Ua unuhiʻiaʻo Couscous mai ka'ōleloʻAbela mai i "ʻai" aʻo kaʻai nui ia na ka poʻeʻilihune. E hana ia, e like me semolina mai ka palaoa. I hanaʻia e ka lima o nā makahiki he kanahiku o ke kenekulia 20, e holo ana mai nā pōpō pōpopo me semolina, 1-1.5 mm ka nui. Ma hope o ka makahiki 1963, hanaʻia ka hanaʻana o kēiaʻai i loko o nāʻoihanaʻoihanaʻoihana.
Ua hoʻomākaukau kokeʻo Couscous me ka wikiwiki. He nui ka nininiʻana i ka lawelaweʻana i kaʻai me ka wai paila no 10 mau minuke aiʻole e mālama i ka manawa hoʻokahi no nā kāne. Hoʻopili maikaʻi ke kupa kūpona i nā wai a me nā meaʻono o nā huahana, i huiʻia i ka hoʻomākaukauʻana i nā pālahalaha mai nā keiki .
Hoʻohana pinepineʻiaʻo Couscous i ka meaʻai no ka poho kaumaha, no ka mea ma hope o ka hoʻololiʻana i ka meaʻai,ʻo ka nui o ke kala kulūkose o kahi kanaka e piʻi mālie aʻoi aku i kaʻaiʻana i nā meaʻai'ē aʻe.
ʻO ka hoʻohana mauʻana o ka hoahānau hānai no ka meaʻai e kōkua ia i ka hoʻopakeleʻana i nā hōʻailona o ke kaumaha, hoʻonanea i ka moe, hoʻemiʻia ka luhi o ke kino. E nānā kākou iʻelua mau meaʻai me ka hoahānau hānai.
Salame iʻa me kahi hānai
Mea Kai:
- couscous - 1 aniani;
- e puhi i ka puhi - 100 g;
- mālamaʻia i kaʻaila iʻa - 1 ipu;
- puʻupuʻu - 1 pc.
- nā huaʻuki pa'ū - 4 mau pcs.;
- mayonnaise - 250 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻopihaʻia couscous me ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻonui i kaʻaila a me ka paʻakai liʻiliʻi. E haʻalele no 5-10 mau minuke e kū.
Eʻokiʻoki i nā'āpana'ālika a me nā hua. ʻAi kaʻiʻo a me ka mash iʻa iʻa me kaʻio. Hoʻohuiʻia nā meaʻai a pau o ka saladi me ka mayonnaise. Hanaʻia i kāu leʻaleʻa.
Palepa maikaʻi me nā'ōmato
Mea Kai:
- ke keiki hānai kuʻiʻia - 1 aniani;
- nā'ōmomo mīmī nui - 2 pcs.;
- ka mint me ke paʻakai - 1 pahu lāʻau;
- aila olila - 4 punetē;
- lemona wai - hoʻokahi a me ka hapalua punetini;
- ka pepaʻeleʻele pepa a me ka paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E kālai i nā greens. ʻO ka'ōpena no nā kekona he mau kekona i hoʻokomoʻia i loko o ka wai i pailaʻia, no laila ua maʻalahi ka laweʻana aku i ka peel, iʻokiʻia i loko o nā paʻi. E hoʻokuʻu i ka couscous me ka mint, ke paʻi a me nā'ōmato. E kāpīpī i ka huiʻana o kaʻailaʻaila, ka wai lemon, ka pepa a me ka paʻakai.