ʻO nā lau a me nā'ōlaʻa i manaʻoʻia he meaʻono a me nā meaʻala maikaʻi no nā bila kauwela. Hiki ke hoʻopauʻia ka'āpana momona ma nā'āpana paina i nā mea momona i loko o kēlā mau'āpana hua me ka leʻaleʻa i kahi meaʻai maikaʻi.
Pehea e kuke ai i ka momi mai kahi puaʻa me nā lobules?
ʻO nā wāhine wahine e makemake ana e hana i nā'āpana'āpana mīmū, pono e noʻonoʻo i kekahi mau manawa, penei:
- Ināʻaʻole e hāʻule nā pua, ponoʻoe e lawe i nā hua o nāʻano likeʻole.
- Pono mua e holoi i nā lau, aʻokiʻoki i nā'āpana, mai nā'āpana e pono aiʻoe e wehe i ke kumu. Inā nui ka hua, a laila, hiki ke'āpana i nā'āpana i loko o nā lobu liʻiliʻi.
- ʻAʻole pono e puhi i ka pele mai nā'āpana o ka pua, no ka mea ma hope o ka hoʻomohalaʻana,ʻaʻole lākou e hoʻomau i kā lākou pono, akā, e hoʻololiʻia e like me ka pear puree.
- Pono e hoʻokomoʻia nā paʻipaʻi i loko o kahi pahu, i kahi e kuke ai. E kāpīpī i ka paʻakai ma luna, no laila e māheleʻia nā pearsʻoki, pono lākou e hoʻoluliluli i kahi liʻiliʻi.
- No ka hōʻoiaʻanaʻaʻole e'āʻia ka amber jam mai ka pears me nā lobule, pono ka hua e hāʻawi i ka wai, no laila e waihoʻia ke kumu no 1-2 mau hola.
- Hiki ke hoʻoponoponoʻia ka nui o ke kō, e pili ana i nā koho kūpono.
ʻO ka'Amera Amber me ka'āpana o "Pyatiminutka"
Hoʻomaopopo i nā hale wahine i ka pahu o nā pears me nā paʻi o "Pyatiminutka",ʻaʻole pono nā hola e hoʻomākaukau ai. ʻO ka papa hana hoʻolālā he mau hana maʻalahi, hiki ke hoʻomākaukau kokeʻia ka hua me ka weheʻoleʻana i ka pele mai ia mau mea, a ua hāʻawi pūʻia ka meaʻai o ka meaʻai i ka manawa liʻiliʻi.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- kuke 1 kg;
- wai - 0.5 liters.
Hoʻomākaukau
- E hana i ka hua me ka wai aʻokiʻoki i'āpana
- Hana i kahi syrup: e hoʻopau i ke kō i ka wai a hoʻohemo i ka'ōpū ma hope o ka paila.
- I loko o ke kōpaʻa kōpaʻa e hoʻokomo i nā'āpana a kālua iā lākou i keʻano kūlike.
- 'Amele'Amoma mai nā pāpaʻi e ninini ma luna o nā kauā.
'Amele'Amoma mai nā hua a me ka lemon
Hoʻohuiʻia kahi hui likeʻole o kaʻono a me ke kala ma kahi pahu momona o nā pears me nā lobules a me ka lemon. ʻO kahiʻano kūikawā o ka papa hana kuke,ʻo ia ka mea e hoʻolapalapaʻia ai ka pepa i nā manawa he nui, e hoʻololi hou i kēia kaʻina hana iʻehā manawa, i mea e loaʻa ai i ka meaʻai ke kūlike i makemakeʻia.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- lemon - 1 piece;
- ke kō - 1 kg;
- wai - 200 ml.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i ka hua, e kāpīpīʻia me ke kō a waiho no ka manawa pōkole.
- Me ka lemon pele aʻokiʻoki i loko o nā paʻi, e uhi me ke kuke no 2 mau hola. A laila hoʻohui i ka wai i laila, hoʻolapalapa, e kuke no 10 mau minuke.
- E pīpī i nā pears me ka syrup ka hua mai a haʻalele e hoʻomaha.
- Ma hope o 5 mau manawa hou e hoʻomākaukau hou no 10 mau minuke, e hana hou i ka hana ma 4 mau manawa.
- 'Amele'Amoma mai nā peʻa e ninini ma luna o nā kauā.
ʻO keʻano o ka'ā'ī mai ka lau a me ka'ōpala
ʻO kaʻoluʻolu maikaʻi mai nāʻano huaʻelua e nānā i ka maikaʻi, e like kēia me ka amber jam mai nā'ōleʻa a me nā pea i nā'āpana, iʻokiʻia i ka selu transparent. Ma muli o ka hopena,ʻaʻole loaʻa wale kahi'ānaʻi maikaʻi, ka mea nānā i keʻano o keʻano, a lilo i mea pale i nā maʻi i ka hoʻoilo.
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- Pears - 1 kg;
- ke kō - 2 kg.
Hoʻomākaukau
- E holoi a holoi i nā'ōpala, eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a kāpīpī me ka hapalua o ke kō, hāʻawi i ka wai i ka wai 2 mau hola.
- Hoʻopihaʻo Apple i kaʻeha, e kuke no 3-4 mau minuke.
- E ninini i ke koena o ke kō i loko o ka syrup a me ka paila.
- E hoʻomākaukau i keʻano like a pears, e hoʻokomo i loko o ka syrup a kuke no ke 4 mau minuke.
- ʻO ka hua e hoʻohui ai, e hoʻomohala no 10 mau minuke aʻoluʻolu.
- Pono e hana hou i kēia kaʻina a hiki i ka weheʻana o nā lobu o ka hua. Ke hoʻonaninanaʻia nā'āpana, e hoʻokomoʻia ka pahu mīkini mai nā lau a me nā'ōlaʻa i nā'āpana i loko o kahi pahu.
Hoʻopiʻo Amber i ka momi me ka kinamona
ʻO kahi meaʻono likeʻole kahi momona māmā i hanaʻia mai nā pears me nā kinamona. Hoʻohui pūʻia nā meaʻala like me nā huaʻai a ma muli o ka hopena, uaʻikeʻia ka maikaʻi o ka momona amber. No ka loaʻaʻana o kaʻeleʻeleʻele,ʻaʻole i uhiʻia ka pahu i ka wā eʻai ai, akā, no ka loaʻaʻana o kaʻike pono, uaʻohiʻia i nā manawa he nui.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- wai - 1 aniani;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- ka wai citric - 0.25 p. l.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i nā hua i loko o nā pa.
- E puhi i ka wai a hoʻopau i ke kō i loko.
- E ninini i nā pears me ka paʻakai wela, e hoʻolei i kahi lāʻau o ka kinamona, waiho no 3 mau hola.
- E kīʻaha no 10 mau minuke, a laila eʻoluʻolu, e hana hou i kēia mau manawaʻekolu.
- Hoʻopiha i ka waiuma ma ka hopena.
- Hiki ke nininiʻia i loko o nā kīʻaha ka pahu wīwī Amber mai nā pears.
'Amele'Amoma mai nā'ā'ī me ka gelatin
He nui nā mea aloha i nā meaʻono eʻoliʻoli ana i nā'āpana kāpili paʻi, kahi i hoʻonuiʻia ai ka gelatin. Hiki iāʻoe ke hāʻawi i kahiʻoluʻolu, ka maloʻo maloʻo, nā'āpana hua. ʻO ka pōmaikaʻi o kahi pālahalaha ka hiki i ka lōʻihi o kona waihona.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- gelatin - 40 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i ka hua, ka gelatin a me ke kōpaʻa a hoʻouhi i nā pears. E waiho iā lākou no 8 hola.
- E lawe mai i kahi ohe, a laila e kuke no 7 mau minuke.
- E kńka ahi i ka mea hoaaloha i ke kapa.
ʻO'Amoma pilikia mai nā pears me nā lobules a me nā hua pua
ʻO kahi hui nuiʻoleʻia o nā meaʻono ka mīkini mai nā pears me nā paʻi o nāʻano ulu. Hiki i kēlā me nā meaʻoluʻolu hou ke hoʻololi i ka hopena o nā meaʻai hoʻolimalima. ʻO ka pōmaikaʻi o kēia pālahalaha ka mea kūpono loa o ka kuke kuke,ʻo ka hana i ka manawa kūpono a me ka ikaika.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- poppy - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Eʻoki i ka huapalapala, kāpīpīʻia i ka wai a haʻalele i ka wai.
- E kanu i nā hua ulu i loko o ka mīkini kole a hoʻohui i ka mea hana.
- E 'ai no ka 10 mau minuke, a laila e hoʻolaha ma nā kini.
Hoʻopiʻo Amber i ka meli'āpana me kaʻalani
ʻO ka meaʻono a me ka meaʻalaʻoluʻolu kahi pahu momona o nāʻala me nā alaniʻalani. ʻO ka hōʻanoʻana i kēiaʻano o ka huaʻaila ka mea e lawe hou i ka mea hou i loko o ka mea punahele. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala, e like paha, hiki ke hanaʻia he cinnamona aʻole vanillin, me ke kōkuaʻana o ka mīkini kōkua iʻoi aku ka meaʻala.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- ke kō - 1 kg;
- aile - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i nā lau, e wehe i kaʻala mai kaʻalani aʻokiʻia. ʻO nā mea kanu a pau e uhi me ke kō, waiho i ka pō.
- E puhi i ka wai, e kuke no 1 hola.
- E kńka ahi i ka mea hoaaloha i ke kapa.
ʻO ka pilikia'Amber mai nā pea i loko o nā'āpana ma multivark
ʻO keʻano o ka "smart" kīʻaha kīʻaha ka mea i hoʻohaʻahaʻa nuiʻia i ka papa hana o ka hoʻomākaukauʻana i nā huina hiʻona. Pono wale no i ka manawa e hoʻokumu i nāʻano kūpono, e hoʻokuʻuʻia ka pūnaewele mai ka pono e hana me nā ipu nui o ka wai kai. Hiki ke hanaʻia ka Jam mai nā'āpana paʻi i kahi hua'ōlelo me kaʻoluʻolu kūpono.
Mea Kai:
- Pears - 1 kg;
- kuke - 700 g;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i nā papa i loko o nā paʻipaʻi, e hoʻokomo i loko o ka mana multivark a hoʻopiha i nā kī i ke kō, e hoʻohuli i ka "Quenching" i hoʻokahi hola.
- E waiho i nā lau no 2 mau manawa e hoʻomaha.
- E hoʻololi i ka hana "Varka" no 15 mau minuke, a laila e hoʻopau i kahi o ka hoʻopau. E holo i ke ala i kēiaʻanoʻekolu manawa.
- E hoʻohui i ka wai lemon, e hoʻololi i ka "mahu" no 15 mau minuke.
- Jam mai kahi pea mai me nā'ākena no ka hoʻoilo e nininiʻia ma nāʻaukā.