He meaʻono,ʻala, kūmole maikaʻi, hiki iāʻoe ke kuke me ka hoʻohanaʻana i kekahi hua. ʻO ka pōmaikaʻi o ke kūʻaiʻana iā lākou ma kaʻoihana kālepa i ka makahiki holoʻokoʻa,ʻaʻole ia e paʻakikī loa. Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka kukeʻana i ka pōpō me nā piʻi kēni.
Mākakai keke me nā piʻi kēne i ka multivark
Mea Kai:
- ka palaoa - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻo ka sugar granulated - 150 g;
- ka mea e hoʻomapala paʻi - 12 g;
- beka - 80 g;
- koko kalo - 60 g;
- ka piʻi hiki ke kēpau - 420 g.
Hoʻomākaukau
Ua haʻalulu nā puaʻa me ke kōpaʻa a hiki i ka ea. Hāʻawi mākou i ka koko a kāwiliʻia ka palaoa palaoa me ka'alapau a hoʻolālā a hiki i ka naloʻana o nā lumps. A laila, hoʻopili mākou i ka waiheheʻe melted a hoʻokuʻu i ka pūnaewele i loaʻa i ka mana o ka multivark. Hāʻawiʻia ka hapalua o nā piʻi hiki i ka mahele o ka mīpalapala a hoʻokuʻu ikiʻia. Hoʻonoho mākou i keʻano "Baking" ma ka mea hana a me ka puleʻana i nā kanahiku mau minuke. Hoʻomaʻaʻia nā pāʻina i kīʻinaʻia e hoʻomaha ai i kahi'āpana a me ka hoʻohanaʻana i ke kūkuʻu no ka puehuʻana, lawe mākou i ke kūlana. Hiki iāʻoe, inā makemakeʻia, eʻokiʻoki i ke poʻo o ka pōʻale me ka paina.
Ka pōʻaleʻapuni me ka piʻi kēne
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 400-500 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- ka palaoa paʻi - 18 g;
- beka - 200 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
No ka hoʻopihaʻana:
- hulu curd - 500 g;
- nā piʻi kēni - 400-500 g;
- ka lāʻauʻuala potato - 50 g;
- ʻO Vanilla sugar - 25 g;
- ka nui i ka wai - 80 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka palaoa, holoiʻia ka waiūpū me ka kō. Hoʻopiʻia nā pua i kahi pino o ka paʻakai, e nininiʻia i loko o kaʻaila a me ka hamo a hiki i ka likeʻole. A laila, ninini i ka palaoa i kāwiliʻia me ka lepo palolo a kāwili i ka paila. E hoʻokaʻawale i kahi hapahā o ia mea, e pākuʻi i loko o ka kiʻi paʻi a hoʻokomo i loko o ka paʻukūʻai no kanakolu mau minuke. Hoʻokumuʻia ke koena o ka palaoa i ka hoʻokaʻawaleʻia o ka hinu, hana i nāʻaoʻao, a ke hoʻoholo nei mākou i loko o ka pahu fri no ka manawa like.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha. E hoʻoulu i ka liʻupaʻa, e kīʻia me nā huaʻa hulu, ka vanilla a me ka mālō. Hoʻopili mākou i ka paila i ka lepo ma luna o ka moa palaʻa, mai luna mai ka waihoʻana i nā hapa o nā pīkī i lalo a me kahi mea pume.
Lawe mākou i ka palapalapalaʻala hema mai ka pahu hauʻona, e hoʻokuʻu i ke kaomi a hāʻawi i ka mea ma luna o ke kui. Hoʻokomo mākou i ka lumi i loko o ka umu i mua i 200 mau kūlana a kū i hoʻokahi kanahā a me 50 mau minuke. I mea e pale ai i ka paʻi, hoʻolei i kahi niho niho i nā wahi heʻumi mau minuke ma hope o ka pauʻana o ka kukeʻana a waihoʻia ma hope o ka pauʻana o ka pahū no nā minuke heʻumi i ka umu.