ʻO'Omuraysu he omeletona Iapana me ka hoʻopihaʻana i keʻano o ke kui a me keʻano. Ke uhiʻia kekahi pūpū paʻakikī o nā puaʻai i paʻiʻia me ka hoʻopihapihaʻana i nā mea mīkini, aiʻole, no ka hapa nui, i ka raiki. Hāʻawiʻia kēia kīʻaha me ka pahu ketchup a me nāʻanoʻokoʻa maoli. Heʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kaʻaina kakahiaka.
Ka meaʻai no kahi'ōleona Japanese me ka moa
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 240 g;
- ʻAmelika keʻokeʻo - 60 g;
- ka'ōpala o ke kāleka;
- 'Ohua hinu - 15 ml;
- Nā hahaʻo Shiitake - 4 pcs.;
- ka wahī kāpīpī - 4 mau mea;
- ketchup - 1/3;
- huahelu o ka moa - 8 pcs.;
- ka waiu - 30 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōmaʻa i ka wā paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa ma nāʻaoʻaoʻelua. Hoʻopiliʻia nā'aleʻa ma kaʻaila kalo, hoʻonui mākou i nā hamo, ke kāleka a me ka moa. E hoʻomau i ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai kaʻiʻo. E hoʻokuʻu i kaʻai mai ka moa me ka laiki, e hoʻopili pono i nā mea āpau a me ke kau. Ma mua o ka weheʻana i ka mea mai ke ahi mai, hoʻokomo mākou i ka pahu i loko.
No ka omeletina, paʻi i nā hua me ka waiū, a laila ninini i ka paila ma kahi pākī wela. Ke hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao o ka omelet, akā e hoʻomau ka piko, e hoʻokuʻu i ka laiki me ka moa i waenakonu. E hoʻopili i nāʻaoʻao o ka omelet i waenakonu e hiki ai ke uhi i ka laiki, a hoʻohuli i ka mīmū ma luna o ka pāpale. Hālama mākou i ka omelet me ka ketchup.
ʻO'Omuraisu -ʻo ia me ka raiki
Hiki ke hana i kekahi mea i ka pihaʻana i ka moa. Ma keʻano i lalo iho, ka papaʻi laiki maʻamau, e hoʻonui hou mākou i ka moa, e kau i nā'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo a me nā'āpana o nā haʻalulu.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 125 g;
- ke kuhumu - 60 g;
- ʻAmelika keʻokeʻo - 60 g;
- 2 cloves kele;
- kaomi'ōmato - 1 mea;
- kīʻaha ka laiki - 1 mea;
- huahelu o ka moa - 4 pcs.;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- Pea'ōmaʻa - 55 g;
- ketchup.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kahi mīkini, e hoʻopiha mākou iā ia. Ma kahi'āpana waiū, e huakaʻi i kaʻolo kahiʻakai a e hoʻopili i ke kāleka i laila. Ma keʻano hoʻokahi, ua hoʻounaʻia nā pua a me nā'āpana o nā haloha hou i ka pan. I ka wā e mākaukau ai nā huaʻai, hoʻokomo mākou i ka moa moa, lūlū, a kali a hiki i ka wā e paʻa ai i nāʻaoʻao a pau. Ke hoʻomākaukauʻia ka moa, e hui pū me ka raiki a me ka miki. I ka hope loa e hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i ka soy saule, akā makemake nā Kepanā e hoʻohui i ka ketchup.
Kūleʻaʻo nā pua i kahi kui o ka paʻakai a kāpīpī i kaʻaila i koe a hikiʻole i nāʻaoʻao o ka omelette eʻimi. Ma ke kikowaena, e hoʻolaha ana mākou i ka laiki, hoʻopau i ka mīkini a hoʻolei i ke kī. Hāʻawi mākou i ka mea wela ma ka hui me ka ketchup .