Kutabs me ka meaʻai ma ka style Azerbaijani

ʻAʻohe pinepine i ka mea kanu ma Azeri ma ka'āina. A no kaʻaeʻana i ka ponoʻole. ʻO kaʻono maikaʻi loa o kēia keke ke hikiʻole ke kōkua i ka like.

ʻO ka hana o ka hanaʻana i nā kutabsʻaʻole hiki ke kaumaha aʻaʻohe nui o ka manawa, akā he mea nui ka hopena. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia kēia kīʻaha me ke keiki hipa, akā inā makemakeʻia, hiki ke hoʻololi maikaʻiʻia me ka puaʻa aʻiʻo puaʻa-mīmī.

Pehea e kuke ai i nā kutabs me ka meaʻai i ka style Azerbaijani - meaʻai?

Mea Kai:

No ka hōʻoia:

• palaoa palaoa - 450-500 g;
• wai 250 ml;
• kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila - 20 ml;
• paʻakai - 1 teaspoon.

No ka hoʻopihaʻana:

• hipa momona - 550 g;
• kahe - 1 teaspoon;
• nā'ōmoma'ōmaʻomaʻo - 5-7 mau;
• hele - 0.5 teaspoons;
• ka pepa pepaʻeleʻele - 0,5 tsp.
• paʻakai;
• Butter.

Hoʻomākaukau

I loko o ke pola, e hoʻokuʻu i ka palaoa, e hui pū me ka paʻakai, e hana i kahiʻaila kahi e ninini ai i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai, a me ka wai a me ka paila i ka lepo nui, nā mea e hoʻopili ai i nā meaʻai. Hāʻawi mākou iā ia i kanakolu mau minuke eʻai, e waiho ana ma kahi mahana a me ka uhiʻana me kahi kiʻiʻoniʻoni.

Hāʻalo mākou i ka momona ma kahi mea mīkini meaʻai me ka palaoaʻalani nui, hoʻopiliʻia me kahi'āmaʻomaʻomaʻa liʻiliʻi liʻiliʻi, hoʻomoʻa i ka paʻakai i laila, paʻakai me kaʻeleʻeleʻeleʻele, add zir a me ke sushi a me ka hui maikaʻi.

Māhele mākou i ka palaoa i kahiʻumi a heʻumikumamālua'āpana, a ua'ōwiliʻia kēlā me kēia mea a hiki i ka wā i kūkuluʻia ai,ʻaʻoleʻoi aku ka nui ma mua o ka hapalua mileimeter. Hoʻoponopono mākou i nā'āpana o ka hana hana, e kau ana i kahi pāpale kūpono, e hoʻohana i kahi hapalua o ka hopena hopena i kahi mea i kāluaʻia e hoʻouka hou i kaʻelima aʻehiku mau mile mai kaʻaoʻao mai, a laila e hoʻopili i ka hua ma ka hapalua, e kaomi me ka haʻahaʻa i nāʻaoʻao a waiho i kahi manawa ma luna o ka lepo i'ōwiliʻia me ka palaoa. Mai hoʻomāhuahua i nā meaʻai ma ke kinoʻo kutaby, no ka mea, i kēlā manawa,ʻaʻole paha e paʻiʻia.

Ke hanaʻia nā kutabs a pau, e wela i ka pāpaʻiʻeleʻele a paʻa paha i ka hao, e hoʻokuʻu i ka lepo me kahiʻailaʻuʻuku a kau i nā bila i loko. Hoʻomoʻa mākou i ke ahi a hiki i ka'ōniʻoniʻana mai nāʻaoʻaoʻelua, a laila laweʻia i kahi kīʻaha, a inā makemakeʻia, e kaomi mākou i ka waiū. Pono ke ahi e emi iho ma lalo o ka awelika, i mea e hiki ai ke kuke i kaʻiʻo iʻa.