Ka uku i nā lauʻina - nā mea huli no kahi pāʻani Caucasianʻono

ʻO ka uku i loko o nā lau'oina he mea ia eʻono ai i nā mea a pau e'ānai i ka pāla no ka manawa mua. ʻO kaʻoiaʻiʻo, heʻano kāpena kāpili like ia, akā, he kumu no kaʻai, ua hoʻohanaʻia nā lau o ka waina i ka'ōpū. ʻO ka ho'āʻoʻana i kēlā meaʻai e loaʻa iā ia kaʻoluʻolu maikaʻi a ua maʻalahi ma mua o nā kālaiʻana kāpena.

Pehea e kuke ai i ka dolma?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka dolma ma nā lāina o ke kumu waina, he kula haʻahaʻa, a inā ua hōʻoiaʻoe i nā meaʻai me nā'ōlelo kūpono, hiki i nā mea a pau keʻai.

1. E koho i nā lau'ōpiopio'ōpiopio i pololei pololei me kaʻole o nāʻeha a holoi paha i lalo o ke kai.
2. E waiho i nā lau no kekahi mau minuke i ka wai e hoʻolapalapa, eʻae i ka hoʻoulu a me kaʻoluʻolu.
3. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā lau wale no ka hana dolma.
4. Hoʻopihaʻia nā'āpana'ōmaʻomaʻo me ka moa liʻiliʻi i kāpīʻia me nā'ālika. ʻO keʻano hoʻolālā no ka mincemeat no dolma e hoʻonui pinepineʻia me ka raiki, ka liʻiliʻi pinepine - bulgur a huaʻai paha.
5. Hoʻopihaʻia nā blanks me ka hulu a me ka wai, i paʻiʻia me ka pā a me ke kaumaha, iʻole e weheʻia nā'ōwili, a ua kauʻia no kahi hola.

Kaomi mai nā lauʻina hou - ka meaʻai

Hāʻawiʻia ka dolma o ka momona ma ka lāina o ka māla eʻoliʻoli i ka leʻa, me ka pili loa i ka mana maoli o ka pā. No ka'ālunu, ua hoʻokomoʻia kaʻiʻo a me ka waipū i ka meaʻai. Hiki ke pani i ka mint liʻiliʻi me ke kui o kahi maloʻo, a ma kahi o ka wai i hoʻohanaʻia no ka nininiʻana i kaʻala.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• keikihipa - 0,5 kg;
• Kurdyuk - 150 g;
• rice - 80 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka coriander, ka dill a me ka mint - 0.5 mika i kēlā me kēia;
• ka paʻakai, ka pepa, ka wai.

Hoʻomākaukau

1. E waiho i ka'ōhū no 3-5 mau minuke.
2. Hoʻopili i ka'ōpū i loko o ka mea mīhiniʻai, momona, aniani.
3. E hoʻomoʻa i nā greens, holoi i ka laiki, ka paʻakai, ka pepa.
4. Mai nā lau a hoʻopiha piha i nā enopena, e hoʻokomo i loko o ka pahu me nā lau waina.
5. E pīpī i nā mea o loko o ka wai paʻakai e uhi, e kāomi i ka ukana a me ke kuhi no hoʻokahi hola.

Pehea e kuke ai i ka dolma mai nā lau'oina?

Hiki ke hāpaiʻia nā hua waina no ka dolma . ʻO nāʻono hopena hope loa o ka pāla i kēia hihiaʻaʻole i emi iho i ka mea i hoʻomākaukauʻia mai kahi huahana hou. Pono e mālamaʻia nā lālā o ka lālā i mua o ka wai paila no 5-7 mau minuke, a laila e hoʻomaloʻoʻia. No kaʻaʻaiʻana, hiki ke hoʻohana i ka ikaika mai kekahiʻiʻo.

Mea Kai:

• nā lālā i hukiʻia - 45-50 pcs.
• ka ikaika - 0.5 kg;
• aila - 70 g;
• rice - 80 g;
• ono - 2-3 mau'āpana;
• zira - he kui;
• greens - 1 punch;
• ʻohi - 0,5 l;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau a maloʻo i nā lau.
2. E hoʻokuʻu i ka mea i'ōmauʻia me nā'omela a me nā mea kanu.
3. Hoʻomeleʻia ka laiki no 3 mau minuke, holoiʻia, hui pūʻia i ka hoʻopihaʻana.
4. ʻO ka manawa i hoʻopihaʻia,'ōpīʻia i nā lau.
5. Hoʻokomoʻia nā bille i loko o kahi moku, e hoʻomoe i ka lalo me nā hulu, eʻaila i ka'āpala, e hoʻomākaukau no hoʻokahi hola.

ʻO ka dolmaʻai

Kaomi i loko o nā lau waina, e ho'ākākaʻia ka mea i ho'ākākaʻia ma hope aʻe, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻonuiʻana i nā mea kanu aʻaʻohe iʻa a me nā huahana'ē aʻe. Mahalo i kēia pāʻani hiki iāʻoe ke'ākau pono i loko o ka papaʻano a me ka meaʻai meaʻai. Hoʻomoʻiʻia ka meaʻai i ka hoʻopiha i kahi raiki.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• nā'ōmato - 3-4 mau pū.
• rice - 0.5 kapu;
• eggplant - 2 mau'āpana;
• zira - he kui;
• greens - 1 punch;
• o ka huluhulu lima - 1 l;
• ka paʻakai, ka pepa, ka basil, nā meaʻono, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuka ke kānā no 10 mau minuke, holoiʻia.
2. E hele i kaʻaila me nā kāloka.
3. E hoʻonui i ka hua kanu eggplant a me nā'ōmato, e hoʻomau no 2 mau minuke.
4. ʻO ka manawa eʻono ai, e hoʻomoʻa i nā greens.
5. Hoʻopihaʻia nā lālā no 3 mau minuke, i hoʻopihaʻia me nā huaʻai a me ka laiki, i'ōwiliʻia me kahi enveloppi.
6. E pīpī i nā pelekane i loko o kahi kāpena me ka hulu.
7. Ma hope o 40 mau minuke o ka malolo, e mākaukau ka veggie dolma.

ʻAla iʻa - meaʻai

Ma hope o ka hōʻailona kūikawā me ka'ōpiopio,ʻo ka Dolma kaulana loaʻo ia me ka pipi. Kūlike a ke kaulike ke kīʻaha i meaʻai, meaʻai a me nā meaʻono. Ke lawelaweʻoe iā ia, hiki ke hoʻonuiʻia me kahi mea'alamakai maʻamaʻi a maikaʻi paha, kaʻaila maikaʻi a me ke kalapala ma kona kumu me ka hoʻohuiʻana o ke kālaka, nā nati, greens.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• pipi - 600 g;
• rice - 0.5 kapu;
• Zir a me turmeric - ma ke kui;
• greens - 1 punch;
• ʻohi - 1 l;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Māi i ka pipi, hui pū me nā'ālika, nā mea kanu a me nā hoʻoulu.
2. E hoʻomoʻi i kahiʻailaʻuʻuku i ka hoʻopihaʻana.
3. E puhi i nā lālā no 3-5 mau minuke, e hoʻopiha i nā meaʻaʻahu, paʻi me nā envelopes, i waihoʻia ma luna o kahi papa o nā lau i loko o ke kō.
4. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka meli a me ka'ōhū no hoʻokahi hola.

Kaomi mai kaʻiʻo mai o ka turkey

E hoʻomākaukauʻia ka uku i nā lāina waina, kahi meaʻai maʻalahi e hōʻikeʻia ma nā'ōlelo i lalo, ua hoʻomākaukauʻia mai ka turuki. Ma kahi o ka laiki i loko o kēia hihia, hoʻohanaʻia ka pilikua, a hoʻonuiʻia ka'enela me ka tarthun hou a me ka kānana maloʻo. Hoʻopihaʻiaʻo Bouillon eʻono me ka wai lemon a hoʻomoʻi i kaʻailaʻuʻuku.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kahiki - 800 g;
• couscous - 180 g;
• ʻO ka Oregano a me ka pahu - 2 teaspoons kēlā me kēia;
• ʻohi - 1 l;
• ka paʻakai, ka pepa, ka wai lemon, ka wai.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i nā kīpopo a me nā'okena i loko o kahi mea mīhiniʻai.
2. Hoʻokomo i ka couscous, oregano, tarragon, paʻakai, pepa.
3. E hoʻomākaukau i nā lau, e hoʻopiha iā lākou i nā mea e hana ai, e hoʻopiha i nā envelopeli, i waihoʻia i loko o ka moku me nā lau ma lalo.
4. ʻO ka paila podsalivayut, e hoʻohui i ka wai lemon a me ka waiū, i nininiʻia i nā billets.
5. Ma hope o hoʻokahi hola e hoʻopauʻia ai, ua mākaukau ka dolma mai ka pipi e lawelawe.

Kaomi mai ka moa mau moa - meaʻai

ʻO ka meaʻai'ē aʻe o ka meaʻai mua loa, he dolma me ka mīkini māmā. Hoʻopihaʻia ka pāʻani i ka pōloli me ka hoʻonuiʻoleʻana i nā paona hou, a ma ka manawa hoʻokahi eʻoliʻoli nā mea hōʻailona o nā mea makemake eʻono i ka meaʻono a me ka momona. ʻO kaʻoi aku o kaʻai i kaʻai ināʻoe e hoʻopau i nā huahana i loko o ka wai'ōmato.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka moa liʻiliʻi - 600 g;
• rice - 100 g;
• nā'ālikaʻeleʻele a me nā greens - 1 ka lāʻau;
• wai'ōmato - 400 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka mea i'ōpiopioʻia me nā'omela, nā mea kanu a me ka kuke a hiki i ka hapalua i hoʻomākaukauʻia me ka laiki
2. E hoʻonui i ka pahu piha, hoʻopiha i ka hoʻopihapiha me nā lālā i'ōlehu no 5 mau minuke.
3. E hoʻopili i nā pepa me nā envelopes, e hoʻopaʻa mau i loko o ke kōkomo, e ninini i loko o kahi'ōmato.
4. E hoʻokuʻu i ka papa no hoʻokahi hola.

ʻO Dolma me ka bulgur a me ka mīmū

ʻO ka papa hana hou no ka lālā o nā māla waina e hanaʻia me ka bulgur, a ma kahi o ka hoʻopihaʻiaʻana o kaʻaila a me ka wai, e hoʻohanaʻia i ka meaʻono i hoʻonaniʻia me kaʻono, nā kāloti a me nā'ōmato. Hiki iāʻoe ke kau i nā pahu i loko o ka hoʻopihaʻana i ka'ōmole a hoʻomaʻamaʻa paha i loko o ka wai e hoʻolapalapaʻia no nā minuke heʻumi.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• kāloti - 1'āpana;
• koa - 700 g;
• bulgur - 150 g;
• greens - 1 punch;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• wai'ōmato - 250 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka'ōmole, bulgur, greens,ʻelua mau aniani kolo, ke kau me ka nui.
2. I loko o nā lau e komo i kahi o ka pihaʻana, e kau i nā mea hana i loko o ka pā.
3. E hele i kaʻaila me nā kāloti, e hoʻopomo i nā'ōmomo.
4. I ka halaʻana o 10 mau minuke, e nininiʻia ka wai'ōmato, ka lole lole, e ninini ana i ka dolma.
5. E hoʻokuʻu i ka papa no hoʻokahi hola.

Mālama mai ka puaʻa i loko o nā lau kumu - ka meaʻai

ʻO ka hoʻomākaukauʻana o nā pīlaʻi mai nā lau'iliaʻi e like me ka mea i'ōleloʻia neiʻaʻole hiki ke kapaʻia heʻoiaʻiʻo a he nui nā meaʻike o kaʻai hikina e hōʻole nei i kēia puka. Ma keʻano he meaʻai i loko o kēia hihia, hoʻohanaʻia ka puaʻa,ʻaʻole e'āponoʻia no ka menu Muslim, akā, uaʻono loa ia i loko o kēlā mau meaʻai.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• puaa - 700 g;
• keiki - 150 g;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻono, ka hulu.

Hoʻomākaukau

1. ʻAlua puaa me nā'ālika.
2. E hoʻomoʻa i nā greens, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke a hiki i ka hapalua o ka hoʻomākaukauʻana i ka raiki.
3. Hoʻohuiʻia nā hapa o ka hoʻopihaʻana i nā lau i'ōpala no 5 mau minuke.
4. Hoʻokomoʻia nā bila i loko o kahi kāpena ma mua o ka uhiʻiaʻana me ka hulu, i kauʻia ma luna o kahi pāpale.
5. Ma hope o hoʻokahi hora o ka hoʻomahaʻana, e mākaukau ka pua puaʻa.

Nānā i loko o ka Maluha - meaʻai

Māmā a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau i kahi dolma ma ka multivark . Hiki ke hoʻohanaʻia ka līlū i ka'ōkoʻona, kahi wale nō e puhi ai i ka wai no 10 mau minuke me ka wai paila, a laila holoi me ka wai malū. Ma keʻano he hoʻolimalima no ka hoʻopihaʻana, hiki iāʻoe ke lawe i kahi hui o nā hops-sunels a hāʻawi paha i kahi hui multicomponent o nāʻano'ōmole hou.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• koa - 700 g;
• rice - 100 g;
• greens - 1 punch;
• lemon - 1 piece;
• ka paʻakai, ka pepa, ka hops-suneli, ke kalo.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka iʻa me ka laiki, nā mea kanu, nā aniani a me nā greens.
2. Ka manawa e hoʻopiha ai i kaʻono, hoʻopihaʻia me nā lau i kāhuaʻia no 5 mau minuke, e paʻi me kahi enveloppi.
3. E kau i nā leka i loko o ke pola, i kāwiliʻia me nā lau, e hoʻololi i nā papa me nā auka o ka lemon.
4. E pīpī i nā mea e uhi ai i ka hulu, e uhi me ka pā a hoʻomākaukau no 1.5 mau hola ma "Quenching".

Ka uku i loko o ka pahu waila lua

Hiki ke kuke i kaʻaila mai ka hua 'ai. Ma kēiaʻano o ka mālamaʻana i ka wela e mālama i ka meaʻai momona o ka hoʻopihaʻana a loaʻa i nāʻano maikaʻi o ka papa. ʻO ka meaʻaila i loko o kēia hihia e hoʻomoʻia i kaʻaila me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala a me nā meaʻala, e hoʻonui ai i ko lākou ala.

Mea Kai:

• nā hua waina - 45-50 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• koa - 600 g;
• rice - 100 g;
• Pāʻani a me ka koriana - 1 pūpū;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, ka mūkini, nā meaʻala, ka waiū.

Hoʻomākaukau

1. E hele i ka'akeʻa i ka pata, e hoʻokomo i ka mīkini, ka paʻi paʻi, nā meaʻala, e mahana i hoʻokahi minute.
2. E hoʻokuʻu i ka mea i hoʻokuʻuʻia me ka meaʻala, eʻoki pū ana i ka'ōpū, ke kāleka, a kukeʻia a hiki i ka hapalua o ka laiki.
3. E hoʻopili i nā'āpana o ka hoʻopihaʻana i nā lau, waiho i ka mokuahi i loko o ka pahu.
4. E hoʻomākaukau i ke kaʻa no 40 mau minuke.