Ke hiki wale i ke kauwela hiki iā mākou ke moe wale i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ke keʻa. I kēia manawa, makemake kaʻuhane i kahi kīnaʻi tumomona maikaʻi. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻomākaukauʻia ka mihī mai nā'ōmomo i kūʻaiʻia i loko o kahi kōti i loko o ka waiʻona pono'ī , akā,ʻaʻole makemake ia e kākoʻo i ke kumukūʻai a kekahi poʻe e hana mai ana i nā kumomona kēna. Ma kēiaʻano, e hiki mai ka kolamu kolamu maikaʻi i ka hoʻopakele, a, me ka hoʻomākaukau ponoʻana, e hiki iā ia ke paio no ke poʻo o ke kumu maikaʻi loa no ka'ōniu ma ke kau'ōmato.
Hoʻomoe i ka'ōniu i ka'ōmole
Mea Kai:
- ka'ōmato tomato - 180 g;
- wai - 360 ml;
- ʻO nā mea kanu Italia - 4 g;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- aila olila.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻonāʻana i kaʻailaʻaila liʻiliʻi i loko o ke kōkō, e hoʻopau i ka'ōleka'alapala me nā lāʻau Italia no ka 30 maukona, iʻole e'ā aku ke kālaka a hana i kaʻawaʻawa. E hoʻomoʻa i nā'ōmato i ke kāleka, e hui me ka maikaʻi a hoʻomaka i ka nininiʻana i ka wai, me ka maopopo eʻaʻohe pīpī pasta e koe. ʻO ka hope, hiki iā mākou ke hoʻohaʻahaʻa i ka wela a kali no kahi o 10 mau minuke: i loko o kēia manawa, hoʻolālā kaʻenehana aʻoi aku ka māmā.
Ināʻaʻole i kūpono ka māmā o kaʻaila i kāu, a laila ma ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka nipuni o ka palaoaʻailaʻaila i hoʻopihaʻia a hoʻopau hou i kaʻaila a hiki i ka'ōhūʻana.
Pākī Barbecue mai ka paila
Pono ka soda Shashlik i ka mea e pono ai ka meaʻai, i mea e lilo ai i meaʻai i mea nui o ka moʻolelo e hoʻoulu ana ma kāu pāpale:ʻoluʻolu, paʻakikī kaʻono a me ka momona maikaʻi,ʻo kaʻaila mīmati kaomi e like me ka mea i heluʻia ma lalo nei he kūpono ia no kēia kuleana.
Mea Kai:
- aila olila - 75 ml;
- beka - 15 g;
- ka'ōmato tomato - 360 g;
- nā kāleka kāpili - 4 mau pcs.;
- ono - 60 g;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu - 40 g;
- ka lau laurel;
- nā pepa chili.
Hoʻomākaukau
I loko o ka ipuʻaila e hui i kaʻailaʻaila me kaʻaila a hoʻomaʻamaʻa. E hele i ka huiʻana o nāʻaila i kaʻaila a me ka loloa, a ma hope o 5-7 mau minuke e hoʻopili i ke kālaiki ae kali a hiki i ka hoʻokuʻuʻana i ke ala. Ma hope o kēlā, mahalo mākou i ka paʻi tumato me ka wai aiʻole ka paila mai ka lakio 1: 1. Hoʻomolei mākou i loko o ke kīni peʻi kekī, ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā hua, a me ka lau laurel maloʻo no ka'ōpala. Pono e hoʻomoʻaʻia kahi'ōmole mīmī maʻamau i ka mahana wela no 20-25 mau minuke aiʻole a hiki i ka holoʻana o ke kūlike i makemakeʻia.
Hoʻomoeʻia ka mīmī palapi
Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i kahi'ōmaʻomaʻa maʻamau maʻamau no ka pizza a me konaʻanoʻano'ē aʻe no nā meaʻai meaʻai,ʻaʻole hiki iā mākou ke waiho i kahi meaʻono maikaʻi o ka mīkiniʻona me nā tōmato i hoʻokomoʻia -ʻo ia wale nō ka pōmaikaʻi a me ka lasagna. E hoʻomākaukau i kēia mīkini mai ka'ōpena mīpī wale nō i nā minuke.
Mea Kai:
- aila olila - 30 ml;
- pepaʻono - 60 g;
- ʻAmelika keʻokeʻo - 60 g;
- nā kāleka kāpili - 3 pcs.;
- ka wainaʻeleʻele maloʻo - 60 ml;
- ka'ōmato hapa - 280 g;
- i ka kirina - 110 ml;
- Pahiʻo Parmesan - 40 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea maʻamau, hoʻomaka mākou e kuke i kā mākouʻalaniʻono mai ka mīmati paʻi me ka mea puhiʻaila i loko o ka pā. I ka wā e mahana ana kaʻaila, eʻoki i nā pepa a me nā'ālika, e hele mākou i 5-6 mau minuke, e hoʻopili i ke kālaiki, e kali i kekahi hapalua minute a hoʻopiha i ka waihona mea kanu me ka waina. Ke hoʻopauʻia ka wai a pau, e hoʻopili i ka paʻi hapaha, e hoʻopiha i ka hapalua hapalua o ka wai a me ka hui. Ke hoʻomaka kaʻalani e hoʻoulu, hoʻonui mākou i kaʻaila a me ka palaoa i kāhiʻia, a laila, laweʻia mai ke ahi. ʻAʻole pono ka mālamaʻana i nā meaʻono-kaomi, aʻaʻoleʻole, pēlā e'ānai ai: me ka hoʻouluʻana, e hoʻokuʻi me ka pali hou, kau i ka pele ma nā papa a lawelawe me kahi'āpana o ka kahi kuʻi.