ʻO ka meaʻai pono o nā mea pāʻani he meaʻokoʻa loa ia mai kaʻai maʻamau. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo nā kumu o ka meaʻai kūponoʻole he mea'ē aku i nā mea aloha i ka hoʻolālā hoʻokani. Eia naʻe, ināʻo ka pāʻani pāʻani noʻoeʻaʻole wale he ala e hoʻolimalima ai i kou manawa leʻaleʻa, akā, heʻano o ke ola, makemake nui ke kino i nā mea nui. E noʻonoʻo i ka nui o ka ikehu a me ka ikaika i pau i ka wā o nā papa ma nā māmā mana a i ka wā o ka hoʻouluʻana! ʻO ia ke kumu i loaʻa ai i nā amino acids ka laulā nui ma nā haʻuki e like me nā mea hoʻohana.
He aha nā mea amino acids?
ʻO nā amino acids a iʻole nā aminocarboxylic acids he mea hale no nāʻiʻo, hana lākou i ka pilina o ka pilikino a me nā mea'ē aʻe e pili kūpono i ka hoʻumuʻana a me ka uluʻana o ka puʻupuʻu maʻi. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, pono nā amino acids no kēlā me kēia kanaka, me kaʻole e hoʻonāwaliwaliʻia ke kino o kaʻiʻo, ua hoʻopauʻia ka hanu. ʻO Amino acids, me nā mea e hoʻoulu ai i ka hanaʻana i nā meaʻaeʻa a hoʻohanaʻia i loko o ka pharmacology no ka hoʻoponoponoʻana ma hope o ka maʻi. Eia naʻe,ʻo kā lākou kohoʻana i alakaʻi ai i ka hoʻohana ponoʻana i nā mea amino acids i ka haʻuki.
Ma keʻano, ua loaʻa i ka 20 mau amino acids. ʻO ka hapanui o lākou e hoʻohuiʻia i loko o ke kino kanaka mai nā meaʻai. Ma ke kumu o ka hoʻoponoponoʻana, ua māheleʻia lākou i mea likeʻole a hikiʻole ke hele. Hoʻopiliʻia nā amino acids i ka synthesi e ke kino mai nā mea amino'ē aʻe, a hikiʻole ke hoʻohuiʻia nā amino āpauʻole e komo i ke kino me ka meaʻai. I ka pāʻani, hoʻohana wikiwikiʻia nā amino a me ka wai.
'Amino acids no nā mea pāʻani
ʻO ka mea maʻamau he kanaka no ke ola maʻamau ka wai amino nui, i loaʻa me kaʻai a hoʻomohuʻia e ke kino. Akā naʻe,ʻaʻole i lawa kaʻoihana ikaika a nā mea pāʻani e hoʻonui i ka ikaika. ʻO kaʻoi aku o kaʻoihana kaʻaahi,ʻo kaʻoi aku ka nui o ka muso e makemake ai lākou e kūkulu,ʻo ka nui o nā mea amino hoʻohuiʻia
I ka manawa hea ka maikaʻi o ka inuʻana i nā wai amino? Ma hope koke o ke aʻoʻana i ka hana, hoʻomaka ka kino e mālama i ka glucose, hoʻopihaʻia me nā mea amino, e pili ana i 60 mau minuke. Ke kapa nei nā poʻe Dietitians i kēia manawa he "pukahua protein-carbohydrate". No laila,ʻo ka laweʻana i kahi amino acid i ka wā o ka hoʻolālāʻoi aku ka liʻiliʻi ma mua o ka lawe pololeiʻana ma hope o ka hoʻonāʻana. No ka hoʻokōʻana i ka hopenaʻoi loa, ua'ōleloʻia e lawe i ka hua Beta me ka amino acids, kahi e hoʻonui ai i ka hoʻomanaʻo o ka meaola.