pc.;
- melemele - 1 kg;
- ka kirimoaʻona - 250 ml;
- kāloti - 1'āpana;
- potatoes - 800 g.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi nā Chanterelles iaʻu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Kāpalaʻia nā kāloti, me ka hoʻohanaʻana i ka mea nui, kaʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻolū i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palai, hoʻokomo i nā'āniʻona a hoʻomaʻoki a hiki i ka liloʻana o ke aka malu. A laila hoʻohui i nā mele mele a me nā kāloka a hoʻomoʻa i ka hui mushroom a hoʻopau loaʻia ka wai mai nā mele mele.
E hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'ōpīʻuala pālaʻi, a laila, i loko o kahi pākī liʻiliʻi e paʻi a hiki i kaʻikeʻiaʻana o kahi'ōpūʻulaʻula nani i kahi ahi pono loa. Mai hoʻopoina e hoʻonāuki mau i nā manawa a pau. A laila e hoʻohui i ka pila i ka mea kanu-mea kanu, ka paʻakai, ka pepa, kāpīpīʻia me ka nutmeg a ninini i kaʻaila kawa. Pēlā nō, uaʻailaʻia ka uala me nā melemele a me kaʻaila i loko o ka pā. Eʻoluʻolu me ka ulana i ka pahu no 7-8 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. Ma hope o ka hoʻopiliʻana, kāpīpī me ka pa'ū maloʻo a me ka pi.
ʻO ka pīpī me ka meaʻai a me nā mele mele i loko o ka pā
Inā heʻoihana paʻakikī paʻakikī paha āu a ināʻaʻoleʻoe e pōloli loa,ʻo ka'ānenaʻana i kahi meaʻoi aku kahi maikaʻi loa mai ke kūlana. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i kāu mea kanu o nā calories a pau ka lā.
Mea Kai:
- poteto - 7 pcs.;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- ka paʻakai, kaʻaila hinu, ka pepa - eʻono;
- melemele - 230 g;
- ka kirimoaʻona - 2.5 tbsp. koko;
- puaa - 500 g;
- aniana - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki a holoiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi lahilahi, a me nā haoha - ma nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomaha maikaʻi i ka'ōmole me ka hinu'alanihi a kau ma luna o nā mele chantlelles a me nā'ōmaʻomaʻu. Ke hoʻomaʻamaʻa loa kaʻilima, e hoʻopau i ka puaʻa a kalo i ka paila no 20 minuke.
ʻO Peel kaʻuala,ʻokiʻoki i nā'ōpoki ka liʻiliʻi a lihi iki i kekahi pan. E mālamaʻia kēia i 5 mau minuke. A laila e hoʻohui i kahi kīʻaha o ka wai i ka pīniʻu a hoʻomoʻi i kaʻuala me ka meaʻaila. E hoʻokomo i ka lālāʻo ke kai, ka paʻakai, kāpīpī me ka pepa a hoʻopiha i nā meaʻawaʻawa maikaʻi loa. Hiki i nāʻohana hana mua i ka manaʻo i ka nui o nā mele fry with potatoes and meat in a frying pan. I ka maʻamau, hoʻolālā paha kēia i ka hapalua hola ma lalo o kekahi poʻi pani paʻa.
ʻO ka'ōpī me nā mele melekole i loko o ka pā
No kaʻoluʻolu iāʻoe iho me kahi kīʻaha me ka meaʻono a me ka ho'āʻoʻana i nā'ōhiʻona maoli,ʻaʻole i'eliʻokiʻia, hiki iāʻoe ma ka hoʻoilo. No ka hanaʻana i kēia, ponoʻoe e hana i kekahi mau hana maʻalahi.
Mea Kai:
- aniani - 3 pcs.;
- potatoes - 1.2 kg;
- hīmeni - 700 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- kaʻaila aila me ka paʻi - keʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO Peel i kaʻuala a me ka'ōpala. I loko o kahi pākī me kaʻaila o ka puna maikaʻi, e kau i kaʻokiʻoki,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a uʻi a loaʻa iāʻoe ke hue gula. Ma hope iho o kēia, e kau i nā mele mele a me ka waiū ma kahi paʻipaʻi a me ka pua a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai mai nā hauhi.
A laila hoʻohui i kaʻaila kawa a hoʻomohu i ka mīpona mush no 10 mau minuke. E hoʻomopala i ka paʻakai, e pīpī me ka pepa a hui pū me kaʻaila. E paʻi hou i 5 mau minuke a pīpī i ka pāpaʻi maikaʻi.