Inā makemakeʻoe e lawelawe i nā kīʻaha i ka papaʻaina i nāʻano meaʻai, nā ketchups a me ka mayonnaise, a laila, ke'ōlelo aku nei mākou iāʻoe e hoʻomākaukau no ka hoʻoilo he māla maikaʻi a me keʻano maʻamau. E hoʻoikaika a hōʻike i kaʻono o kāu ipu a hāʻawi i kona nani.
ʻO kahi meaʻai no kahi mea kanu maʻamau maʻamau no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ka'ōmato - 3 kg;
- kuke - 135 g;
- ke kai paʻakai - 25 g;
- winika 6% - 80 ml;
- keka - 1 clove;
- ʻO ka loiloi o kahiʻoki - 7 mau'āpana;
- Pea o ka pepa uliuli - 25 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpiʻuki,'ōpala a me ka'āpala. A laila, hoʻokomo i nā'ōmato i loko o kahi kōmaʻa a kau i nā kīʻaha ma ke kapuahi, e hoʻohuli i ke ahi waena. E kāhua iā lākou no kahi o 20 mau minuke, a hiki i ka emiʻana o ka lihiʻuʻuku. A laila, e hoʻokuʻu i ke kōpaʻa, e hoʻohui ia mea eʻono a hoʻomaʻamaʻa i ka paila no kekahi mau minuke he nui. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a pau e lawe i kahi pāʻani. Ma hope o kaʻoluʻolu, e kahiʻia e mākou i kahi kaula maikaʻi, e hoʻololi i kahi kōkō a hoʻihoʻi mai i kahiʻeha. E kāpae mākou i ka hani wela ma luna o nā ipu a kauʻia ma luna o nā poʻi no ka hoʻoilo.
ʻO nā meaʻono a me ka'ōniu
Mea Kai:
- ʻo nā'ōmato - 10 kg;
- 'ōpiʻa nui - 4 pcs.;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 5 g;
- Ka wai hala - 0.25 tsp.
- ka pauka o ka nalu - 5 g;
- wai waipaʻa - 5 ml;
- mea kanuʻulaʻula - 5 g;
- ka hale kalana - 5 mau lāʻauʻona;
- winika 9% - 20 ml.
Hoʻomākaukau
Māmā mākou e holoi, e wehe mākou i kahi cuticle a eʻokiʻoki mākou me nā'āpana. E kau i nā tumatū i loko o ka ipuhao a me ka protushim a hiki i ka palupalu, e hoʻonāukiuki. Ma hope o kēia, e holoi mākou i ka hana ma o kahi mea kānana. Piʻi ka'ā'ī i ka mea liʻiliʻi loa, e hoʻokuʻu a hoʻoulu i ka molklkkoy mousse, a laila hui pū me nā'ōmato a kuke no 10 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka meli, nā meaʻala a pau, nā meaʻala, hoʻonā a sieve no kekahi mau minuke'ē aʻe. ʻO ka hope, e hoʻokomo mākou i ka vailaka, e haʻalele i ke keleka a hoʻomaʻamaʻa i nā mea i loko o 5 mau minuke. Eʻaʻahu mākou i ka'ōniu wela ma nā ipu maloʻo a hoʻopili koke i nā lūpō me nā pale.
ʻO ka'ōniu maʻamau nui loa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ʻo nā'ōmato maʻamau - 3 kg;
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- onioni onioni onioni - 145 g;
- He maloʻo nā'ōpū - 8 mau pcs.
- 15 peppercorns;
- ʻO ka mea'alapona maloʻo - 0,5 tsp.
- apple 9% vinegar - 20 ml;
- ka paʻakai maʻamau - 15 g;
- ke kō, ke kilo - 30 g.
Hoʻomākaukau
Me nā'ōmū i kālaiʻia,'ōpala, eʻokiʻoki i loko o nā paʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu. E kau i nā kīʻaha ma ke ahi, e uhi iā ia me kahi poʻi a kāpī no 15 mau minuke.
I loko o ka piano e hoʻohui mākou i nāʻeleʻele, nā meaʻalaʻala a me nā cloves, e nininiʻia i loko o kaʻele a kāwiliʻia i loko o keʻano o kahiʻeke. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila,ʻokiʻia me nā'āpana'āpana, a me ke ālaka kolaki me kahi pahi. Ke hoʻonuanuʻia nā'ōmomi, e lūlū mākou i ka'ūmuku i mua o lākou, e hoʻonā a hoʻolili i lalo i lalo o ka poʻi no 10 mau minuke. A laila e hoʻopili i ke kālaiki, hoʻokuʻi a, me ka paniʻole i ke poʻi, e kuke i kahi ahi wela no 3 mau minuke. Hoʻokomo mākou i kaʻenaʻenaʻena i loko o ka pola o ka mea'alaʻula a lilo i loko o nā pālakoʻeleʻele. I kēia manawa, e hoʻouna hou mākou i ka huiʻana i ka pā, hoʻokomo i kahiʻeke o nā meaʻala a hoʻomoʻa i loko o kahi ahi a'āpono a paʻa. E hoʻolāʻau i ka paila me ka paʻakai, ka paʻakai me ka lepo. E hui maikaʻi i nā mea a pau, e hoʻomalu 5 mau minuke, ae hoʻomaopopo pono i ka'ōmole wīnī cider . Hoʻopiʻia kaʻaila mīnii ma luna o nā ipu wela, e uhi me nā pale a me ke sila paʻa. E hoʻohuli i nā mea hana ma lalo, e kāpiʻiʻia i kahi pākeke a waiho i kahi mīmī o ka'ōmato e hoʻomaʻalili ai no kahi lā, a laila e hoʻopauʻia no ka hoʻoilo i loko o ka hale.
ʻO ka'ōmaʻomaʻo maikaʻi a me ka'ōmole paona no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- plum plum - 1 kg;
- nā'ōmato - 2 kg;
- ʻO Bulgarian pepa - 190 g;
- pepa pumehana - 55 g;
- kekala - 5 g;
- nui ka nui - 20 g;
- ke kō - 190 g;
- ka winika - 10 ml;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e holoi i nā huaʻai a me nā hua, e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu a pau. A laila,ʻokiʻoki i nā'āpana a'ōpala i loko o ka mea mīhiniʻai. E ninini kākou i ka pahu i loko o ke kōkomo, e kau i ke ahi a kuke i ke ahi no 2 mau hola. He 10 mau minuke ma mua o ka hopena, ke hoʻolei nei kākou i ke kōkakai, ka paʻakai, nā meaʻala eʻono a makemake i kahi waina liʻiliʻi. A laila, hoʻopiliʻia ka mea wela i loko o nā pahu, e hoʻouka i nā lids a hoʻokuʻu i kahi no ka hoʻomahaʻana ma lalo o kahi moe. I ka lā aʻe e hoʻomākaukau ai i kahi meaʻai maikaʻi mai kahi kīmato a hiki ke hoʻoneʻeʻia no ka hoʻoilo i loko o ka hale.