I kēia lā i kā mākou mauʻano hana maikaʻi e lawaiʻa i ka puaʻa no ka shisha kebab. I ka hoʻohanaʻana i nā'ōlelo hoʻoikaika kūikawā, hiki iāʻoe ke hana i kahi pīkinoʻaʻole i hoʻonohonohoʻia e hāʻawi i ka meaʻai maikaʻi a me ka momona.
ʻO ka marinade wikiwiki a me kaʻono no ka shish kehik a shisha
Mea Kai:
Ka heluʻana o 1.3 kilomaʻi o ka'ā'ī puaʻa:
- ʻohi'āpu - 250 g;
- Pākīpikaʻulaʻula - 25 g;
- i kaʻaila o nā meaʻala maikaʻi no ke kehā kebab - 25 g aiʻole eʻono;
- ke kolamu wai kolami - 135 ml;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele - 2 pinch;
- nui nui - 25 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia i ka'ā'ī puaʻa momona aʻokiʻoki i ke kaula i nā'āpana e like me ka 4 mau kenimika ka nui. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o kahi pola nui nui, ma laila mākou i paʻiʻia nā'aliki a hoʻopiliʻia i loko o nā mīkini a hoʻokipaʻia i ka wai. ʻO nā meaʻona Sdabrivaem o nā kīʻaha me ka paʻakai, ka lepo me ka paprikaʻulaʻula a me ka pepaʻeleʻele, e hoʻokomo i nā meaʻala maikaʻi i waeʻia no kebab kekī, no nā wai mineral carbonate a me ka huipu maikaʻi, e hoʻopau i nā mea o ka marinade i loko o ka pua puaʻa. Haʻalele mākou i ka moku me kahi kepa shish ma lalo o nā keʻena lumi no kahi kanakolu mau minuke, i uhiʻia me kahi kiʻiʻoniʻoni, a laila hiki iā mākou ke hoʻomaka e kuke i nā maʻamau punahele ma ka pā.
Quickhouse marin shish kebab
Mea Kai:
Ka heluʻana no ka 1.3 kilokani puaʻa:
- luna o ka'āpana - 480 g;
- ke kiwi nui - 1 pc.
- i kaʻaila o nā meaʻala maikaʻi no ke kehā kebab - 25 g aiʻole eʻono;
- nui nui - 25 g aiʻole eʻono;
- ka pepa i ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Inā makemakeʻia ka pua puaʻa no ke kebab shish i loko o ka manawa pōkole a hoʻonuanu, a lailaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻokomoʻana ma mua o ka mea i kuʻiʻia me kiwi,ʻaʻole e loaʻa. ʻO nā enzymes i komo i loko o ka wai o kēia hua, kōkua nui i ka hoʻouluʻana i nā meaʻai paʻakikī a hāʻawi aku i ka mea i hoʻomākaukauʻia he meaʻeleʻele maoli. ʻO kahi maikaʻi loa, he marinade, ināʻaʻoleʻoe i ka'ā'ī puaʻa a keʻokiʻoe i kahi kebab shish mai kahi'ē aʻe o ke kupapaʻu. Akā, ke kau aku nei mākou i kou manaʻo i ka mālama ponoʻana i nā koi no ka manawa o ka huki. Hoʻohilahiʻiaʻaʻole ia e'ōleloʻia eʻoi aku ka nui o ia mea e pale i ka hōʻinoʻana i ka huahana.
Hoʻokiʻokiʻia ka puaʻa i nā paʻi, hāʻawi mākou iā ia i ka paʻakai, kahiʻeleʻele pepaʻeleʻele a me nā meaʻala no ke kebab keʻakea,ʻo ia hoʻi ka lālā, eʻokiʻoki ai me nā'āpana wīwī i mua, e kau ana i ka hua o ka kiwi a me ka'ōwili. Hāʻawe mākou i ka meaʻai i loko o kēia kaikuena no kanakolu aiʻole kanahā mau minuke a hoʻomaka koke e'ālehu. He mea maʻalahi loa ia e hoʻomākaukau i iaʻiʻo no ka shbab kebab i loko o keʻano. ʻOiaiʻoe e hoʻouka a hoʻomohu i ka mea puhi, e hoʻonaniʻia ka puaʻa i nā meaʻala, a lilo i meaʻoluʻolu a mahalo i ke kiwi.
ʻO Marinade no ke kebab shish mai kaʻiʻo puaʻa me ka waina
Mea Kai:
Ka heluʻana o 1.3 kilomaʻi o ka'ā'ī puaʻa:
- luna o ka'āpana - 480 g;
- he waina maloʻo maloʻo - 290 ml;
- i kaʻaila o nā meaʻala maikaʻi no ke kehā kebab - 25 g aiʻole eʻono;
- nui nui - 25 g aiʻole eʻono;
- ka pepa i ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻokalaʻana i ka puaʻa me ka waina, e liʻiliʻi ka manawa ma mua o ka wai mela me ka kiwi, akā e hāʻawi aku kēia i kaʻiʻo i kahiʻano o ka uila me ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā kepa keki kūpono i hanaʻia a hikiʻole keʻikeʻia.
Hoʻomākaukau maikaʻiʻia, uaʻokiʻia ka'ā'ī puaʻa ma o aku o nā lālā me nā'āpana liʻiliʻi, a mākou e hoʻolālā me kahi paʻakai nui a me ka mea kanu hou a hoʻokomoʻia i loko o ke pola. Wehe mākou i nā pūʻali mai nāʻeke mai, aʻokiʻoki i nā apo pepeiao nui, e kāwili i nā lima a kau aku i kaʻiʻo. Hiki mākou i nā meaʻalaʻala no ka shasha kebab, e hoʻokahe i ka wainaʻulaʻula a hoʻohui i nā mea o loko o ke kīʻaha me kou mau lima e hāʻawi i ka marinade me nā'āpana puaʻa. Haʻaleʻa mākou i kaʻiʻo i ka pupuhi i nā keʻena lumi noʻekolu hola, a laila hiki iā mākou ke hoʻomaka ke kuke kebab.