ʻO kaʻano kānalua o nā meaʻai e hōʻikeʻia e nā mea hana ma nā papa o nā hale kūʻai, e koi iā mākou e nānā i nāʻano e hoʻomākaukau ai i ka huahana ma ka home. ʻO kēia wale nō ke ala e hoʻemi ai i ka likelika o ka hoʻohanaʻana i nā pāpāho likeʻole, aʻaʻole paha e pōmaikaʻi i ke kino.
Hāʻawi mākou i ka hopena hōʻoia no ka hanaʻana i ka paʻakai i hanaʻia i ka home mai ka nihi. Akā, ke kau aku nei mākou i kou manaʻo i kaʻikeʻana eʻikeʻia nā mea wale nō inā hoʻohanaʻia nā mea lawaiʻa kūlohelohe. Aʻoi aku ka maikaʻi o ka liʻakai a me ka waiū e kūʻai aku no kēia home ma ka mākeke mai kahi mea i hōʻoiaʻiʻoʻia.
Pehea e hana ai i ka paʻakai paʻakīhi mai ka nihi?
Mea Kai:
- kahe uila - 720 g;
- ka waiū a pau - 1 l;
- Nānā i waeʻia - 2 pcs.;
- Butter - 60 g;
- nui ka nui - 2 teaspoon spoon me ka loaʻaʻole o ka pahu;
- ʻO ka mea hoʻonaniʻai - 1 teaspoon me kaʻole o ka pahu.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka lihi, hoʻokomo mākou i ka liʻakai i loko o kahi kāpena, kāwiliʻia me kahi kī liʻiliʻi a iʻole me nā lima wale nō, no lailaʻaʻole he mau'āpana nui a hoʻopiha i ka waiū. Hoʻokomo mākou i ka moku ma luna o ka mea puhi ahi me ke ahi wela a hoʻomehana i ka pāʻina a hiki i ka wā i māheleʻia ai i nā pale pale a me ka'ōmaʻomaʻu. Ke hoʻolei nei kākou i ka nui ma luna o kaʻili, i kāwiliʻia me kaʻoki i kaʻoki, a waiho no kekahi manawa no ka holoʻana o ka wai.
No laila, kau i kahi'āpana o ka waiū i loko o kahi kōpala a me kahi poho me ka uhi lāʻauʻole a kau i ka pahu ma kahi ahi liʻiliʻi. Ma hope o ka pauʻana o kaʻaila, waiho mākou i ka paʻakai, paʻi i nā hua, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, hoʻomehana, a hoʻomehana a kāwili i nā mea o ka moku a pau ka'ōpala keʻokeʻo a loaʻa iā lākou heʻanoʻeleʻele āleʻele a me keʻano like. Ma muli o ka māmā mua o ka hīnaʻi, e laweʻia kēia mai ka iwakālua a hiki i ka iwakāluakūmālima mau minuke.
Ma hope o ka loaʻaʻana o ka paʻakai, pono mākou e hoʻololi iā ia i kahiʻano kūpono a iʻole kekahi moku i uhiʻia i ka meaʻai meaʻai a waihoʻia ia e hoʻomaʻalili a maloʻo.
Pehea e hoʻohaheʻe ai i ka home mai ka lihi?
Mea Kai:
- ka liʻiliʻi liʻiliʻi a me ka non-acid - 520 g;
- waiu - 130 ml;
- beka - 60 g;
- ka paila palaoa - 5 g;
- ka paʻakai, nui, dill, caraway aiʻole kālela - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka paʻakai maʻemaʻe mai ka nihi iʻoi aku ka maʻalahi ma mua o ka paʻakikī. No ka hanaʻana i kēia, e'ōniu i ka laʻanati me ka soda a hoʻololi i kahi kōkuku aiʻole ka ipu hao (kahi maikaʻi me ke kūʻole i ka lāʻau). I kēia manawa, i kahi ahi maʻamau me ka hoʻopiʻi mau i nā mea me kahi pahu lāʻau, e mahana iā ia a hiki i kona wā e pau loa ai a loaʻa i ke kūlike likeʻole. I ka hana o ka hoʻoheheʻeʻana, hoʻokomo mākou i kaʻaila a me kaʻaila i ka paʻakai. Ma hope o ka pauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, hoʻokomo mākou i ka paʻakai i kāwiliʻia, inā makemakeʻia, nā meaʻono, kahi hiki ke laweʻia e like me ke kālaʻa paʻiʻia, ka kumini, a me ka'ōpū'āpala. E hoʻonoe i ka huahana, e kau i loko o kahi pahu a pahu paha, e hoʻonenee a hoʻokuʻu i ka pahu frihana no kekahi manawa.
Pehea e hana ai i kahi home o ka'aneto liʻiliʻi mai ke kolo kao?
Mea Kai:
- kahi nihi - 995 g;
- 'Ohua hou - 995 ml;
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- beka - 195 g;
- paʻakai;
- soda - 15 g;
- nā tōmū maloʻo ;
- he pāʻina o nā lāʻau kanu Italia - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, e hoʻohui i ke kao i ka waiū a mehana ka wela no ka hoʻokaʻawaleʻana i ka'ōpū. Ke hoʻokuke nei mākou i ka nui ma kaʻokiʻoki a kālaiʻia i kahi manawa ma luna o ke pola e hoʻokuʻu i ka makai i ka maximum. Hiki iāʻoe ke hana i kēia no kekahi manawa
No laila, e kau i ka mea malo ma loko o ka cossack a iʻole ka ipukāpī, e hoʻohui i ka lepo, ka paʻakai, ka huakaʻi i loko o nā hua a waiho i ka waiūpaʻa, e holoi pono i nā meaʻai a hoʻoholo no ke ahi maʻamau. Me ka hoʻoikaika mauʻana, mālama mākou i nā mea o loko o ka moku a hiki i ka uhiʻiaʻana o ka lanu āuli ākea a me keʻano o ka hua'ōlelo viscous like o kahi kahi cheese. I kēia manawa, hoʻohuiʻia i nā mea kanu o'Isalani a me nā mīmū maloʻo a maloʻo loa, hoʻopiliʻia a hoʻokomoʻia i kahi'āpana no ka hoʻonalili a me ka paʻakikī.