Nā pāʻina mai ka pauka - nā meaʻono o ka mīpala, ka kuke a me ka pahu

ʻO nā kīʻaha ka'ūni he meaʻai, pono, a hoʻohālike i kou manaʻo me kāuʻano. ʻAʻole hiki i ka huaʻono keʻono nui loa, akā hiki iā ia ke hana me nā huahana: nā meaʻai, iʻa, nā huaʻona, ka palaoa a me nā huaʻai, ka mea e hiki ai iāʻoe ke kuke i ka mea mua, ka lua a me kaʻaʻai. ʻO ka meaʻai e hoʻonuiʻia me ka huaora a he kumu ia o ka loli a me ka lōʻihi.

He aha ka mea e kuke ai mai ka pauku?

Hoʻomoʻaʻia nā mea kanu mai nā pumpkins, no ka mea, ua hui pūʻia ka hua pono me kaʻiʻo, nā mea laʻa a me nā mea kanu, a hiki nō hoʻi ke mālama i nā lāʻau wela'ē aʻe. Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo, kaʻaila, kaʻaila, kaʻaila i kaʻaila a me ka mahu. ʻO ka hopena - he mīmū puna maikaʻi, ka waiū porridge, nā pāpū e mālama ai a me nā pākenaʻala.

1. ʻO nā koho a pauʻaʻole i piha i nā meaʻai maikaʻi mai ka pauku, he nui nāʻano o kēlā me kēia o lākou. ʻO ka mea mua, ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe i ka pauku mai ka pele a me nāʻanoʻano, a laila hoʻomaka e hana.
2. Hiki ke loaʻa i ka'ōpona'okena keʻalaʻono inā pauʻia kaʻiʻo i ka umu a kukeʻia no kahi mau.
3. ʻO keʻano o ka hanaʻana ua kūpono no ka hoʻopihaʻana i ka kukeʻana a no ka mea hānai pēpē.
4. Inā makemakeʻia nā'ōlaʻi a me nā paʻi i ka paukena i hoʻolapalapaʻia, a laila ua hoʻolapalapa ia no ka hapalua hora. He kūpono ia i nā meli mahana me kaʻiʻo a me ka iʻa.
5. ʻO ka laukaʻu'ōpala he maikaʻi a ma keʻano he kūʻokoʻa kūʻokoʻa, a ma kaʻaoʻaoʻaoʻao i ka meaʻai. No ka hoʻokuʻuʻana i ka waiʻu nui,'āpīʻia nā'āpana o ka'ulaka a waihoʻia no ka hapalua hora, a ma hope o ka'ūla.
6. No ka hanaʻana i ka pumpkin dumplings, hoʻohui i ka paukena mai puree me ka palaoa a me ka palaoa a me ka paila.

ʻO ka wai'alaʻau ma ka home

Noho ka waiʻona ma kahi kūlana kiʻekiʻe ma nā hae. ʻO ke kumu o ka mahalo nuiʻia e pili ana i kona leʻaleʻa, ka'ahuʻula a me ka hānaiʻai, i pono i ka hoʻoilo. Hiki i hoʻokahi o ka wai inu ke hoʻoikaika i ka palekana a pale i ka ponoʻole. Ma muli o kaʻoiaʻiʻo o ka hua a ua loaʻa kahiʻohu,ʻo ka hua huapiʻi, ka kāloti, nā hua, a me ka meli hoʻi e hoʻohuiʻia i ka wai.

Mea Kai:

• ʻo ka pulp o ka'elekin - 5, 5 kg;
• wai - 3 l;
• ka meli - 80 g;
• ka wai citric - 40 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo a kuke no 30 mau minuke.
2. Eʻoluʻolu ae holoi i kahi kānana.
3. E hoʻi i ke ahi, e hoʻonui i ka meli a me ka wai.
4. Ehu no 7 mau minuke.
5. E pīpī ma luna o nā pā kekona.

ʻO ka'aleʻa pāmalaka ma ka home

ʻO ka'aluhi marmalade he meaʻono ia e nui ai nā mea waiwai. Hiki ke hanaʻia i ka lima lima ka lāʻau'enela, he mea paʻakikīʻole, no ka mea hikiʻole ke loaʻa nā hua liʻiliʻi a me nā manawa a pau. ʻAʻole e hoʻonuiʻia ka hoʻomākaukauʻana ma mua o ka hola hoʻokahi, aʻo ka paʻakikī e pili ana i ka mahana i kohoʻia a me ka heleʻana a iʻole ka heleʻana o gelatin.

Mea Kai:

• Muskin pumpkin - 500 g;
• gelatin - 40 g;
• ke kō - 120 g;
• ke koko vanilla - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka'alake a e hoʻokipa i 180 degrees no ka hapalua hora.
2. E kanu i kahi mea holoi, holoi.
3. E hoʻomoʻi i ke kō, ke vanilla a me ka gelatin. Hoʻopī i ka hui.
4. ʻO kaʻaiʻana o ka palamalade mai ka pauka i keʻano a hoʻohemoʻia.

ʻO ka'ōmaʻa kalo me ka hīnī

Dessert mai ka pauka i keʻano o ka home casserole, e hoʻonui i ka hōʻiliʻili o nā meaʻai maikaʻi a me nā meaʻai. ʻO kahi pulp pulp pulp pulp a me ka papaʻa momona waiwai-waiwai kahi i hoʻohui ponoʻoleʻia e koiʻole ai i nā mea hou. ʻO ke kīʻaha, iʻokiʻia no ka hora hoʻokahi, kahi puaʻa o nā meaʻai olakino a maikaʻi i hiki ke hoʻonui i nāʻai keiki a me nā mākua.

Mea Kai:

• waiu - 500 ml;
• manga - 150 g;
• pulp pulp - 1 kg;
• aila - 60 g;
• nui - 4 mau'āpana;
• ka nihi kuki - 500 g;
• ke kō - 70 g.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i ka mango i loko o ka waiū a kuke no 3 mau minuke.
2. E hoʻopau i ka paukena a me ka uʻi.
3. E hoʻouka i semolina, 3 mau hua, ka nihi a me ke kō. Pākuʻi.
4. E kau i loko o kaʻaila, kaʻaila me ka hua manu. ʻO kēlā mau kīʻaha mai kahi kīʻaha pīkeke no 30 mau minuke i 180 degrees.

ʻO ka meaʻala o ka'ōmole

ʻO ka'ōmole'ūpīʻala me kaʻaila he ipu ia, me kaʻole kahi papaʻaina hoʻokahi a me nā mahalo a pau i keʻano kūlana maikaʻi a me ka mea maikaʻi loa. Loaʻa ka'ōmaʻa i kahiʻanoʻonaʻoluʻolu, he meaʻalaʻokoʻa a me kahi kiʻekiʻe o nā meaʻai, aʻo ka hapa nui o ia mau mea iʻoi aku ka maikaʻi ma o ka pilinaʻana me nā hua puaʻa.

Mea Kai:

• pauka - 600 g;
• i ka palaoa - 100 g;
• kahi'ōpala o ke kāleka -ʻelua mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• wai wai e houluulu - 1 l;
• aila - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā'alekana, ka paukena a me nā kāloka. Hulu i kaʻaila.
2. E paila i ka wai a me ka kuke no 20 mau minuke.
3. ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo, e hoʻokomo i kaʻaila a hoʻomau i ke ahi.
4. ʻO nā kīʻaha mua i ka pauku i hoʻokomoʻia i ka papa.

ʻOhu o ka'ekena me nā huaʻai

Hoʻokomoʻia ka'ōmaʻomaʻo me nā mea kanu a loaʻa i kēlā me kēia manawa o ka makahiki,ʻo ia hoʻi, hiki ke hele i ka papaʻaina i ka'ūkikoʻala. ʻO nā meaʻai a me nā meaʻai kūpono, hoʻomākaukau makaukau a hiki iāʻoe ke hoʻokolo i nā meaʻokoʻa, i kēlā me kēia manawa e hoʻololi i ka meaʻono a me ka meaʻono. Hiki ke lilo i ke kīʻaha he lua kūʻokoʻa, a heʻaoʻaoʻaoʻao i kaʻiʻo.

Mea Kai:

• 'Ola pulp o ka pauka - 450 g;
• poteto - 3 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• pepaʻono - 1 piece;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• zucchini - 1/2 pcs.;
• ka turmeric - kahi pinc;
• kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
• aila - 80 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pīpī, ka paukena, nā pepa a me nā'aliki.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ke kāleka a me ka turmeric. E hana i 10 mau minuke.
3. E hoʻouna i ka'ōkiko i kāhikoʻia i ka umu no 15 mau minuke ma 180 mau.

Pākū a me nā kuki oatheal

ʻO nā kuki kukūʻo kahi pastry hale, i likeʻole i nā huahana kahiko me ka pena maoli, nā meaʻala a me nāʻanoʻoluʻolu. Mākaukau maikaʻi ka cookie a aia nā mea i loaʻa, e hiki ai ke bakena i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. ʻO kahi meaʻai maikaʻi o ka oatmeal a me ka pauka ka meaʻaiʻai a hiki iā ia ke hana i kēlā me kēia lā.

Mea Kai:

• ʻAla paʻakai - 200 g;
• o ka oat oat - 70 g;
• aila - 120 ml;
• palaoa - 200 g;
• wai 120 ml;
• kuke - 100 g;
• ka palaoa lūlū - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i ka pauku i 120 ml o ka wai. E hoʻomaʻemaʻe.
2. E hoʻopili i nā paʻi, ka pata a me ke kōpaʻa a hoʻokaʻawaleʻia no 30 mau minuke.
3. E hoʻokomo i loko o ka palaoa a me ka pālolo.
4. E hana i kahi kuki a hoʻouna aku i ka umu. ʻO kēlā mau kīʻaha mai kahi kīʻaha laʻau ma 180 degrees 25 mau minuke.

Pākūʻula

ʻO ka pīkī paʻakai ka mea i kaulana loa i kēia manawa, i hāʻawiʻia i ka momona waiwai nui a me nā mea ola o kēia hua. ʻO ka hīnaʻi he meaʻai maʻalahi ia a hiki i nā meaʻaiʻaiʻole. E pono waleʻoe e hana i ka pumpkin puree, e hoʻonui i ka mea hana bakena maʻamau a hoʻokuʻu i ka umu no nā minuke he kanahā.

Mea Kai:

• pulp o ka'eakin - 800 g;
• ka palaoa - 80 g;
• nui - 4 mau'āpana;
• ke kō - 40 g;
• aila - 200 ml;
• lemon peel;
• ka palaoa lūlū - 40 g.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i kahi'āpana o ka'ulakin a me ke kī.
2. E hoʻonele i ke koena.
3. E pale i nā hua me ke kō, e hoʻokomo i ka paila me ka wai.
4. E kau i ka palaoa, ka palaoa palolo, ka'ōpū a me ka paukū.
5. E kupa i 200 mau lihi no 40 mau minuke.

Pākū kalo me kaʻalani

ʻO ka māmā o ka'ulaki me kaʻalani a me ka lemona, he ala maikaʻi loa ia no ka hoʻouluʻana i ka paila pulkin i keʻano o kahi hōʻailona maikaʻi no ka hoʻoilo. ʻAʻole i loaʻa i ke kumulāʻau honua ka hopena i ho'ākākaʻia a ua hui pinepineʻia me nā hua aiʻole hua huaʻala. ʻO ka lemon maʻama a me kaʻalani ka mea kūpono no kēia meaʻai a hāʻawi i ka manaʻo i kahiʻono kūʻono a me ka meaʻala.

Mea Kai:

• 'Ola pulp o ka'eakin - 900 g;
• kuke - 900 g;
• ʻalani - 1 wahi;
• lemon - 1 piece;
• vanillin - 20 g.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i kaʻiʻo, e hoʻonui i ke kō a waiho no 12 mau lā.
2. Wehe i ka peel mai ka ulu lāʻau, kaomi i ka wai a hoʻokomo i ka pulp.
3. Eʻailaʻia kēia kīʻaha mai ka paukaʻono no 40 mau minuke.

ʻO ka'ōmole porridge i kahi hui nui

ʻO ka'ōmole porridge me ka millet - kahi kūlaʻi o ka mea'alapalapa Lūkini. Hiki i nā meaʻai keʻai, maʻalahi a maʻalahi: hiki ke hoʻohanaʻia e like me ke kakahiaka kakahiaka maikaʻi a iʻole kekahiʻaoʻao i ka iʻa a me ka meaʻai. Hiki ke kuke i kahi o Porridge a ma ka wai, akāʻo ka waiū e hoʻolako i kahiʻano leʻaleʻa, ai ka manawa eʻoki ai i kahi hua'ōlelo nui, e lilo ke kīʻaha i meaʻono,ʻala, aʻona.

Mea Kai:

• pila pulp - 400 g;
• kuke - 150 g;
• waiu - 900 ml;
• millet - 150 g;
• aila - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka'alake, holoi i ka millet.
2. E hoʻokomo i loko o ke kīla, e hoʻoulu i ka waiū, ka sugar a me ka kuke no 20 mau minuke ma ke "Kūlana".
3. E hoʻololi i ka "Heating" no 20 mau minuke.