He nani nā mīhini i kēlāʻano kēiaʻano. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe i keʻano o ka piliahi a me ka hāʻawiʻana i nāʻano likeʻole o ia meaʻai.
ʻO nā'ōwili maʻamau - meaʻai
Mea Kai:
- me nā'ōpena pa'ū a me ka maloʻo - 420 g;
- me ka soy sau - 70 ml;
- ka wai i hoʻopauʻia - 240 ml;
- ke kō a me ka paʻakai nui - 1 teaspoon;
- ka papa waina (9%) - 15 ml;
- pua puaʻaleʻa aiʻoleʻaila aila hinu - 40 ml;
- nā cloves o ke kālaʻa - 5-6 mau pcs.;
- laurel leaves - 1 wahi;
- pepaʻala (pea) - 5 mau pcs.;
- nā mea kanu hou (mix) - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- lemon - 75 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka waiunu, e hoʻonani i kaʻaila, kaʻaila a me ka vīneka i hoʻohuiʻia i loko o ke kapi, aiʻole i ka paʻakai, i ka paʻakai, ka paʻakai, ka peach pepper a me ka lau laurel. E hoʻoikaika i nā mea maikaʻi a pau, e hoʻokomo i loko o ka'ōlaʻi paʻakikī o nā mīkini paʻakai, no nā wai a pau i kohuaʻia a kau i ka ipu. Ke'ōlaula mai ka manawa o ke kai iʻaʻono maʻamau no hoʻokahi minute a hoʻokuʻuʻia mai ka papa. E hoʻopili koke i kahi kīʻaha liʻiliʻi a me ke kāleka i ka pan, e nininiʻia i loko o ka wai i hukiʻia mai ka lemoni, e hoʻohui me ka waihoʻana a hiki i ka maloʻo loa, e uhi i ka pahu me kahi pohoʻai. Ke haʻalulu nā mollusks, hiki iāʻoe ke ho'āʻo a hauʻoli iā lākou.
ʻO nāʻano kānana i keʻano Korean me nā kāloti, nā aniani a me ka lemona
Mea Kai:
- nā mīkiniʻoʻoleʻa - 520 g;
- kāloti - 240 g;
- 'ohemeʻa maʻemaʻe - 120 g;
- lemona wai - 45 ml;
- meaʻai soy - 45 ml;
- Kāleka i puhiʻia - 2 wili;
- pua kūmaʻa aiʻoleʻailaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 40 ml;
- meaʻala a me kaʻulaʻulaʻulaʻula - 5 g;
- kahe nui - 10 g;
- ʻo ka paʻakai kai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hiki ke laweʻia nā mīkina i kohoʻia i ka mea hou a iʻole i paʻiʻia. Pono e hoʻolapalapa houʻia no nā minukeʻehā. A kāluaʻia-i ka maloʻo, hāʻawi mākou i ka hoʻoulu ma ka papahana o ka pahu fīlia, a laila mākou mālama iā lākou i ka wai e hoʻolapalapa ai no hoʻokahi minute.
ʻOiai ka hauʻoliʻana o nā mollusks, hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu. Hoʻomaʻemaʻeʻia a kopeʻia nā kāloti ma kahi papahana kūikawā no ka hoʻomoʻaʻana i nā mea huaʻai ma ka'ōlelo Korea, a ke wehe nei mākou i ka hua saladi mai nā'āpana mai i nā miki'āpana. ʻO kaʻaila i luna i kahi kīʻaha me kahi spoon
I kahi moku pono e kāleka mākou i nā kāloti, nā meli hauʻoli a me nāʻaila. No ka hoʻomākaukauʻana i ka marinade, hoʻohui mākou i kaʻaila mea kanu, ka wai lemon a me ka meaʻono i loko o ka maka. Hoʻohui pū mākou i ka'āina coriander, ka maloʻo maloʻo, ka pepaʻulaʻula a me ka paʻakai, ka paʻakai moana a me ka wela i kaʻaila, akā, mai hoʻonela. E hoʻopiha piha i nā wela marinade me nā huaʻona, e hui maikaʻi me kahi mash ka nui me kou mau lima, e uhi i ka pahu me ka poʻi a kau i ka papa o ka pahu fri noʻeono hola no ka hoʻouluʻana.