ʻO nāʻaila i kohoʻia no ka kepa kekī -ʻo ka mea maikaʻi loa no ka mea maikaʻi loa no kaʻiʻo

Hoʻomākaukauʻana i nā aniani kolo i kahi kepa kekī, e hoʻonuiʻoe i kaʻiʻo me kahi hāmama pono e hoʻokūkū i ka ho'āʻo o kāu punahele punahele, e hoʻonui i ka meaʻono a me ka māmā. Hiki ke hānaiʻia ka'āhiʻilia'iliana i nā meaʻai a me nā iʻa'ē aʻe, i hoʻonuiʻia i nā salama a i kākoʻo pūʻia me nā kohu.

Pehea e marinati ai i kaʻaila i kahi kepa keki?

ʻO ka pickle kūpono no nāʻaila i kahi kebab kekī e hoʻomaopopo i ka palekana o kahi'āpana o ka momona a kōkua i ke kāpaeʻana i ka "kinoʻino" nui o ka mea kanu. Ma muli o kaʻikeʻana i keʻano o ka hanaʻana i nā meaʻai,ʻaʻole i maʻalahi ka loaʻaʻana o kaʻono i makemakeʻia i kahi pōloli.

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū,ʻokiʻia i loko o nā mīmoʻe, nā'āpana a me nā lobiliʻeleʻele lōʻihi.
2. Eʻoki iki i kaʻokiʻana me kou mau lima e hoʻokaʻawale i nā papa mai kekahi i kekahi, e kau i ka pahu i loko o kahi pahu kūpono a ninini i ka marinade.
3. ʻO kahi marinade maikaʻi no nāʻaila i ka kepa kekī, he mea leʻaleʻa ia a me ka paʻakai wale nō, ka sugar a me ka vīneka, aʻoi aku paha i nā kumu hou a multicomponent, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala, nā meaʻala, nā mea kanu.
4. Hoʻopālaki i ka pahuki a me nā mea e hiki ai ke hoʻomahaʻia mai kaʻoi aku o ka ikaika i kahi pale pale, kahi iʻokiʻokiʻia ai e kaʻaila a hiki i ka hōʻoluʻoluʻana.

Pehea e'āwīwī ai i kaʻaila'okila no ke kepa keʻakeʻa?

A laila, e aʻo aiʻoe pehea e hoʻokaʻaka ai i ka leʻona i ka vineka koke no ke kebab. Inā makemakeʻia, e hiki ke nininiʻia ka slicing'āpana no ka minute me kahi waiʻaila, a laila, e hoʻokuʻu loa ia. Hiki ke pani i ka pīpī cider wini i ka waina a iʻole ka wai lemon. A ma konaʻano pono'ī, e loaʻa iāʻoe kahi salala momona a maikaʻi paha.

Mea Kai:

• ono - 0.5 kg;
• ʻo ka'ōmole o kaʻaila - 2 tbsp. koko;
• ʻo ka sugar granulated - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa - 0,5-1 tsp aiʻole keʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻoulu i nā'ōmole lahilahi a iʻole nā'āpana momona.
2. E kau i nāʻaila i loko o ke kīʻaha kūpono, e pākuʻi i ka paʻakai, ka pepa, ke kōpaʻa, ka vīneka, e kāpala i nā paʻi me ka mea marinade me nā lima a kaʻawale ka wai.
3. I ka halaʻana o 15 mau minuke, e mākaukau nā'āmela'olola i ka kepa kekī.

Pehea e kāpae ai i kaʻaila i kahi kebab me ke vineka?

ʻO kekahi hana'ē aʻe,ʻo ka hoʻokōʻana o ia mea e hiki ai iā ia ke hana i kahiʻailaʻono i kahi kepa keki , i hōʻikeʻia ma lalo nei. I kēia hihia, hoʻohanaʻia ka winika maʻemaʻe (9%) ma keʻano he mea marinade ingredient. ʻO ka nui o ka wai marinade e pono ai e uhi pono ia i kaʻilima.

Mea Kai:

• kao - 300 g;
• ka papaʻaina - 4 tbsp. koko;
• kahe nui - 1 tbsp. koko;
• paʻakai - 1 tbsp. ka pupuhi me kaʻeneʻole o ke kele;
• ka wai i hoʻolapalapa, hoʻomahaʻia - 1 aniani;
• greens (koho) - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i nā pūʻali, e kāohi i nā poʻo me nā semicircles a iʻole nā'āpana lahilahi, inā makemakeʻia, e hui pū me nā greens i kāheleʻia, e hoʻoholo i ke kaumaha ma kahi pahu kūpono no ka pihiʻana, aiʻole e hoʻokomo waleʻia i loko o ka pā.
2. ʻOhi i ka wai, hoʻopau i ke kōpaʻa a me ka paʻakai ma loko, eʻae i ka pāʻina e hoʻomaʻalili.
3. E hoʻokomo i loko o ka vailaʻau waiʻo marinade, e hāʻawi iā lākou i nā aniani.
4. I ka halaʻana o 30 mau minuke,ʻela kaʻaila i loko o ka vīneka e hiki ke hoʻomohuʻia kebab kebab.

Pehea e kohi ai i kaʻalani no ke kebab?

Hiki ke hanaʻia nā'alela i kohoʻia i kahi kepa kekī ma keʻano kuʻuna, e hoʻohana i kekahi o nā leka i luna nei a iʻole e hoʻohana ana i kahiʻenehana mua loa a me kaʻohiʻana i ka mea kanu i ka pomeraite . ʻO kaʻonoʻole, ke kūlana kūlanaʻole, keʻano maikaʻi o ka mea i loaʻa i ka meaʻai e kāhāhā paha i nā mea lapaʻau eʻai i ka meaʻai, aʻo ka poʻe e noho anaʻaʻole e hiki keʻikeʻia.

Mea Kai:

• ono - 500 g;
• pomegranate wai - 0,5 l;
• paʻakai - eʻono;
• greens (koho) - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe, eʻoki i nā pūpū, inā makemakeʻia, e hui pū me nā greens, e hoʻonui i ka paʻakai.
2. Hoʻopuka i ka wai mai ka pomeraite, aʻaila kaʻaila a kuʻakai.
3. Hoʻopihaʻia i ka wai, aʻo kaʻono i ka shish kebab e mākaukau i loko o 4 mau hola.

Pehea e kupu ai i nā'ilialaʻulaʻula no kebab kehā?

ʻAʻole hiki i kaʻatikala mua ke hana i kahiʻolo'iliala i kahi kepa. I kēia hihia, hoʻohanaʻia ka wainaʻulaʻula ma keʻano he mea waihona kumuhana no ka marinade. He mea kūpono loa ka inu a me keʻanoʻono:ʻo kaʻaiʻana o ka meaʻai i hoʻomākaukauʻia e kauʻia ma luna o kēia. Pono e hāʻawiʻia ke koho i nāʻano maloʻo maloʻo aiʻole nā ​​mea maloʻo

Mea Kai:

• ono - 500 g;
• ka waina uila - 250 ml;
• ʻo ka paʻakai a me ka paʻakaiʻia - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka peeled a me kaʻohi līʻihi no ka 5-10 mau minuke me ka waiʻaila, a laila e ninini i ka pahu i loko o ka colander aeʻae i ka hoʻoulu maikaʻi.
2. ʻO ka paʻakai paʻakai ka paʻakai, e hoʻokomo i kahi pua o ke kō, a ninini i ka waina i kāwiliʻia i ka waina.
3. Ma hope o 4 mau lā, e mākaukau kaʻaila i ka waina i kahi kepa keʻakeʻa.

ʻO nāʻaila i kohoʻia no kebabba i ke ala Caucasia

Hiki i ka piquant a me ka meaʻala ke hoʻohuli i kaʻokiʻoki i kālaiʻia, i kukeʻia e like me ka papa Caucasian. E hāʻawi nā meaʻono i nā mea maʻamau i kahi adzhika maloʻo maoli, e hoʻokomoʻia me ka sliced ​​sliced ​​me nā mea'ē aʻe i kāpaeʻia. Ma hope o 3.5 mau hola, e mākaukau ka hoʻololi maoli o ka mea hoʻopihapiha no ka shisha kebab, kahi i hoʻonuiʻia ma mua o ka lawelaweʻana me nā gilantro a me nā pomegerane.

Mea Kai:

• ono - 500 g;
• ka lāʻauʻona - 120 ml;
• ka wai - 150 ml;
• Lā adzhika - 50-75 g;
• ʻo ka paʻakai a me ka paʻakaiʻia, ka cilantro a me ka palaoa kāpī - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻaila'alala, e ninini i ka wai wai.
2. Ma hope o 15 mau minuke, e hoʻouluʻia ka wai a me ka vīneka, adzhika a, inā makemakeʻia, e hui pūʻia ka paʻakai a me ke kō.
3. E liligi i kahiʻalani marinadeʻala a waiho no 3 mau hola.
4. E hoʻomākaukau i nā pomegerane a hoʻokomo i kaʻaila.
5. Hāʻawi i nāʻaila me kahi pomegerane i kahi kepa keʻakeʻa, e pīpīʻia me nā greasi kalo.

ʻO ka'alemona me nā lau e hoʻokipa kebab

ʻO kekahi o nā mea nui o ka marinade i loko o kēia hihia,ʻo ia ka pahu i'āpīʻia, kahi mea e hoʻomaha ai i kaʻono o nā'āpala, e hāʻawi iā ia i kahi meaʻono a me ka meaʻala. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kīʻaha'ē aʻe e koho mai: faski, cilantro a basil paha, akā i kēia manawa, e hoʻemiʻia ka nui o ka hoʻokomo. Hiki i kaʻono a me kaʻala o ka'ōpū'ōmaʻomaʻo ke pepehi i nā meaʻono o nā'ālika.

Mea Kai:

• aniani - 2 pcs.;
• winika 9% - 4 tbsp. koko;
• wai 250 ml;
• ka paʻakai a me ka paʻakaiʻia - 2 tbsp. koko;
• mea puhi - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. 'Apomoʻia nā'ālika i kaʻaila a ka nininiʻana i ka marinade mai ka wai, ka paʻakai, ka sugar a me ka vīnega.
2. Ma hope o 30 mau minuke o ka hoʻouluʻana ma ke keʻena kūikawā, e mākaukau nā'ālika me nā dill no ke kebab keʻakeʻa.

Pehea e hana ai i kahiʻalaniʻala no ke kepaʻoʻoleʻa?

Hoʻopiliʻia nā'aleʻa i ka kepa kekī, aʻo ka mea kanu e hōʻikeʻia e like me kēia. Hiki ke hoʻohuiʻia kahi meaʻala maikaʻi a me ka ho'āʻoʻana i nā'āpana'āpana me ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele a me ke kui o nā'ōmole'āpala. Hiki ke hoʻololiʻia ke kaʻina o kaʻono ma ka hoʻololiʻana i ka nui o ke kō.

Mea Kai:

• kao - 300 g;
• winika 9% - 7 tbsp. koko;
• wai 250 ml;
• kahe nui - 3 tbsp. koko;
• paʻakai - 0.5 tbsp. koko;
• ka pepaʻeleʻele a me nā mea kanu āpau - i kahi kui.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka sēniʻakoʻa i nā greens a me kahi pine o ka pepa.
2. E hoʻohemo i ka paʻakai wai a me ke kō, e hoʻohui i ka vīnega a ninini i ka paila i nā'ālika.
3. Ma hope o 30 mau minuke, hiki ke ho'āʻoʻia i kahi 'ōlapa'alala maikaʻi i kahi kebab shish.

ʻO ka huamata mai nā'ulina a ke kehā shish

Hiki ke hanaʻia mai nāʻaila i kahi kepa kepau i keʻano o ka saladi a lawelawe pūʻia me nā'ōmato paʻi, nā kukama a me nā greens. Hiki ke hoʻohuiʻia nā huaʻaina me kaʻaila a kāpiliʻia me ka waiūpaʻa a kauʻia paha ma nāʻaoʻao o ke pā, i waenakonu e kau ai i kahi sālaniʻalani.

Mea Kai:

• kao - 300 g;
• ka waina vine - 2 tbsp. koko;
• nā'ālikaʻeleʻele, greens - eʻono;
• ka paʻakai, ka sugar, ka pepa - eʻono;
• kukama hou, nā'ōmato, kaʻaila hinu.

Hoʻomākaukau

1. 'Alika i ka paʻipaʻi, e hoʻohui i ka vīnega a me ka hopena o ke kō, e kāpili i ka nui me nā lima, e haʻalele no 15 mau minuke.
2. Ho'āhui i kaʻaila aʻokiʻoki ma ka makemake aʻokiʻia me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
3. E lawelawe i ka hua salad me nā huaʻai hou, i hoʻopihaʻia.