No ka mea, ua hoʻohana lōʻihi ka mālamaʻana o nā iʻa iʻa i keʻano o ka hoʻomalu. Ma hope o nā mea a pau, nā sardines maikaʻi, kaʻulaʻula, ka'ōwili, ka cod, ka tuna, nā meaʻaila i kaʻaila a me nā mea'ē aʻe. kekahi poʻe e like me nā mākua a me nā keiki.
ʻO ka mea pōʻino,ʻo nā mea hana hou i kēia manawa,ʻaʻole lākou e pili pono me kā lākou hana pono'ī, me ka hoʻohanaʻana i ka maikaʻiʻole o nā mea waiwai maikaʻi a me ka hanaʻana i kaʻenehana. No laila, he koʻikoʻi ka nīnau no nā pono o ka iʻa lawaiʻa a hiki i kēia lā. Ināʻaʻole, e hūnā i ka meaʻai i loko o kahi pahu kila. Akā naʻe,ʻaʻole i emi iho ka nui o nā meaʻai i ka meaʻai. He aha ka maikaʻi o kēia mau meaʻono, a me nā mea a lākou e hāʻawi mai ai i ko mākou kino, e haʻi aku iāʻoe i kēia manawa.
Nā pōmaikaʻi a me nā pōʻino o ka iʻa iʻa
Aia kekahi manaʻo e luku ka mea hoʻomalu i nā mea waiwai a me nā huaʻai a pau , a ma laila e hoʻonui i nā kānalua no ko lākou mau waiwai maikaʻi.
Ma muli o kēia, he nui ka hoʻopaʻapaʻa e pili ana i nā pōmaikaʻi a me kaʻino o nā iʻa lawaiʻa. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole e pau nā pūnaewele pono a pau i lalo o ka mana o nā mahana wela. Ma hope o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, ma ka nui o ka puna nui, hiki i ka iʻa ke hiki ke hoʻopili wale i ka soname. Eia kekahi, aia i loko o lākou nā amino acino a me nā antioxidants no mākou.
ʻO nā mea e hahai ana i ke kiʻi e pono e hoʻolohe i ka waiwai nui o ka iʻa iʻa. Ināʻoe ma kahi pāʻina, pono ke poina e pili ana i ke keokeo - 200-317 kcal no 100 g; nā'āpana - 363 kcal no 100 g; o ka ate koko - 653 kcal no 100 g hua. Ma ka 'awelika -ʻo ka helu hoʻoluʻu o ka iʻa lawaiʻa mai 88 a 350 kcal. ʻO kēia hōʻike e pili pololei ana i keʻano o ka kukeʻana a me keʻano o ka iʻa.
Ma ke kamaʻilioʻana e pili ana i nā pōmaikaʻi a me nā kīʻaha o nā iʻa lawaiʻa, pono e hoʻomaopopoʻia,ʻo ka mālama ponoʻoleʻana o ka huahana i loko o kahi pahu hao he mea paleʻole ia. Hiki ke hōʻeha i kekahi hanana palekana i loko. ʻO nā meaʻinoʻole o nā meaʻai i hanaʻia me kahi kūlana kiʻekiʻe loa o ka pīpīʻana me nā toxins o ka bacteria botulism. No laila, i mea e pale ai i ia mau pilikia,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopauʻana i ka iʻa lawaiʻa ma mua o ka hoʻohanaʻana.