No ka poʻe i hoʻolāʻole i ke aloha no ka grog kaulana, e wehe mākou i ka papa no kahiʻanoʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu o ia me ka hoʻokomoʻiaʻana o ka'ōʻalo ma ka papa inoa o nā meaʻai. ʻAʻoleʻo Apple mele wale nō ka mea inuʻona lama i nā mea'ē aʻe, akā, he mea lapaʻau maikaʻi nō hoʻi no ke anu.
Pehea e kuke ai i ka apple grog?
Mea Kai:
- apple cider - 3 mau mea;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- mau lau lau - 2 pcs.
- 'opuʻawaʻawa - 1/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
I ka'ōpona'ōpona'ōpona cider a lawe mai i kahiʻeha me ke kō, a me nā lauʻeleʻeleʻeleʻele. I ka wā e inu ai ka wai, e hoʻemi i ka wela a hoʻomoʻa ia mea no ka hola 10. E hoʻopau i nā lau lau mai ka inu a hoʻomaʻamaʻa. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohui i ka apple liqueur i ka pahu, e hui maikaʻi a ninini i loko o nā aniani. Inā pono, hiki i ka mea inu keʻono houʻia.
Honey-apple grog me ka kinamona
Mea Kai:
- 'opu - 5 pcs.;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- wai -1;
- mea kanu - 1 teaspoon;
- wai - 3 mau mea;
- ʻeleʻele pouli - 450 ml;
- kaomi honua.
Hoʻomākaukau
Piʻiʻia nā'ōpala a'ōpala a kauʻia ma luna o kahi pālua bakena. Hulu i nā'ōpiʻa me ka huiʻana o ka meli a me ke aniani o ka wai, kāpīpīʻia me ka kinamona a hahao i loko o ka umu wela i 180 degrees no 45 mau minuke, aiʻole i ka hoʻouluʻana.
Lawe mākou i nā'ōlaʻa mai ka umu mai ka'ōmole. E hoʻopihapiha i ka hopena o ka pīpī me ka lamaʻeleʻele a me ka wai wela. Ma hope o ia mea, pono e nānāʻia ka wai no ka meaʻono a hoʻonui i ka meli inā pono.
Hoʻomalimaʻia ka'ōpū "Apple grog" me kaʻaila i kāhiliʻia, kāpīpīʻia me ka nutmeg.
Ka meaʻai no ka apple grog
Mea Kai:
- aiʻiʻaki - 30 ml;
- wai'ōpū - 60 ml;
- ka vermouth maloʻo - 30 ml;
- beka - 1/2 tsp;
- ke kō, nā meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka'ōmole wai ma kahi pāpale a lawe mai i kahiʻeha. I ka wai e hoʻonui mākou i ke kō a me nā meaʻala (nā kinamona, cloves, anise, nutmeg) eʻono. I ka wā e puhi ai ka wai, hoʻopau mākou i ke ahi i ka'ulio a hoʻomehe i nā meaʻala ma lalo o ka poʻi e 7-8 mau minuke. I kēia manawa, pono ke holoiʻia ka wai a hoʻomaha ikiʻia, i ka wā e hoʻohui ai i ka waiʻona,ʻaʻole e hoʻopau.
Heʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻokomoʻia ka pata i kahi wai inu wela - e hoʻonanea i ka hopena. I kahi iki iki e hoʻomaʻemaʻe i ka wai'ōmole, e hoʻokomo i ka vermouth a me ka brandy, hoʻohui a ninini i ka wai i loko o ke aniani hōʻike.
Hiki ke hoʻonaniʻia kahi'ā'ī me kahi lāʻau'alamona, ka'ōhi aporo, lemon zest, aiʻole nā hua manu iʻa i leleʻia.