ʻO ka poʻe e mahalo nei i ka iʻa e like me kēia mea, no ka mea e kamaʻilio ana e pili ana i kahi e hoʻomākaukau ai i ka salakeke squid. ʻOkoʻa, maʻalahi, mea kūʻai, a nui loa - maikaʻi loa!
Salame Squid - meaʻai
Mea Kai:
- me nā'ōpuniʻelima - 4 mau pcs.
- aniani - 3 pcs.;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia ka'ōpū maloʻo, a laila, hoʻoiho i lalo i ka waiʻauʻau no 2 mau minuke, a laila, hemo aʻokiʻoki me nā kapa a me kā lākou e'ōlelo ai. Hiki iā ia keʻokiʻoki i loko o nāʻoki, aiʻole ia eʻokiʻia i loko o nā pahu. E koho i kahi o nā koho āu i makemake ai. E hoʻopiha iā ia me ka wai e hoʻolapalapa e haʻalele i kaʻawaʻawa, a waiho i nā minuke no ka 10. Ma hope o kēlā, ua maloʻo ka wai, a ua maloʻo ke kolo. Kūpī nā puaʻano no kahi o 7 mau minuke ma hope o ka pailaʻana a puka i waho i waho o ka "pali", a laila ua hoʻomaʻemaʻeʻia mai ka pūpū a me ka pīpī i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻopili i nā meaʻai a pau me ka mayonnaise. A ma hope o kēia ho'āʻoʻana, inā pono, a laila dosalivaem. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kau i ka salakeke maʻamau hoʻokahi o ka hora no 2 ma kahi anuanu.
Ka hua salame me ka'ōkoma - ka meaʻai
Mea Kai:
- salakeke hauka ma ke poʻo - 1 pc.;
- Nā mea kanuʻohi i peeled - 100 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kahi hele -ʻelua mau'āpana;
- kukama -ʻelua mau'āpana;
- ketchup - 2 tbsp. koko;
- kaomi mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- ka paila - 2 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ho'ʻemaʻe mākou i nā squids i loko a me waho. Alaila e honi ia mau minuke 2 minuke mahope o ka paila Hoʻokomoʻia ka'ōmole i loko o ka wai kai a hoʻolapalapaʻia no hoʻokahi minute. Hoʻokuʻu mākou i ka mākaukau e hoʻolūlū aʻokiʻoki iā lākou i nā kaula a me nā apo. I nā'ōpala i kōpaʻa, hoʻokaʻawale mākou i nā proteins a me nā yolks. Hoʻokipaʻia nā'āpanaʻai i nā'āpana, a ke waiho nei mākou i nāʻaʻahu ma kahi'ē -ʻaʻole lākou e makemakeʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'āpana mai ka pele aʻokiʻokiʻia hoʻi i loko o nāʻili. ʻO ka salakeke Iceberg me nā lima e haehaeʻia ana. No ka maʻalahi, hoʻohui mākou i ke ketchup, ka mayonnaise a me ka cognac. I loko o kahi kīla salala, hoʻomohu i nā hua, nā hua, nā kukama, kaʻolo a me ka leka. E hoʻolālā, kaumele manawa me ka lole a kau kokeʻia i ka papa.
Māmā me ka'ōmaʻa
Mea Kai:
- kahi hele -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōʻahaʻono a me ka'ōpū - 1 pc.;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- kao - 300 g;
- paʻakai, mayonnaise - eʻono;
- Pākākākā - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻuʻia nā'āpae a hoʻokuʻuʻia no 1-2 mau minuke i ka wai e hoʻolapalapaʻia, ma mua o ka ukuʻia. A laila hoʻohemo i ke kupapaʻu a wehe i ke kiʻi mai ia mau mea. Hoʻokiʻoki mākou i nā squids i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Ho'ʻemaʻe mākou i ka'ōlaʻi mai kaʻili, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. A iʻole eʻeleʻele ka'ōhiʻa, e'ūpī māmā i ka wai lemon. 'Apala i nā pua, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes. Eʻoki pono i kaʻoki. No ka weheʻana i kaʻawaʻawa hauʻoli, hiki iāʻoe ke paʻi me ka waiʻaila. E hoʻopili i nā meaʻai a pau, e hoʻokomo i ka mayonnaise, ka pālaʻi pālaʻi a me ka hui.
Salame "Palepa Squid"
Mea Kai:
- squid - 7 mau apana;
- huahelu i hoʻolapalapaʻia ka moa - 5 pcs.;
- kukama iʻeliʻia - 5 mau pcs.
- kāloti - 1'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- ka salakeke mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻia nā'okiʻona me nā mama, a kālokaʻia nā kāloka ma ka papa. Hulu i nā meaʻai i kaʻaila mea kanu. Hoʻopili mākou i nā squids, aʻokiʻoki i nā'āpana kikokikona. E hoʻokuʻu i kahiʻohi me nā huaʻona i kālaiʻia, e hoʻokomo i ka mayonnaise a hui hou. A laila, ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā yolks mai nā protein. ʻO ka protein āpau loa, a me nā yolks iʻekolu mau lā ma luna o ka palapala. ʻEkolu hoʻi nā'āpana i ka papa, aʻo ka wai i hoʻopihaʻia. Hoʻomālaha mākou i nā pākeke sāha: ka hapalua o nā huaʻai me nā huaʻai, ka hapalua o nā proteinia me ka mayonnaise, kukama, a me nā'anikelu me ka mayonnaise, ka hua. E kāpīpī i ka hua salari me nā'ōpū a me nā mea kanu. Hanaʻia kēia huamataina i ka papaʻaina.
Sala salame me ka lihi
Mea Kai:
- squid - 400 g;
- ʻO ka palaoa i hanaʻiaʻaʻole makemake iki - 1 pc.
- huahelu nui ka moa - 2 pcs.
- keka - 2 niho;
- Greens a me ka mayonnaise mea maʻalahi - eʻono.
Hoʻomākaukau
E'ōpala i ka'ō'ō'ōpū, e hoʻokuʻu ana i ka wai e hoʻolapalapa ai no 2 mau minuke,ʻaʻole. A laila laweʻia ka māmā, hoʻoliʻia aʻokiʻia i loko o nā pa. Kuhiʻia i kahihiʻekolu ma luna o ka mea nui. No ka hoʻomaʻemaʻe i kēia kaʻina, hiki iāʻoe ke waiho i ka lāhi no 20 mau minuke i loko o ka papa pāʻani. Kūʻokiʻia nā pua i nā cubes. ʻO ka'ōmaʻomaʻo'ōpala. Kāpīʻiaʻo Garlic a me keʻano me ka mayonnaise. E hoʻokuʻu i ka squid, nā hua, ka sīkeke a me ka lole ulana me ka meaʻalani.