Hiki ke kapaʻiaʻo Schnitzel i kēlā me kēia papa kiko'ī o ka pulp, ka mea iʻaiʻia i loko o nā meaʻai a me ka'eneʻomaʻu a hiki i ka'ōniʻoni'ōniʻoniʻo. ʻAʻole e like me kaʻakiʻana,ʻo kaʻiʻo no ka schnitzel hiki ke noho i ka hopena, aʻo kahi mea e hoʻomapala ai i ka schnitzel mai kaʻiʻo o kaʻiʻo, akā,ʻaʻole hiki ke kapaʻia heʻanoʻoiaʻiʻo. Pehea e kālua ai i ka schnitzel, e haʻi mākou i kēia mea.
Pehea e kuke ai i ka puaʻa puaʻa?
ʻO ka'ōmaʻomaʻo nani o ka'ahuʻula, he manamana momona māmā, i loko o kā mākou ipu i kukeʻia ma ke kumu o nā hauhi. Ma kēiaʻano meaʻai, e hoʻomākaukau mākou i kahi schnzzel e pili ana i ka pulp pua puaʻa, akā, hiki iāʻoe ke pani i ka pipi.
Mea Kai:
No kaʻike:
- ʻEwalu puaʻa - 4 mau'āpana;
- ka palaoa - 115 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- bread breading - 115 g.
No ka luʻi:
- beka - 35 g;
- o ka palaoa - 75 g;
- ke kuhikahi - 165 g;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 65 ml;
- kahe moa - 115 ml;
- mea momona - 115 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukau maikaʻiʻana o ka puaʻa puaʻa, pono eʻoki ponoʻia kaʻiʻo: ma waena o nā lālā aʻaʻole iʻoi aku i ka hoʻokahi a me ka hapalua keneta ka nui. E hoʻopili i kaʻiʻo i loko o ka palaoa a komo i loko o ka hua. E kāpīpī i nā schnitzels e hiki mai ana ma nā lāpuni a hoʻouna aku iā lākou e paʻi i ka nui o kaʻaila mua a hiki i ka'ōʻana.
No ka momona mushroom ma ka wai momona, hoʻopalani i nā'āpana a me nā hapi. Ke hoʻouluʻia ka wai hoʻomoanoa a pau, e ninini i ka waina i loko o ka pākī a e hoʻokuʻuʻia e 2/3. A laila e hoʻoulu i kaʻala a me kaʻaila, e hoʻoulu i ka pua a hoʻonāʻia ma luna o kaʻiʻo.
Pehea e kuke ai i ka schnitzel mai kaʻiʻo o ka honua?
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 240 g;
- kaʻiʻo puaʻa - 240 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 35 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i kaʻiʻo mīmoa mai ka puaʻa a me ka pipi, kahi manawa nui e hoʻomoʻaʻia me ka paʻakai a me ka pepa a māhele iʻehā. E kāwili a hoʻopalapala i kēlā me kēia me waena o nā pāpā. E hoʻokuʻu i ka schnitzels i loko o ka huapoa a kāpīpī me ka palaoa, a laila kahe i kaʻaila nui no 3-4 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
Pehea e kuke ai i kahi pipi beef i loko o ka pā palau?
Hiki i kahi hōʻailona maikaʻi loa i ka schnitzel hiki ke lilo i ka mīni'amaʻena māmā me kahi lemon e pili ana i ka moa o ka moa, a mākou e aʻo ai pehea e hoʻomākaukau ai i ka mea ho'āla ma lalo.
Mea Kai:
No kaʻike:
- nā pipi pipi - 4 pcs.;
- ka palaoa - 115 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- hulu palaoa - 230 g;
- lemon - 1 pc.
No ka maʻalahi:
- kahe moa - 425 ml;
- ka palaoa - 25 g;
- ka kirīpiʻona - 155 g;
- he kīʻaha o nā'ō'ōnihi;
- lemona wai - 10 ml.
Hoʻomākaukau
E kāwili i nā'ōpala i ka palaoa, e hoʻokomo i loko o ka hua manu a kāpīpī i nā kuhuna. E paʻi no nā minukeʻelua me kēlāʻaoʻao, e kāpīpī i ka wai lemon i ka hopena. E puhi i ka palaoa a hoʻopauʻia me ka'ōpala. Ke'āwili kaʻaila, e nininiʻia i loko o ka kirimalieʻula, e hoʻokomo i nā'ōpū a me ka wai lemon, lawe mai i kahi'ōhū a lawelawe me ka meaʻai.