ʻOi aku nā'ōhū o ka'ohster aʻoi aku keʻano o nāʻano hauʻoli a me nā mea iʻoi aku ma mua o nā halo, aʻaʻole hoʻi i hāhāhahaʻia. No laila, inā e hoʻoholoʻoe e hoʻomaka e kuke i ka mea'anena mushroom, e koho i kahi maikaʻi o kēia mau halo, a pehea e hoʻomākaukau ai i ka moa me ka mushroom o veshenok mākou e haʻi aku iāʻoe.
Pāpala kalo o ka moa
Mea Kai:
- kahulu'ōpū - 500 g;
- aniani - 2 pcs.;
- koume - 3 mau lālā;
- Alalia - 1 lala;
- ka piko - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- i ka palaoa - 100 ml;
- kahe moa - 2 mau mea;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Kūʻokiʻia nā wāwae a kukeʻia i loko o ka moa moa ma lalo o ka poʻi no hoʻokahi hola. ʻOiai ke kukeʻia nā wāwae o nā halo, pono nō eʻokiʻokiʻia ko lākou kapu. Eʻokiʻoki i kaʻaila a paʻi i loko o kaʻailaʻaila a hoʻomaopopoʻia, a laila e hoʻomoʻi i nā pāpale mīpala i ka paila a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka wā i hoʻokuʻuʻia ai ka wai o ka wai mai ka pan.
Mai hoʻopoina i nā haohao i ka waihoʻana o koume a me ka rosemary ma ka pā. I ka manawa i hoʻopihaʻia ai ka hohonuʻana o ka waiʻona - e ninini i ka paila i loko o ka pā a ke kali nei a hiki i ka hoʻopauʻana. I ka manawa i waihoʻoleʻia ai ka pūnene i loko o ka pā, hoʻoneʻe mākou i ke ahi.
Mai ka pūpū e hopu mākou i nā wāwae wāwae a'ōwili iā lākou me ka mea holoi lepo a mea hana meaʻai paha. E hoʻomoʻi i nā pāpale a me nā wāwae i loko o ka hulu, me kaʻaila a me nā'āpana'ōmaʻomaʻomaʻa.
Pāpī'anaki kapulu me nā hauhi
Mea Kai:
- ka pipi - 8 tbsp. koko;
- celery - 1 mile;
- Pāhili - 1/2 mau pcs.
- aniana - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- kahulu nā kānana - 3 mau mea;
- lehua kahita - 3 mau mea;
- nā champion - 3 mau mea;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - hapa keneteri;
- palaoa - 1/4 o ia mea;
- kahe moa - 8 mau mea;
- i ka'ōmole - 1/2 tbsp.
Hoʻomākaukau
6 punetēpu o ka waiūpī a me ka mash lākou i ka meaʻaila i'ōniʻoniʻo, shallots, aniani a me ke kāleka no kahi o 8 mau minuke. Ma hope o ka hoʻomoʻiʻana i ka'ōnihi a'ati i nā haloʻakai iʻokiʻokiʻia a kuke pū i kahi hui no 4 mau minuke. I kēia manawa mākou e ninini ana i ka waina keʻokeʻo Mālua mākou i 6 mau minuke.
ʻO ke koena o 2 punetēpē o kaʻaila a me ka 1/4 tbsp. E hoʻopili i ka palaoa ma mua o ka hoʻokumuʻiaʻana o ka paʻi. E hoʻomoʻi i ka paila huakai i ka huʻi o nā halololo a me ka hui. E ninini pono i kaʻaila, e pale i ke kūkuluʻana i nā lumps. Lawe mākou i nā mea a pau i ka maʻiʻeha a hoʻohaʻahaʻa koke i ke ahi i ka liʻiliʻi. Hoʻomohu mākou i loko o ka huluhulu o ka'ōmole a me ka hola i ka'ōpala me ka paʻakai a me ka pepa. Hīpī mākou i ka'ōpala i loko o ke pola o ka mea'alaʻula a paʻi a hiki i ka laumā. He mea pono e hana i kēia ma nā pahu, aʻehaʻeha loa nā meaʻai. I kēia manawa, hiki ke hoʻouluʻia ka mīpala a hānaiʻia i ka papa.