ʻO Plov he ipuʻaiʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu, a aia nā mea nui a pau no kaʻai kaulike a me ka meaʻai. ʻO kāna kumu nui,ʻo ia,ʻo Fig. Eia naʻe, i kahi manawa, hoʻololiʻia me ka buckwheat, ka palaoa, ka pele pela a me ka pua. He nui nāʻoihana no kaʻailaʻana i kēia mea kupaianaha, e like me ka hoʻokomoʻana o nā iʻa, nā meaʻai, nā meaʻai, a pēlā aku. A i kēia lā, e aʻo mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka pilaf me nā hauhi.
ʻO ka papaheleʻo Plov me nā haloo
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 100 ml;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- rice - 1 mea;
- wai kai - 1,5 mau mea;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa e haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka pilaf me nā halani. Hoʻomaʻaʻia ka līlī, nininiʻia ka wai wela. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'aleʻa, ua paleʻia e nā meli'āpana a pahu i loko o ka hao i hoʻoleiʻia, ma ke ahi wela, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa. A laila e hoʻopau i nā kāloti, kahi i kāpalaʻia i luna o ka papa me nā lua liʻiliʻi, a uʻi a hiki i ka mākaukau, hoʻoulu.
Hoʻomaʻinaʻia nā hauhaʻi,ʻokiʻoki i ka hapalua aʻokiʻoki i nā papaʻeleʻele. E hoʻonui i nā haʻalulu a me ka hamo a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
I kēia manawa, e kīkaʻi mākou i ka laiki mai ka laiki, e waiho i waho no nā minukeʻelua ma kahi kāwele pepa, a laila hoʻololi i nā lauʻano i hoʻomākaukauʻia. Hoʻohui i nā meaʻala, ka paʻakai a me ke kope no ka 2 mau minuke me ka hoʻoikaika mau. A laila, e hoʻopiha i ka wai e hoʻolapalapa, e uhi i ka pā palai me ke poʻi, e hoʻemi i ka wela i ka mea liʻiliʻi a hoʻomau i ka hoʻopauʻana i ka pilaf ma ka meaʻai me nā haloha no 25 mau minuke.
Pilaf me nā hamo a me kaʻiʻo
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- rice - 1 mea;
- ka champignons - 250 g;
- meaʻai - 2,5 mau mea;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- Paprika kalala - eʻono;
- meaʻala - eʻono;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- zeira, ground coriander - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i ka pilaf me ka pipi a me nā haloo, lawe i kaʻiʻo, holoi, holoi i kaʻaʻahu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana me kahi pahi. Hoʻopihaʻia ka pāpale a hoʻokuʻu maikaʻiʻia. Ua holoiʻia nā hauhi me ka wai anuanu aʻokiʻoki i 4 mau'āpana. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāleti, uaʻokiʻia me nā pale.
No laila, e lawe i kahi'ōpū me ka lepo mānoanoa, e ninini i kaʻaila a rehula. E kīʻaha i loko o kahi'ōpūʻulaʻula, a laila e hoʻomoʻi i ka'āla a me nā hamo. E hui maikaʻi i nā mea a pau a kuke i kaʻaila a hiki i ka wā i hoʻopihaʻia ai ka wai. Ma hope o kēlā, kau i nā kāloti i loko o kahi kōpala a kāpīpī me nā meaʻala. E hoʻoulu i nā meaʻai me ka meaʻai no 3 mau minuke. A laila, e hoʻolei i ka hapalua o ka hapa o ka mea 'ai a me ka moa a hiki i ka wā e hoʻopau ai.
E hoʻopili i ka laiki i nā manawa e hoʻomaʻemaʻe i ka wai aʻaʻoleʻohu. Hoʻouka mākou i ka raiki ma luna o ka meaʻai me nā halo a hoʻonui maikaʻi. E hoʻopiha i ka pilau me ka huluhulu i koe e uhi pono i ke kumukū. Ke hoʻopauʻia ka wai, e hoʻokipa i ke ahi i ka mea nāwaliwali, e hoʻopili i ke kāleka a hoʻouhi i ke pā me kahi poʻi. ʻO ka pilafʻai manu me nā mea kanu a me nā halola a hiki i ka manawa o kahi kaʻawale no 40 mau minuke. E hoʻopili i ka mea i hoʻomākaukauʻia a waiho i loko o kahi pāʻani hohonu.
Pilaf me nā haula i ke kaʻina
Mea Kai:
- kahupu - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- rice - 1 mea;
- wai wai paʻakai - 2 mau mea;
- bipi;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻololi i ka mea hana, e hoʻonohonoho i keʻano "Baking" a hele i kaʻaila a me nā kāloka. A laila e hoʻomoʻi i nā kāpena moa'āhihi a me nā halaʻi'āhiʻoki, e'eliʻo a me ke kope no kekahi 10-15 mau minuke. Ma hope iho o ia mea, e ninini mākou i ka laiki i loko o ke kīʻaha o ka multivark, e hoʻohui i ka meaʻala eʻono, e nininiʻia i loko o ka wai. E unuhi mākou i ka multivark i ka mode "Plov" a hoʻomākaukauʻia no ka hōʻailona. Hāpai mākou i ka pilaf me nā hamo a me ka moa moa me nā greens a me nā huaʻai.