Heʻokoʻa nā moa. ʻAʻohe mea kānalua e hiki ke hoʻopiliʻia nā mea hou hou no nā kānaka kaulana i kēia manawa, a he mau huamoa hou paha, kahi iʻikeʻia e nā manaʻo i manaʻoʻoleʻia no ka holomua o nā huahana a me nāʻano hoʻomākaukau.
ʻO kekahi o nā hui unorganized, akāʻo ka maikaʻi o nā hui kīhāpai i loko o ka saladi he pīpī me nā paʻi. Loaʻa i nā lālā o Prunesʻelua mau mea maikaʻi, a me ka pōʻino, kekahi mau meaʻino, hiki ke hoʻonuiʻia ka nui ma ka hana kūponoʻole. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, i ka hāʻawiʻana i nā paona i kahi hoʻolālā maikaʻi i ka nānāʻana,ʻo ka mea kūʻai pinepine i ka hoʻohaunaeleʻana i ka papa hana maʻamau a me ka hoʻomākaukauʻana i ka huahana. ʻAʻole pono ke pālahalaha maikaʻi (inā hanaʻia - i ka'ōwiliʻia me ka glycerin) a loaʻa i keʻanoʻeleʻele (inā heʻeleʻele, a mālamaʻia me ka wai e hoʻolapalapa).
E haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i ka beets me nā kala.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia'ōlaʻiʻalani a me ka salani paʻakikī, koe wale nā beets a me nā pauna e pono ai mākou i ka walnuts a me ke kāleka, a me kaʻaʻahu (ka mea i hoʻonaniʻoleʻia i ka waiʻona, kaʻaila kawa, ka mayonnaise).
ʻO keʻano, ma kekahi hihia, ma mua o ka hoʻohanaʻana i nā paona e hoʻomaka ai, e hoʻopiha i ka wai kaiʻaila, e kali i 15 mau minuke, a laila e hoʻoulu i ka wai a wehe i nā iwi.
Ka meaʻai no ka hua baʻa me nā pākeke, nā nati a me ke kāleka
Mea Kai:
- ʻo ka nui o ka nui o ka pipi - e pili ana i 500 g;
- ka hua honua walnuts -1 kekani (e pili ana i 170 g);
- he paʻakikī ka paʻakai - e pili ana i 100 g.
- no ka hoʻouluʻana:
- kaʻiʻo, ka mayonnaise a iʻole ka kirimalu - e pili ana i 100 ml;
- kekaʻaka - 2-5'okikiko;
- 'āina maloʻo maloʻo (cloves, vanilla);
- alicia liqueur - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Malia paha he poʻe makemake i ka beets maka - no ka mea,ʻoi aku ka maʻalahi. I ka laulā, lettuce'ōpena a me ka paʻi (hiki ke waiho i loko o ka pahu) i ka umu no 40-50 mau minuke. ʻOno a hoʻomaʻemaʻe (inā'ohua - a laila i ke kai anuanu). Hoʻomoʻaʻia nā meaʻai i loko o kahi panakū maloʻo. A laila, hiki iāʻoe keʻoki loa i nā beets me kahi pahi me nā'āpana pōkole lahilahi a iʻole nā kaula, aʻokiʻoki i nāʻanuʻu (kernels) a me nā pākeke . ʻO wai ka mea makemake i kahiʻano maʻalahi o ka saladi - e hoʻohana i kaʻaila nui no nā beets a me kahi mīkini aiʻole ka mea kope kāpili, kahi hui. Paʻiʻia ka lauʻahi ma ka papa.
I kēia manawa e hoʻomākaukau mākou i ke kinoea hoʻomehana. Inā hoʻohana i ka mayonnaise,ʻoi aku ka maikaʻi ke kuke iāʻoe iho. ʻO Yogurt, a me ka mayonnaise, a iʻole kaʻaila kawa i hoʻolālāʻia me ka'ōleʻele i paʻiʻia, e hoʻokomo i kahi cloves a me vanilla. ʻO ka hoʻokomoʻana i loko o ka hoʻouluʻana o ka waikona almond e hāʻawiʻia kēia huamata i hoʻokahi meaʻono.
E hoʻopili i nā meaʻai a pau i loko o kahi kīʻaha salai, e hoʻopiha i kahi pāpale a me ka hui. E kāpīpī i kahi kahi kuʻi. Hoʻohana maikaʻiʻia kēia salad me nā meaʻai a me nā waina ikaika loa (Madera, hele, sherry, port, vermouth).
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā beets ke kuʻiʻia me nā kala
Mea Kai:
- nā pipi - e pili ana i 400 g;
- pula - 250 g;
- ʻo nā hua'ōpū - 200 g;
- ua heheʻe ka pata - e pili ana i 80 g;
- ka waina ikaika (sherry, madera) - 60 ml;
- vanilla, cloves (honua);
- kakala;
- ka kirīpiʻona - e pili ana i 150 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā lālā me nā luaʻole i ka pahi. Hoʻopi mākou i nā beets ma luna o kekahi mea nui (aiʻole iʻokiʻia i loko o nā'ūpana). Hoʻokuʻu mākou i nā pipi i loko o ka paila i loko o kaʻaila a hoʻomehana i kahi wela wela a hiki i ka mākaukau makemake. E hoʻohui i ka waina a hoʻohui i nā kumu. E hoʻopau i kahi manawa hou (mau minuke 8), e hoʻoulu, i kēia manawa me ka uhiʻole. ʻO ka wā me nā meaʻala, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, nā nutsa'āina a me ke kāleka kope. E hoʻomaha i 5 mau minuke'ē aʻe,ʻaʻole e lawe i kahi maʻi. E lawelawe me nā hua waina maikaʻi o nā vodka Iudaio.
Hoʻopiʻia ka'ōpū pīpī me nā paʻi a me nā hua
No ka kukeʻana, ponoʻoe i kahi palapala. ʻO ka nui o nā huahana ua like like ia me nā mea i hoʻomaopopo muaʻia (e nānā i luna), akā ma kahi o ka hoʻouluʻana, e makemakeʻia nā hua 1-2.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā beets i kālaiʻia (ua hoʻomākaukau muaʻia), nāʻanuʻuʻai, nā'āpana'āpana a me ka palaoa i kāwiliʻia me ka hua. E hoʻopihapiha i kaʻaila me kaʻaila (hiki iāʻoe ke hana me ka pepa baking) a kau aku i ka paila. E puhi i ka umu no 25-30 mau minuke.
Pono e hoʻomaopopoʻia he mau kalo pono kēia mau mea.