ʻO ke ho'āʻoʻana o nā dumplings i hanaʻia me nā kīlalina ma muli nō ia o ka hui like a me nāʻano kūpono o nā mea nuiʻelua - ka hoʻopihaʻana i ka potato a me ka paila. Me ka hoʻopihaʻana i nā mea a pau he mea maʻalahi, ua lawa ka hoʻolapalapaʻana i kaʻuala, hoʻololi i ka puree a hoʻomoʻi me ka 'aila a me nā mea'ē aʻe, e hilinaʻi ana i kāu iho.
Pono ka mākaukau o ka hanaʻana i kahi ho'āʻo i ka nānā kūikawā. ʻO ka koho o ka meaʻai a me nāʻano likeʻole o ka hoʻomākaukauʻana ma muli o ka nani o ka vareniki. No ka mea i makemake i ka nui o nā meaʻai i hui pūʻia me ka'ōmole'ōmole o ka paila palaoa i hoʻopalaʻoleʻia,ʻo ka mea mua ka mea hoʻomanaʻo i ka wai a iʻole ka hua o ka mea pale pale. No ka hopena o ka hopena, e hoʻohana i ka pōpō welo a iʻole e hoʻomākaukau ia ma ke kefir me ka hoʻouluʻana o ka soda a me ka palolo paʻi.
Pehea e mālama ai i nā mea e pale ai no nā pāpū me nāʻuala?
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 0,5 kg;
- ka wai wela - 0,35 l;
- nui - 1 wahi;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuniʻia ka hapalua o kahi lawelawe (e pili ana i hoʻokahi a me ka hapalua o ka pōmole) o ka palaoa palaoa i loko o ka loko hohonu, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, kaʻaila i loko o kaʻaila mea kanu, ka wai e hoʻolapalapa a me ka hui. E waiho i nā minuke elima e hoʻomaha ai i ka nui. A laila, hoʻolei mākou i ka moa, e hoʻomoʻi i ka paila i hoʻomākaukau muaʻia, e hoʻohui me ka hoʻokomo i ka hapalua o ka'āpana palaoa, me ka hoʻopili muaʻia. Hoʻomaʻi mākou i kahi palu māmā a lawa loa, me keʻano like me nā dumplings a waiho i loko o ke pola, uhiʻia me kahi holoi lole i hoʻokahi hola.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, ua mākaukau ka mea hana palaoa no ke kūkuluʻana i nā vareniki me ka uala. Ke'ōwili nei mākou iā ia me kahi'ōwili i loko o kahi'ōmole kikokikona,ʻokiʻoki i nā pōpō pālahalaha, hoʻopiha i nā meaʻai a haehae i nā huahana.
Hiki ke hoʻohana ponoʻia kēlāʻano paila paila me ka hoʻomākaukauʻana i nā hua me nā mea'ē aʻe a hoʻohana paha i kumu no nā kumukū .
ʻO ka paila kīʻaha no nā mea kanu me nāʻuala ma luna o ka wai
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 0.32 kg;
- wai - 180 ml;
- kaʻaila aila - 30 ml;
- paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
Ma loko o ka hohonu hohonu mākou e kānana i ka palaoa palaoa a hui pū me ka paʻakai a me kaʻaila. A laila mākou e nininiʻia i ka wai a hoʻomaka i kahi palapalapala palupalu aʻaʻole paʻa. E waiho iā ia ma lalo o ka kiʻiʻoniʻo a iʻole e uhi iā ia me kahi pola no hoʻokahi hola.
I ka hopena o ka manawa, hiki ke hoʻohanaʻia ka paʻi paila no ka mea i manaʻoʻia ai a me ka kukeʻana i nā meaʻono me nā mea kanu. No ka hanaʻana i kēia, e'ōwili iā ia i loko o kahi'ōmole kikokikona, eʻokiʻoki i kahi'ōmole keke, aʻo ia ke kumu o ka ipu. Hoʻoholo wale ia e hoʻopiha i nā mea i ka hoʻopihaʻana a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
Ka meaʻai no nā kumukūʻai me kaʻuala ma ka yogurt
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 700-1000 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- ʻai meaʻai, i pākaʻi i ka vīnega - 15 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa palaoa, e hui pū me ka vailaka maʻemaʻe, e hoʻolei i ka paʻakai, e hoʻokomo kefir ae kāwili i ka paila. Pono ia e liʻiliʻi, akā he mea maikaʻi e huki mai ia mai nā lima a me nā paia o nā kīʻaha. Hāʻawi mākou iā ia he iwakālua a kanakolu paha mau minute e kū ai, a laila mākou e hana i nā kui mai ia mea aʻokiʻoki i mau'āpana. Hoʻonui mākou i nā manamana lima i loko o ka pōpō, aʻo ia ke kumu o ka vareniki.
ʻO ka palaoa hepī no nā pāpū me nāʻuala?
Mea Kai:
- palaoa palaoa;
- kefir 2.5% - 130 ml;
- wai 240 ml;
- kaʻaila aila - 30-35 ml;
- lelo maloʻo - 15 g;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- paʻakai - 5 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomehanaʻiaʻana i nā kanalima wai o ka wai, e kāpae i ka lewē, e nininiʻia i ke kōpaʻa, e hoʻomohu i ka paʻakai, hoʻomoʻi kefir a me kaʻaila. Hoʻohuiʻia nā mea a pau a me ka hoʻonāʻana i kahi'ōpala o ka palaoa i kūkuluʻia. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu me ka ho'āʻo ma kahi mahana noʻekolu mau minuke.
I ka wā e hoʻoukaʻia ai ka mea hū a laweʻia kaʻaila o kaʻaila me ka pāpale, e nininiʻia i loko o ka palaoa a me ka lepo. Hana mākou i nā pōpō mai ia wahi ma kahi ala kūpono, e hoʻopiha iā lākou i ka hoʻopihaʻana a hana mākou i nā dumplings.