ʻAʻole pili i nā pōmaikaʻi a me nā pilikia o ka pollock o Alaskaʻaʻole iʻikeʻia e nāʻahahui a pau,ʻoiaiʻo kēia iʻa ka mea i'ōlelo pinepineʻia no ka meaʻaiʻai. Eia hou, hiki ke loaʻa i kēia mau huahana i loko o nā hale kūʻai a ma ke kumukūʻaiʻoi aku kaʻoi aku o ke kūʻai aku ma mua o ka nui o nā iʻa. ʻO ka pollockʻo Alaska he mea nui nō hoʻi ia ma nā kīpili wale nō, akā,ʻo ka caviar a me ka'ōiwi, nā mea iʻoiʻole ka maikaʻi a me ka pono, kūpono ia i kaʻai. Akā naʻe,ʻaʻole i ka palena wale nā pono o ka iʻa.
ʻO ka pōmaikaʻi o Alaska Pollack no ke ola
ʻO ka pollock no nā'ōpiopio ia, aia i ka Moana Pākīpika a me ka Moana Pākīpika aʻo ia kekahi o nā iʻa lawaiʻa kaulana loa. Akā i nā makahiki i hala iho nei,ʻo ka mea hōʻiliʻili e hoʻemi i ka iʻa ma muli o ka emiʻana o ka nui o nā kānaka,ʻo iaʻo Greenpeace i hoʻokomo i ka nānāʻana. Akā naʻe,ʻaʻole i nalowale ka iʻa mai nā papa mai,ʻaʻole hiki keʻoliʻoli wale, no ka mea, ua manaʻo ponoʻia he kumukūʻai a me ka waiwai nui loa,ʻo ia hoʻi ka mea ikaika i nā meaʻai e hoʻokomo i kaʻai o kēlā me kēia lā.
Hoʻoholoʻia ka hoʻohanaʻana i pollock no ke kino ma o kona hoʻohuiʻana. I loko o kēia iʻa e hiki iāʻoe keʻike i kahi waiwai nui o nā meaola olapili, e like me nā huaora A, PP, hua B1 a me B2, huapiʻi paila (vitamin B9), calcium, phosphorus, selenium, hao a me kekahi mau kumu. I loko o ka pollock a me kāna mau hua, aia nā amino amino nui a me omega-3 polyunsaturated acetic acids, a me nā antioxidants a iodine. Eia kekahi, he momona ka iʻa, akā, he momona iki i loko o ia mea, no laila ua emi kona mau mea caloric - 72 maukcal wale nō 100 grams. ʻO kēia ka mea kūpono loa no ka poʻe e makemake ana eʻalo i ka kaumaha me kaʻole e hōʻeha i ka olakino a me nā koʻikoʻi o kaʻai. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke kuke i ka pollock ma kēlāʻano kēiaʻano: ke kuke, ka kuke, ke kukeʻana i ka huluhulu mai ia mea, e hana i nā cutlets, nā mea kanu, nā mea kanu, nā mea kanu, nā meaʻai a me ka paʻi, ka maloʻo, ka paʻakai a me ka uahi.
ʻO ka hoʻohana mauʻana o ka pollock i ka meaʻai he mea maikaʻi loa ia ma nāʻano o nā mea a pau a me nā pūnaewele:
- hoʻopau i ka pilikia o ka nele o ka iodine a hoʻonalolei i nā hana o ka lauroid thyroid;
- e hoʻohaʻahaʻa i ke kiʻekiʻe o ka cholesterol a me ke kō i loko o ke koko;
- Hoʻomaopopo i nā kaʻina hana metabolic a me ke kahe o ke koko;
- hoʻolōlā i ka hana o ka'ōpala pāʻani;
- mālama i ka noho maʻamau o nā membpa mucous;
- hoʻoponopono i ka moku'āina o kahi pūnaewele'ōpiopio;
- hoʻolālā i ka hana o ka cerebral a me ka lolo;
- kōkua i ka poʻe anemia;
- Hoʻomaopopo i ka paʻakai paʻakai, kāohi i ka hoʻokumuʻana o ka edema;
- hoʻoponopono i keʻano o kaʻili a me nā iwi;
- hoʻoponopono i ka hana o ka'ōpū hanu;
- e hoʻoikaika i ka maka.
ʻO kahi paʻa ponoʻole i nā wāhine hāpai a me nā mea hānai hānai, a hāʻawiʻo ia i kahi kūpono o nā'enewai kahi e hiki ai i ke kino keʻike i ke kīleʻa,ʻo ia keʻano o ka iodine a me ka hao.
Nā pōmaikaʻi o ka poli iʻa no nā keiki
Hoʻokomo pinepine ka poʻeʻike i ka pollock ka iʻa maikaʻi loa no ka mea hānai pēpē. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o kaʻai a kāu pēpē mai nā mahinaʻewalu i hala. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā pā pollock no kahi keiki,ʻo ia ma kaʻaiʻana ia mea he mea liʻiliʻi loa ka loaʻaʻana o ka maikaʻi o nā proteins, nā huameʻa a me nā kumu kiko'ī i hoʻopiha ponoʻia,
ʻO ka poino e pale ai
Ma waho aʻe o nā pōmaikaʻi a me ka pōʻino i ke kino mai ka pollock hiki ke hanaʻia. Hoʻopiliʻia kēia iʻa i nā poʻe e loaʻa ana i ka maʻi o ka'ōpū a me nā maʻi nui. Eia kekahi,ʻaʻole pono e hoʻohanaʻia e ka poʻe i loaʻa i ka'aʻahia i ka meaʻai a loaʻa i ka pilinaʻole kekahi i pollock polska.