He nui ka poʻe i lohe i keʻano o ka hopenaʻanoʻole e like me Ierusalema artichoke (lepo pear), i hele mai iā mākou maiʻAmelika Hema. Hiki iā ia ke hoʻopili i kaʻuala maʻamau - a ma hope o ka nui loa o kānaʻaiʻana, aʻo ka mea nui loa, he mea maikaʻi loa ka hana i ke kino o ke kanaka.
He aha ka waiwai no Ierusalema artichoke?
Hoʻohana ka hoʻohanaʻana iā Ierusalema artichoke i nāʻano āpau likeʻole, akā, e noʻonoʻo wale mākou i nā mea e hiki ai ke kōkua i ka loaʻaʻana o ka lokahi:
- 'Oiho ka waiwai o Ierusalema artichoke, no ka nele i nā mea a pau i ka maʻi. Ke kohoʻana i ka palaoa keʻokeʻo a me ka laiki keʻokeʻo, nā'ōpala o ka palaoa i ka manawa, e koho mākou i nā huahana me keʻanoʻole o ka fiber, a loaʻa iā mākou i ka nui o nā huaʻai a me nā hua. ʻO ka fiber o Ierusalema artichoke e hoʻonāukiuki i ka hana o ka'ōpala gastrointestinal a lawe i nā toxins i loaʻa mai i ke kino;
- Hiki i ka artichoke Ierusalema ke nakinaki i ka wai, e hoʻomaikaʻi ai i ka mea e hiki ai ke'ōhū i loko o ka'ehinuhinuhinuhinu a no ka manawa lōʻihi e hoʻonā ai i ka leʻaleʻa, ka mea e ho'ēmi ai i ka helu o ka calorie i nā meaʻai iʻaiʻia i ka lā;
- Hiki i ka artichoke Ierusalema ke hoʻopaʻa i nā momona a hiki iā lākou ke laweʻia mai ke kino me ka hanaʻole a me ka hoʻonuiʻana o ka ikehu nui ma keʻano o nā momona momona;
- Mahalo i ka maikaʻi o ka momona a me ka momona o ka momona, ke kumu o Ierusalema artichoke eʻae iāʻoe e lilo i ka kaumaha i ka wikiwiki a me ka maikaʻi;
- me ka hoʻohana mauʻana i nā mea kanu e like me Ierusalema artichoke, hiki iā ia ke hoʻoponopono i ke kahe o ka toto - e emi iho. No ka hanaʻana i kēia, hiki iāʻoe ke hoʻohana iā Ierusalema artichoke decoction;
- hoʻohana mau i kēia mau hua i ke kumu o ka paleʻana i nā maʻi o nā maʻi e like me pancreatitis a me cholecystitis, a ma keʻano e pili ai i ka olakino o ka'ōpala. I kā lākou hanaʻana, hoʻohana pinepineʻiaʻo Ierusalema artichoke.
He hiki ke maʻalahiʻo Ierusalema artichoke no ka pohō kaumaha e hiki ke kōkua nui. Eia naʻe, me kēia mau mea a pau,ʻaʻole ponoʻoe e manaʻo e pale kēia aʻa i kou kaumaha i ka manawa eʻai aiʻoe i ka berena paʻi me ka waiū no ka pō. Hoʻohui waleʻia me kaʻai pono kūpono e hua mai i nā hopena maikaʻi loa.
Nā kūkākūkā i ka hoʻohanaʻana iā Ierusalema artichoke
ʻO kēia huahana heʻelua mau hōʻai'ē, no ke aha e hiki ai i nā kānaka a pau keʻai ia mea. ʻO ke kū'ē mua, e like me nā huahana - kēlā me kēia ponoʻole, aʻo ka lua - ka hoʻonuiʻiaʻana o nā kinoea, no ka meaʻaʻole i'ōleloʻia kēia huahana no nā poʻe e loaʻa ana i ka pāʻani nui.
Nā huahana Calorie o ka artichoke
ʻO ka hua'ōlelo kaloila o kēia huapalapala aʻa he 61 calories ia no 100 grams. Inā makemakeʻoe e pani iā lākou me nā kaumaha kaumaha a hoʻonui iā ia i nā kaumona, eʻike kokeʻoe i nā loli i kāu kiʻi. ʻOiaʻiʻo,ʻo ka mea maikaʻi loa i kona puka hou.
Topinambour: ka meaʻai huki
E noʻonoʻo i nā koho no ka hoʻomākaukauʻana iā Ierusalema artichoke. I keʻano maʻamau, i mea e hoʻemi ai i ke kaumaha, pono e hoʻomaʻemaʻe ia aʻai i ka mea hou, no ka laʻana, e hōʻiliʻiliʻana i loko o kahi hua'ōlelo maʻamau.
Inā makemakeʻoe e hoʻohana i ka kukeʻana,ʻikeʻoe: hoʻopiliʻiaʻo ia i nāʻano hoʻomākaukau likeʻole - hiki ke hoʻopauʻia, paʻiʻia, paʻiʻia i loko o ka wai aiʻole i ka waiū, a me ka liloʻana i kahi malooʻo Ierusalema artichoke. Eia kekahi mau mea laka maikaʻi maʻamau e hiki ke pani i kāuʻahaʻaina maʻamau, e kōkua i ke kino e hoʻohemo koke i nā paona hou:
- E kaomi i kahi Ierusalema nui nui i'ōkikoʻia a me ka kukumba, kaʻokiʻoki i nā'ōmato a me nā aniani'ōmaʻomaʻo. ʻO ka manawa me kaʻailaʻaila.
- E kaomi i kekahi Ierusalema nui nuiʻo artichoke,'eleʻa, kāloti, e hoʻonui i kahi lima o nā huaʻoki liʻiliʻi, ka wā me ka waiū a me ka wai lemon.
- Eʻokiʻoki i ke kī o Ierusalema artichoke me nā paʻi, e hui pū me ka'ōleʻaʻoki, ka pua, maiʻa. ʻO ka manawa me ka yogurt keʻokeʻo keʻokeʻo.
Ma ka hoʻohanaʻana i kēlā mau mea hoʻomaʻemaʻe maʻalahi, eʻike anaʻoeʻo Ierusalema artichoke he mea kanu pono loa a hāʻawi iāʻoe e loaʻa ka saladai maikaʻi me ia.