ʻO kahi puaʻa he huahana kūikawā ia e pili like me nāʻanoʻano likeʻole. Hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi mau meaʻai no ka moa moa me ka lihi. ʻO kēlā me kēia o nā mea e hana nei he meaʻono loa ia. E koho i kahi mea āu i makemake nui ai, a me ka kuke hou aku!
Kāpena'āpena me ka paʻakai
Mea Kai:
- ka waihona moa - 6 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- kahi - 150 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka pi, ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻOhi i kuʻu'ōpuʻu, a maloʻo aʻokiʻoki i ka hapalua. E paʻiʻia kēlā me kēia'āpana, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. I ka'ōhū pū me kaʻaila o ka mea kanu, hoʻolaha mākou i kā mākou mau kānana a kāwili i nā'āpanaʻelua a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi'ōpūʻulaʻula. ʻAʻole pono ka laweʻana i ka makaukau. A laila, kauʻia i luna o ka pepa bakena. Hoʻomakaukau mākou i kaʻalani: e hoʻopili i kaʻailaʻala me nā mea kanu, ke kāleka, a ma o ka paomi, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Kāleʻa mākou i ka moa me ka mea hana maikaʻi a kāpīpīʻia me ka nihi kuʻi. E puhi i ka umu ma 200 mau no ka 20-25 mau minuke.
Hoʻopiʻia nā'ōpena'āpī me ka paʻakai
Mea Kai:
- ka waihona moa - 4 mau'āpana;
- ka paʻakai - 200 g;
- beka - 100 g;
- Gill Gill - eʻono;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa, ka palaoa wili;
- kaʻaila aila no ke kāhili;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopi mākou i ka moa moa, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. ʻO ka paʻakū liʻiliʻiʻekolu ma luna o kaʻaila a hoʻohuiʻia me ka puʻu'āpana. Ma kahi o ke kiko e hoʻolaha i ka hīnaʻi piha a me ka'āpana o ka waiūpaʻa, i'ōwiliʻia e like me ka manu nūnū. Hīpī mākou i loko o ka palaoa, a laila pākīʻia i loko o kahi'ōleʻa i kuʻiʻia, a laila mākou e nininiʻia i loko o nā meaʻai . E paʻi i loko o kahi pākī me ka wai pīpī mua. Ma hope o ia, ke hoʻohuli nei mākou i ka pua moa me ka tīhi i loko o ka ipu tunu, mai luna a mākou e uhi ai me ke kī a lawe mai i ka mākaukau (20 mau minuke) i ka umu i mua o 180 kapuaʻi.
Kāpena'ā'ī me ka paʻakai i hoʻoheʻeʻia
Mea Kai:
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kahe i hanaʻia i loko o ka pahu - 1 wahi;
- nā kīʻaha o ka pi, ka pāʻakai, ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpoki'ā'ī i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO ka 'apala kahi iʻokiʻia i kaʻaila me ka meaʻaila. I kēia manawa,ʻekolu kāloti kuʻi a hoʻokomoʻia hoʻi i nā'omela, e pīkī paʻiʻia no kekahi mau 2-3 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā'āpana o ka moa moa, e hoʻonā a ula no 5 mau minuke, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. No laila e waiho i ka paʻakai melted, e hui maikaʻi me ka kuke no 20 mau minuke, e ulu pinepine iʻole e wela ka moa. He mau minuke no ka 5 a hiki i ka hopena, hoʻomoʻi mākou i nā 'āwaha liʻiliʻi o ka pi a me ka pāʻakai.
Kāpena'āpena i ka'ūpī
Mea Kai:
- ka waihona moa - 2 mau'āpana;
- aniani - 150 g;
- kahi - 250 g;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- mayonnaise, paʻakai, pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia nāʻoki i kekahi mau apo. Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i nā'āpana e like me nā'āpala. Hoʻomoe pinepineʻia kēlā me kēia mea mai nāʻaoʻaoʻelua, ka paʻakai a me ka pepa. I kaʻaila bakena eʻaila ai i kaʻaila, e kau i nā'āpana o kaʻaila a kāpīpī iā lākou me nā'aleʻa āpau. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi mayonnaise mai i ka homemade a kāpīpīʻia me ka palaoa kahi. Hoʻouna mākou i nā minuke i ka 25-30 i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 degrees. A laila, e ho'ēmi i ke ahi i 150 mau lihi a hoʻomākaukau i 5 mau minuke'ē aʻe.
ʻO ka'ōpū'ōpena me nā hauhaʻi a me ka laiki
Mea Kai:
- ka waihona moa - 600 g;
- kahi - 150 g;
- ka champignons - 200 g;
- ono - 100 g;
- kaʻaila kirikino - 170 g;
- mayonnaise - 170 g;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ā'ī i nā'āpana o ka nui i makemakeʻia a paʻi aku. Hoʻokomo mākou iā lākou i waho o kahi pepa pani. Hoʻokiʻokiʻia ka mīkini i loko o nā'āpana liʻiliʻi, eʻoki i kaʻoki, kahiʻekolu i ka papa, e hoʻokomo i ka mayonnaise, i kaʻaila kawa a me ka paʻakai i ka meaʻono. He mea maikaʻi kēia. Hoʻomākaukau mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia no kēlā me kēia'āpana. Hoʻomaʻa mākou i ka pua hānai me nā puʻupuʻu a me ka paʻakai i ka umu ma kahi mahana o 180-200 mau mālā no 30-40 mau minuke.