ʻO ka hōʻailona kaiʻaʻole i kaʻoki waleʻia mai nā meaʻai meaʻai i ka papa. No laila, hiki iāʻoe ke kāhea i kahi pāla likeʻole mai nāʻanoʻano meaʻai likeʻole, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu, a me ka salame me ka nui o nā meaʻai.
Aia kekahi mau mea laʻa maʻalahi no nāʻano meaʻai meaʻai e hōʻikeʻia ma lalo nei.
Pehea e kuke ai i ka'ōwili "Meat assortment" i ka umu - meaʻai
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 650 g;
- pork pulp - 650 g;
- pīpī pipi - 650 g;
- ka huiʻai'enela (Peʻa, kāloti a me nā'aleʻa) - 650 g;
- nā mea maloʻo maloʻo a me nā meaʻala maikaʻi no kaʻiʻo ;
- mayonnaise - 280 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻana i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai, ua holoiʻia kēlāʻano kēiaʻano o kaʻiʻo, ua maloʻo, eʻokiʻoki i mea e loaʻa ai ka'ōkoʻomaʻo lahilahi a hoʻohaʻahaʻa i kahi mea. A laila hoʻohui mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia me ka mayonnaise, kahi meaʻala likeʻole o nā mea kanu, nā meaʻala a me ka paʻakai a waiho no nā holaʻelua no ka hoʻoholoʻana.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, ke kau nei mākou i ka papa i hoʻomoʻiʻia o nā pāpala o ka pipi, puaʻa a me ka moa, me ke kāwili pūlehu a me ka peniʻana i ka'ōwili. Hoʻoponopono mākou i ka huaʻai me kahi māhoe, e kau i ke sila a kau ma kahi pepa bakena i loko o ka umu wela a hiki i 180 degrees. Ma hope oʻelua mau hora, e hoʻokuʻu i ka ipu mai ka umu mai, eʻoluʻolu i ka mea mua ma nā keʻena kiko'ī, a laila ma loko o ka pahu hau hau, wehe i ke kui a me ka māhoe,ʻokiʻoki i ka'ōwili a lawelawe i ka papa.
"Mēmakai" salame me ka pua
Mea Kai:
- ka pipi a me kaʻiʻo puaʻa - 550 g;
- ka laina liʻiliʻi liʻiliʻi - 1 piece;
- ka waihona moa - 550 g;
- Hambov ham - 420 g;
- Pears - 4 mau pcs.;
- ʻelua kukama piʻo a me nā kukama hou;
- hoʻokahi lemon;
- mayonnaise;
- i ka lāʻau kuhi;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻele;
- nā mākaukau makaukau no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lapalapa i holoi muaʻia, kaʻiʻo a me ka moa moa kaʻaila a hiki i kaʻaila. Hoʻokumu mākou i ka alelo noʻelima mau minuke i loko o ke kai a me ka hoʻomaʻemaʻe, a haʻalele i ka puaʻa a me ka meli a me ka moa i loko o ke kai aʻaila a hoʻomaʻemaʻe.
Ma ka mākaukauʻana, e waiho i ka sālemō i kahi manawa no kekahi mau hora i loko o ka pahu hauhā, a laila e hohola aku ma luna o nā kāʻei a lawelawe koke.