Aʻikeʻoeʻaʻole kaʻai wale eʻai waleʻia e like me ka hua kūʻokoʻa, akā, ua hoʻokomo pūʻia i nā kīʻaha likeʻole, e hāʻawi ana iā lākou i kahiʻano pilikino a me ka piquancy. Eʻike i ka pehea a me ka mea e kuke ai i ka puleʻa i ka umu.
Kapi me ka maiʻa i ka umu
Mea Kai:
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- pupuhi puff - 250 g;
- bananas - 4 mau wahi;
- ʻalani - 1 wahi;
- ka lāʻau'alanamona - kaʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka maiʻa i ka umu. E hoʻoulu i ka pepa me ka wai pīpī, ka meaʻaila a me ke kinamona ma luna, i ka waiʻalani , e hohola i kahi papaʻaina o ka maiʻa, iʻokiʻia i loko o nāʻili, uhiʻia me kaʻalaniʻala a uhiʻia me kahi papa lepo. Eʻai i ka meaʻala no 15 mau minuke i loko o ka umu wela ma kahi mahana o 200 degrees. Hoʻomaʻakaʻia ka paʻipaʻi paʻa a hoʻohuliʻia i kahi pālahalaha a iʻole i kahi pā.
ʻO kaʻele me ka maiʻa i ka umu
Mea Kai:
- ka waihona moa - 600 g;
- bananas - 4 mau wahi;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- ka pauki kala - 1 tbsp. koko;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- ka waina maʻemaʻe - 6 tbsp. koko;
- kahe moa - 0,5 mau mea;
- ka'ōmole - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'āpī a ulanaʻia i loko o ka pā a hiki i ka'ōpala gula ma nāʻaoʻaoʻelua. I kēia manawa, pono mākou e hana i kahi meaʻai no ka kukeʻana. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka palaoa ma kahi wela maloʻo, ka pika lepo, e hoʻokuʻi i kahi baila, e ninini i ka waina keʻokeʻo a me ka wai lemon.
Hoʻomauʻia ka haʻalulu, e nininiʻia i loko o ka'ōmole a me ka moa moa . Solim, e paʻi i ka iki eʻono a kuke i ka mea wela no 5 mau minuke. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpena,ʻokiʻokiʻia i loko o nā paʻi a hohola i ka hua i loko o kahi kīlaʻau me ka pua moa moa. E hoʻopiha i ka mīkoi i hoʻomākaukau muaʻia a waiho i kaʻiʻo me ka maiʻa i mua o ka 220 o ke ana he umua no 25 mau minuke. Hoʻolālāʻia ke kīʻaha i nā mea kanu hou,ʻokiʻoki i nā'āpana a kau i nā papa.
Eʻai me ka maiʻa i ka umu
Mea Kai:
- ka pula kupa - 1 kg;
- meaʻala - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- bananas - 3 mau'āpana;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 100 ml;
- kahi - 200 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻai, e like me ka mea e pono ai, holoiʻia,ʻokiʻia i nā papa liʻiliʻi a paʻi maikaʻi mai nāʻaoʻao a pau. A laila e hoʻolōlā i ka malolo me ka paʻakai, ka meaʻala honua a kau i nā'āpana ma ka papa hoʻokahi i kahi pepa bakena, iʻaila. Ho'ʻemaʻe mākou i ka maiʻa, e kuʻi me nā mīkini lahilahi. Ma luna o ka'āpīpī ka mayonnaise, i ka wai wai lemoni, e kāpīpiʻi i ka nihi kuʻi a me ka maiʻa maiʻa. E ho ohu i ka umu a 200 mau kŰkelŰ a e kalua i ka mńhele a hiki i ka kuke.