ʻO ka mea i'ānena i ka umu he meaʻokoʻa mua loa. Inā kohoʻoe i ka pāʻina ma kahi o ka ulana a me ka hoʻopauʻana, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi hanana hanu hou.
ʻO kēia kahi e hiki ai iāʻoe ke'ōlelo e pili ana i nā dumplings. Ma ka puka kīpala, ua maʻa lākou i nā mea a pau, akā, i ka wā e kuke ai i ka pelmeni, eʻokiʻia i loko o ka ipu hao, eʻikeʻoe i kahiʻokoʻa loa.
He mea kūponoʻoe hiki iāʻoe ke hoʻonui iā lākou me nāʻano huahana likeʻole: nā haloha, kahi, nā huaʻona, nā'ōmato a me nāʻanuʻuʻulu kawa. Hiki i kēlā me kēia mea hoʻokomo ke lawe mai i kahi mea i loko o ka pepa i hoʻopauʻia a hana maikaʻi.
Ka meaʻai no ka ravioli i nā ipu
Mea Kai:
- kahe - 250 ml;
- wai 330-350 ml;
- palaoa - 1 kg;
- paʻakai;
- nā hua - 1 wahi;
- kaʻiʻo mīkini o 3ʻano (mutton, ka moa, puaʻa) - 1 kg;
- kekala - 5 lobules;
- ono - 140 g;
- ka pepa pepa.
Hoʻomākaukau
ʻEkoluʻano o nā mea hoʻokomo i loko o kekahi pola nui, ka wā a me podsalivaem. E hoʻoulu i nā'ōpala kālepa āpau a me nā'ālika. E ninini i 100 ml o ka wai no ka wai a me ka hui. Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha no nā dumplings.
Hana mākou i ka pōpō mai nā hua, ka paʻakai, ka palaoa a me ka wai a waiho i 30 mau minuke, i hoʻomaka ai nā mea e hoʻomaka ai e pilina. Hoʻonui mākou i nā pūpū palaoa,ʻokiʻokiʻia i nā'āpana a'ōwili iā lākou i nā'ōpiopio. Hoʻomoʻa mākou i waena o kaʻiʻo a piha i ka pelmeri.
Hoʻomoʻa mākou i loko o nā ipu o ka pelmeni, e ninini i ka'ōpū - a me ka paʻakai. Hoʻomoʻa mākou i ka umu no 30 mau minuke.
Kāwiliʻia me nā hala i loko o nā ipu
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona - 80 ml;
- wai 120 ml;
- paʻakai;
- ka palaoa - 380-400 g;
- nā hua - 1 wahi;
- ono - 130 g;
- Nā hauhaʻa hou - 370-400 g;
- cilantro;
- bipi;
- ka'ōmato maʻamau - 7 tbsp. koko;
- wai - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Mai kaʻailaʻona, ka wai, ka paʻakai, ka palaoa a me nā hua manu, e kāpala i ka palaoa. ʻOiai e hele mai ana, eʻoki i nā pūmakai, a me nā'ālika a me nā'ōpala i ka wai. Nui kaʻoluʻolu, podsalivaem a hoʻounaʻia i kahi papa hana meaʻai, i mea e loaʻa ai ka puʻu like like.
E mālama i ka pelmeni a hāʻawi aku i nā ipu. E hoʻopihaʻia me ka'ōniu o ke kōmato, i hui pūʻia me ka wai, e kāpīpīʻia me ka'āpala cilantro a laweʻia i ka umu i ka umu no 30 mau minuke.
ʻO nā kīpili i loko o nā ipuhao ma keʻano aliʻi
Mea Kai:
- nā haha'ōlelo hou - 170 g;
- o ka palaoa - 75 g;
- beka - 90 g;
- paʻakai;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- pelmeni - 450 g;
- kahe - 230 ml;
- nā greens;
- kahi - 120 g.
Hoʻomākaukau
I ka waiūpū, ka'ōpū haʻalua me nā'ālika. Ho'hui mākou i ka paʻakai. Kūleʻaʻokoʻa nā kīhāpu, eʻimi ana i kahi'ōpū gula. I mua e loaʻa iā lākou aʻaʻole pono e hōʻoleʻia. Hoʻouna mākou i ka'ōmole i ka lāʻau koke ma hope o ka mea pāʻona, i kahi anuanu.
Hoʻohui mākou i kēia mau mea i hoʻomākaukauʻia, hahao i loko o nā ipu. E hoʻopihaʻia me ka hulu, i hui pūʻia me ka mayonnaise, ka paʻakai, greens, kāpīʻia me kahi'āpana cheese. Pono e mālamaʻia ke kīpili ma ka umu ma lalo o ka pākū e paʻa ai no 25 mau minuke. A laila hiki iāʻoe ke wehe iā lākou a hāʻawi hou aku iā lākou i 5 mau minuke, iʻikeʻia kahi pīpī lūlūʻula.
Dumplings i loko o ka ipu hao me ka paʻakai
Mea Kai:
- wai i hoʻolapalapa - 180 ml;
- nā hua - 1 wahi;
- palaoa - 2.5 mau aniani;
- paʻakai;
- ʻOhu hinu - 3 tbsp. koko;
- ono - 130 g;
- pua puaʻa - 400 g;
- pepaʻeleʻele aʻeleʻele;
- ka kirimoaʻona - 230 ml;
- kahi - 130 g;
- Butter - 80 g.
Hoʻomākaukau
Mai ka wai, nā hua, ka paʻakai, kaʻaila a me ka palaoa, e hana i ka paila. Eʻokiʻoki i kaʻilima a hoʻomoʻaʻia i loko o ka meaʻai me ka pepaʻala a me ka paʻakai. Hoʻopuka mākou i nā hua'ōlelo ma ka lima. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi polokalamu kūikawā. E hānai iā lākou ma nāʻano he nui o kaʻaila, e pālahalahaʻia i loko o ka pā palai i loko o kaʻaila. E kńka ahi i nń ipukukui gula.
Māmā mākou i kaʻailaʻala me ka wai - no ka 230 ml e hele ai i kahi 400 ml o ka wai, e hoʻokomo i ka paʻakai a paʻi ka pelmeni. E kāpīpī i ka palaoa kahi, e hoʻopili i nā ipu a waiho i 25 mau minuke i ka umu.