ʻAʻole maopopo i ka mea hiki iāʻoe ke kuke no kahiʻaina ahiahi mai ka umauma mūmā? A laila ke paipai nei mākou iāʻoe e hoʻomaʻamaʻa iāʻoe iho i ka papahele i manaʻoʻia a hoʻokomo i ia mau mea i loko o kāu lumi kuke, ma ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai mua, momona,ʻai a me ke akua.
ʻO ka umauma'ākau i hui pūʻia me nā mea kanu, i hoʻomoʻaʻia i ko lākou mau wai, me keʻano pilikino, e nalowale ana i ka maloʻo, no ka mea he nui ka poʻe eʻaeʻole i ka hoʻohanaʻana i kēia māhele o ka manu i kā lākou mea kanu.
ʻO ka meaʻaiʻono me ka moa moa a me nā meaʻai - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka umauma moa - 415 g;
- kāloti - 80 g;
- nui nā'āpana - 140 g;
- poteto - 240 g;
- eggplant - 280 g;
- nā'ōmomo hou - 220 g;
- ʻO Bulgarian mea'alaʻulaʻulaʻula - 220 g;
- Kōpena moa egg - 1 piece;
- ka aila aiʻole ka'ōmole - 25 g;
- meaʻai soy - 20 ml;
- ka pīpī piquant hard - 70 g;
- nā mea kanu no ka hānai a me nā mea'ē aʻe e koho mai;
- ka paʻakai, nā pōhaku i kālaiʻia a me ka papa lepo o nā pepa;
- gakai (kuke pāʻani).
Hoʻomākaukau
Pono e puhiʻia kaʻiʻo'āhiʻi (hānai umauma) no kekahi manawa, hoʻolālā, pepa, e hoʻonui i nā manawa i makemakeʻia a me ka hapa hapa o nāʻokiʻoki i kālaiʻia.
ʻOiai ke kīkī nei ka manu, hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu. Hoʻokipa mākou i nā eggplants holoiʻia me nā hulu, e hoʻomāʻakai i ka paʻakai a waiho iā lākou no nā minuke heʻumi, a ma hope iho ua holoi mākou me ka wai maloʻo a hoʻomaloʻo. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōkiko, ka kāloti a me nā'ōmato a me nāʻeke kuhū, a me nā pepaʻalani lahilahi.
ʻOiai e hoʻonani ana i ka pā, e hohola i ka moa moa i lalo o keʻano o kaʻaila no ka mea e kuke ai, a laila e hāʻawi i kaʻaila mai ka wai poni a me nā apo lima o ka mea kanu. ʻO nā kāloka kāpili hou a me nā meaʻono, a laila ka hua eggplant a me nā kīʻaha potato.
E hoʻoulu i ka mīni kulie a me ka hua i loko o kekahi pola, e'ōpala maikaʻi, e pākuʻi i ka pāʻeli hou a me nā'ūni dill a ninini i ka huʻi hopena i loko o keʻano. Ma ka hoʻopauʻana i keʻano hana, e kau i nā'ōpuni o nā tumato ma luna. Kūleʻa mākou i ka meaʻai i kaʻumi hekeli 185 a no kahi he kanahā mau minuke, a ma hope iho e holoi mākou i ka'ūpī kaomi a hāʻawi hou i mau minuke heʻumi hou e'āleʻele ai ka mahana kiʻekiʻe.
Chahokhbili mai ka moa - hiki i ka meaʻai awakea
Mea Kai:
- ka umauma meli - 1.3 kg;
- nui nā'ōpū - 240 g;
- nā'ōpiopio hou - 890 g;
- ʻO Bulgarian mea'alaʻulaʻula - 320 g;
- meaʻulaʻula wela - 1 pipi;
- nā niho āla - 7 pcs.;
- pua huaʻala a hinuʻaila - 65 ml;
- ka waina ua maloʻo - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- ka pōhaku paʻakai me ka paʻakai o ka pepa - eʻono;
- Greens (kuke pāʻani) - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe, e maloʻo a'ānai i nā'āpana nui. I kēia manawa, ponoʻoe e kalo i kaʻiʻo i loko o kahi hui'iliʻena wela me kaʻalaʻole,'āpana keʻohiʻo mai nāʻaoʻao a pau. Ke hoʻololi i ka manuʻulaʻula i loko o ke kōkō aiʻole ka pahu, e hoʻonui i kahi wai liʻiliʻi. Hāʻawi mākou iā ia i ka mahana a hoʻokomo i loko o ka'ōpala aʻokiʻokiʻia i loko o nā apo a me nā'āpana. E hele i ka mea kanu no nā minuke he minuke, a ma kēia manawa,ʻo wau a me ka hōmole a iʻole ka punch i loko o ka mea holoi i nā mea kanu hou.
I kaʻiʻo moa e hoʻolaha mākou i ka'ōpato a me nā'ālika, hoʻokomo mākou i nā pepaʻala Bulgarian a me ka pepa kālaiʻia eʻokiʻia mai nā koʻi aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a me nā kaula. Ke ninini pū nei mākou i ka waina maloʻo maloʻo i loko o ka puluhi, hoʻomoʻi i ka paʻakai i meaʻai, e hoʻoulu i kahi ālaʻi āpau āpau a me nā greens, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a kau i nā papa ma luna o ke kapuahi ma kahi ahi kūpono.
Hoʻopiʻiʻo Tomih ma hope o kaʻaila no nā minuke heʻumi kumamālima, a laila hiki iā mākou ke lawelawe i kahi kīʻaha, e kākoʻo i nā mea e hoʻoulu ai no kouʻono a me kou koho.