ʻO ka kāpena kāpena kekahi o nā punahele punahele o nā poʻe ma nā'āina likeʻole. Ma waho aʻe o ka ho'āʻo maikaʻi loa, he nui nāʻano maikaʻi o kēia huahana no ke kino.
Nā mea maikaʻi o ka kāpena'ōpiopio
Me nā haʻawina haʻahaʻa haʻahaʻa o ka caloric, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka kāpena kāpena i nā huahana'ē aʻe. ʻO ka mea mua, i loko o kona hoʻohuiʻana i ka nui o ka huaʻaa C , i mea e hoʻoikaika ikaika ai i ka palekana a kōkua iā ia e kaua me nā maʻi likeʻole. ʻO ka lua,ʻo ka kāpena ma kahi'ōpala e hoʻomoʻa koke ai i nā toxins a me nā toxins mai ke kino, hoʻomaʻemaʻe, a hoʻoulu i ka hana o ka'ōpū.
Ka huahana Calorie o ka kāpena'ōpiopio
Ma muli o kānaʻanoʻai, ke hoʻopauʻia, ua pālua kāna mau caloric. No laila,ʻo ka heluhuhu waiwai o ka 100 g o ka hua hou he 29 kcal wale nō, akāʻo ke kāpili kāpiliʻole me kaʻaila ka mea lolo i 56 kcal. Inā mākou e kamaʻilio ana e pili ana i ka sauerkraut, ua emi iho ka nui o kona calorie - 48 kcal no 100 g hua. Eia nō naʻe, he mea pono e hoʻomaopopoʻaʻoleʻaʻole i makemake nā kānaka a pau i kahi hua i kālaiʻia i ka huahana paʻa loa. I mea eʻoi aku ai ka meaʻai ke kikola, pono ke kāpenaʻia ka kāpena me kaʻiʻo, hiki i ka caloric ke helu mai 171 a 449 kcal, e pili ana i kaʻano o ka meaʻai. ʻO ka meaʻai nui loa ka umauma moa. Hiki iāʻoe ke hoʻopiʻi i ke kāpena me nā hauhi. ʻO ka helu o ka caloric o kēia kīʻaha he 47 kcal ia no 100 g.ʻAʻole mamao loa mai ka helu kalo i kāpena pūʻia me nā pāpū - 47 kcal. ʻO kahi o ka loloa kiʻekiʻe loa he kāpena kāpena me nāʻuala. He 140 kcal kona hana. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole emi kēia huahelu i ka manawa e hoʻonui i kaʻiʻo, akā naʻe, a me nā māla maikaʻi i ke kāpī me ka'atila.
ʻO keʻano o ka kukeʻana i ka'ōhūʻai
No ka hoʻomākaukau ponoʻana i kāpena kāpena, pono eʻike i kaʻikeʻole o ka poʻe i ka hana o ke kupapaʻuʻaʻole pono. ʻO ka hoʻopauʻiaʻana e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā pā i nā paiaʻeleʻele, akā,ʻaʻole i ka panakūʻana a me ke kāpili o ka wai i hope loa i ke kāpena'ōpala. No ka kukeʻana, hoʻokahi wale nō kaha kaʻina o kaʻaila meaʻai no ka'ūlaʻiʻana i nā'alela. ʻO ka'atila i kēia manawa uaʻakiʻia a kāpiliʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai, kahi paʻakai. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i kahi colander no ka nininiʻana i ka kāpena me ka waiʻaila. A laila, hoʻololi i kaʻalima a me ke kāpena i loko o kahi pahu me nā paiaʻeleʻele a me ka uhu me ka hoʻohuiʻana o ka wai ma luna o ka wela a hiki i ka māmāʻana o nā lau. Mai poina e hoʻonui i ka wai e pono ai e'āʻana. Me ka hoʻomākaukauʻana,ʻo ka lolo caloric o ke kāpena kaʻiʻia he 56 kcal ia no 100 g.
ʻO nā hopena e pili ana i ka kāpena'ōpiopio
Aia kahiʻaiʻaiʻehiku mau lā, e pili ana i ka hoʻohanaʻana i kāpena kāpena . ʻO ka papahana mana penei:
- Pōʻakai kakahiaka : 250 grams o ka waiu porridge, kahi kīʻaha (e hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka meli).
- ʻO ka lua o ka pāʻina kakahiaka : 1 hua a iʻole 0.25 l ka momona momona.
- Lunch : 250 grams o ke kāpena kāpena a me ka decoction o nā hua maloʻo a me nā hua.
- Ka Pāʻani : 300 ml kalo kalo aiʻole ryazhenka.
- Ka meaʻai : 250 grams o ke kāpena kāpena, ka iʻa i kāluaʻia, ka moa a me kaʻiʻo mīni (150 g), ka'ōmaʻomaʻo me ka wai kōʻole.
Hiki ke mālama i kēiaʻai i 2 a 3 paona o ke kaumaha kaumaha me kaʻole hoʻomaha a me ka hoʻokēʻaiʻana.
Kū'ē
Mai poina i ka loaʻaʻana o kekahi hua o ka huahana. No laila,ʻaʻole hiki keʻaiʻia ka kāpena pīpī e nā kānaka e loaʻa nei i nā maʻi kūlohelohe a me nā maʻi nui o ka'ōpū, ka naʻau, ka maʻi hē, a me nā maʻi kīnāʻole. ʻO ka hāpaiʻana he mea hōʻai'ē hoʻi i ka hoʻohanaʻana i kēia huahana. No ka hilinaʻi nui aʻe, hiki iāʻoe ke hoʻohālike i kāuʻai me ke kauka e nānā iāʻoe.