ʻAka maikaʻi kaʻaiʻo Rice porridge no nā keiki. 'Ōlelo nā mākua i kēia ipu i ke kakahiaka.
ʻAi wale i ka laiki porridge - maikaʻi, akā he wahaheʻe. E haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka laiki porridge me nā'ōlaʻa, hiki ke hoʻololi i ka meaʻai maʻamau, hiki ke hoʻololiʻia i nāʻano likeʻole e pili ana i nā makemake a me nā koho.
No ka'ōpala,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laiki'olika a me nā'ōniʻaʻono a maikaʻi.
ʻO kaʻuala me ka'ōlaʻi
Mea Kai:
- ke'āla palaoa laiki keʻokeʻo - 1 aniani;
- wai - 2 mau kia;
- apple - 1 wahi;
- ka waiū - 2 kapu (kahi koho);
- ka huamona a iʻole ke vanilla 1-2 pinch;
- ka pipi, ka mea maoli.
Hoʻomākaukau
No ka weheʻana i kahi lepo lepo laiki a maloʻo, kahi hikiʻole ke hanaʻia i ka wā o ka hanaʻana i nā kīpala, pono mākou e holoi i ka laiki i ka holoʻana i ka wai anuanu. E hoʻopiha i ka laiki i kahi kīpala me ka wai maʻemaʻe, e hoʻopili i hoʻokahi manawa, e lawe mai i kahiʻeha a kuke no 8-12 mau minuke. Ināʻoe i loko o ka papa hoʻomākaukau no ka hoʻohuiʻana i ka porridge me kahi spoon, e lilo ia i mea pale a paʻaʻole.
Pono eʻokiʻoki i nā'āpala i loko o nā'āpana liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke pehu iā lākou mai kaʻili, akāʻaʻole pono kēia. Ināʻoe e kuke no nā keiki i ka manawa o nā pilikia me nā niho, hiki iāʻoe keʻoki i ka'ōʻahi i ka papa.
E hoʻopili i nā'ōlaʻa i ka laiki me ka waiū . ʻO ka manawa me ka hamoleone cinnamon a me ke vanilla (ʻaʻole hoʻokahi wale nō).
Inā makemakeʻoe i ka waiū laiki liʻiliʻi me nā'ōlaʻa, e hoʻohui i ka waiū wela i ia. ʻAʻole pono ka'ōpala porridge ma ka waiū (ponoʻia ka laiki i ka waiū).
No ka hanaʻana i ka lauiki laiki a me ka'ōhiʻa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ke kōkoʻona liʻiliʻi (eʻono), aʻoi aku ka maikaʻi - ka meli pua nani. Pono e hoʻomaopopoʻia i ka wā e hoʻonāʻana i ka meli,ʻaʻole e wela ka paila, no ka mea, i ka wā e hoʻonāʻia ai,ʻaʻole e'ānai wale ka meli i kona pono a pau, akā, hoʻomaka keʻano o nā meaʻino i loko.
No ka hanaʻana i ka laiki laiki a me nā'ōhiʻa aʻoi aku i nā meaʻono aʻoi aku ka maikaʻi, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā hua waina liʻiliʻi i laila. E ninini mua i nā mau hua waina me ka waiʻaila, ma hope o ka minuke 10 minuke i ka wai a holoi hou. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka poʻomaʻo.
ʻOi aku ka maikaʻi e kuke i ka laiki raihi me nā'ōlaʻi maloʻo maloʻo (maloʻo) a me nā māla waina.
I ka wā eʻoki ai, ua loaʻa nā'ōleʻa maloʻo i kahi meaʻono a me kahi meaʻala. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i ka lauiki laikiʻole wale i kaʻaila a me ka mau māla waina, akā, i nā hua maloʻo'ē aʻe, e like me nā apricots maloʻo, nā lālā, a me nā hua, nā fatu sesame a me nā mea maikaʻi'ē aʻe. Huluʻia nā hua ma mua o ka hoʻokomoʻana i ka porridge i ka wai kahe.