ʻO nā lālā ka hua mua i ulu i ka māla i ko mākou'āina ma ka puna. Ua aloha nā kānaka a pau me keʻokoʻaʻole i kāna kānana kupaianaha a me ka meaʻala. A ma lalo mākou e haʻi aku iāʻoe e hiki iāʻoe ke kālua i nā huakeke.
Pies me ka huaʻona mai ka palaoa kalo
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka waiū 3.2% - 245 ml;
- hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- kahi lelo maloʻo maloʻo - 10 g;
- lemon peel - 10 g;
- ke kō - 45 g;
- ka palaoa - 485 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- nā hua liʻiliʻi - 305 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- ke kō - 105 g.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i ka kuke, ua holoiʻia nā hua'ōlelo hou, a haehae i ko lākou huelo a hohola ma luna o ke kāwele e hoʻomaloʻo.
I ka waiū i hoʻomahaʻia, e hoʻonui i nā hua manu'ōwili. Hoʻopiliʻo Flour i ka papaʻaina a ninini i ka hū. E hoʻomoʻi i ke sukaki, lemon zest a nininiʻia i loko o kaʻaila hinu. E hoʻoneʻe iki i kahi pāpaʻa o ka pāpoki pākī a kāwili i ka paila. Hoʻomoʻa mākou iā ia i loko o ke kāwele a waiho aku ia no 55 mau minuke. Ma hope o kēlā, māhele mākou i nā'āpana liʻiliʻi a'ōwili i kēlā me kēia wahi i kahi oval. Ma ka lihi o ka pīpī pālahalaha mākou e hoʻolaha i nā hua o nā huaʻalina a kāpīpīʻia i ka wai. Hoʻomumu mākou i nā pies, a kauʻia ma luna o kahi pāpaleʻaila i hoʻouluʻia, e uhiʻia me nā yolks huapona a me ka puleʻana i loko o ka umu wela i 35 mau minuke.
ʻO ka palaoa pie me nā sēkeke i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- ka palaoa - 205 g;
- ke kō - 105 g;
- beka - 85 g;
- nui - 45 g;
- ka palaoa.
No ka hoʻopihaʻana:
- ke kō - 105 g;
- ke kipi niu - 415 g;
- ka kirimoaʻona - 205 ml;
- ka maloʻo - 25 g;
- hulu - 95 g;
- me ka'ōpona hou - 505 g;
- ka vanillin.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palapalapala, eʻopiʻopiʻia ka waipū i hoʻonāukiʻia me ke kō Mākilo mākou i ka moa moa a hui maikaʻi. A laila, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e hoʻomapala i ka paukū a kāwili i ka palaoa. E hoʻokuʻi i ka'ōleʻa mai ia mea ae hoʻokuʻu i ke anu no 15 mau minuke.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihaʻana: e'ānai i ka pale me kahi mea holoi a hoʻohuiʻia me ke kō. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōmoleʻona, nā hua, ka hoʻolei vanillin a me ka maloo. ʻO wau nō ka mauʻuʻu, maloʻo,ʻokiʻoki i loko o ka'āpana a hoʻokomoʻia i loko o ka pāpuni o ka papa, e hoʻonāukiuki ana. Māhele mākou i ka palaoa i loko o ke kīʻaha o ka multivark, mākou e hana i nāʻaoʻao a hāʻawi i ka hoʻopiha pihaʻana i loko o ka palapala. Hoʻomaʻa mākou i kahi palolo no 45 mau minuke ma ka papa "Bake", a laila hoʻoalili ia a lawelawe i ka pīpī nani me nā huakeke i ka papa.
Pehea eʻoki ai i ka pōpō me ka lemon a me nā huakeke?
Mea Kai:
- nā hua'ōpiopio - 205 g;
- lemon - 45 g;
- ke 205 g;
- nā hua - 145 g;
- beka - 95 g;
- kaʻaila aila - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- ka paila palaoa - 0,5 tsp;
- ka lāʻauʻala a me ka mint - no ka hoʻonani;
- ka palaoa - 415 g.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka holoi, holoi i ka'ōpala, e kākau i ka moʻopuna, a mai ka citrus e hoʻopiha i ka wai a pau. Hoʻoheheʻe mākou i ka waiūpona, add sugar, eggs and whisk well until smooth with a mixer. A laila e hoʻohui i ka zest, wai, ke kefir, hoʻokomo i ka palaoa a me ka palaoa. Hoʻomaʻaʻia nā lālā o ka mauʻu, kākiʻia, iʻokiʻia i loko o nā'āpana a waihoʻia i loko o ka palaoa. E hui maikaʻi i nā mea a pau ae ninini i ka nui i loko o ke pola o ka multivarka, i hoʻomohuʻia me kaʻaila. I kēia manawa, ke pani nei mākou i ka polokalamu, koho i ka papa "Bake" a mark i 45 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pōʻai me ka paura a me ka hoʻopukaʻana me nā lau mīni hou.
ʻO ka'ūpō me ka huapona
Mea Kai:
- nā huaʻona - 405 g;
- hua - 95 g;
- palaoa - 95 g;
- ke kō - 85 g;
- beka - 105 g;
- vanilla - inā makemakeʻia;
- ka palaoa lūlū - 5 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻokōʻana i kēia meaʻai, hoʻomaʻemaʻeʻia ka hua'ōlelo, a maloʻo aʻokiʻoki i'āpana. ʻO keʻano no ka kukeʻana e hoʻonaniʻia me ka waiūpaʻa a kau i nā hua waina i hoʻomākaukauʻia. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka laʻauʻala, vanilla a me ke kō. Hoʻophui mākou i nā hua moa a laila e nininiʻia i ka waiū maloʻo. Hiki i ka pahu me kahi huila a ninini i ka paila rīpī. Hoʻouna mākou i ka pōpō i ka umu wela no 45 mau minuke.