ʻO ka mosaic Beijing - he kīʻahaʻono a nani loa, i kāluaʻia mai Pekepī me ka hīnaʻi piha. Ma hope o ka hoʻokomoʻana i ka papaʻaina, mahaloʻoe i nā malihini aʻikeʻia he kupuaʻiʻoʻoe. A pehea e hoʻomākaukau ai i kahi mosaic Peking e haʻi aku mākou iāʻoe ma keʻano.
Kāpena "Mosaic Beijing"
Mea Kai:
- Kāpena Peke - 1 poʻo;
- ʻO Bulgarian pepaʻalani - 3 pcs.;
- kahe i hanaʻia -ʻelua mau'āpana;
- brynza - 200 g;
- Olive me nā lua - hoʻokahi ipu.
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale.
Hoʻomākaukau
No laila,ʻaʻole i hoʻokomoʻia nā pīpī i hanaʻia , e hoʻokomoʻia i loko o ka pola a kāwiliʻia me ka'īlio. A laila e hoʻopau i ka palaoa i'ōwiliʻia a hoʻoulu. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole ma ke kīpī, e hoʻokomo i ka nui o ka palaoa a me ka manawa me kaʻaila kirīmi. I kēia manawa, ke waiho nei mākou i ka meaʻaʻahu i kaʻawale, a ua huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā pepa. Hoʻomaʻaʻia nā huaʻai, maloʻo, hoʻoponopono, wehe i nā mea kanu, aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
A laila, e wehe i kaʻaila me nāʻoliva, e hoʻohui i ka wai a pau a hoʻopiʻi iā lākou i nā'ōpuni. E hoʻomoʻi i ka hui cheese me ka pepa a me ka hui. Eʻokiʻoki i ke kāpena Pekinese i loko o 2 hapa, e hoʻonuli haʻahaʻa i nā lau a hui i kēlā me kēia me kahi'ōmoleʻoi o ka hoʻopihaʻana. Pēlā nō, hele mākou i ka lua o ka māhele, a laila hoʻokomo i nā hapalua i hoʻokahi a hoʻopaʻa paʻa i ka meaʻai. Hoʻouna mākou i ke poʻo no kahi 2 mau hola i ka pahu hauʻiwa, a ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻololi i ke kīʻaha,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a pipi i ka wai lemoni ma ka makemake.
He meaʻai no ka mosaic Beijing
Mea Kai:
- Kāpena Peke - 1 poʻo;
- meaʻala lahilahi - 2 pcs.;
- ʻO ka wahie o ka'āinaʻo Hochland - 1 package;
- brynza salted - 200 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmole'ōpiopio hou - 0.5 paipū;
- lemon - 1 piece;
- kekala - 2 cloves;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i ka pīni Hohland mai loko o ka pahu, e hoʻokomo i loko o ka pola a kāwili pū me ka laʻi me ka māina. Kāʻanoʻia ka paʻakai, holoiʻia, paʻiʻia i loko o ka pāomiho a hoʻokomoʻia i ka pāhi cheese me ka puʻu'āhi. Hoʻomoʻa mākou i kahi'ōmoleʻalani iki, hoʻonāukiuki a hoʻokaʻawaleʻia ma kahi'ē. ʻO kaʻu mau pepa,ʻokiʻoki i ka hapalua, hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano a me nā pōkā liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ka mass cheese and mix. Eʻokiʻoki i ka kāpena iʻelua hapa, e neʻe haʻahaʻa i nā lau a hoʻopili i kēlā me kēia me kahi'ōmole kiko o ka hoʻopihaʻana. Hiki iāʻoe ke unuhi i ka mea nui, aiʻole hiki iāʻoe ke pākaho i kahi ma ka weheʻana i ka cob. A laila, e hanaʻoe i ka hapalua a hui pū i ke kāpena i hoʻokahi. Hoʻokomo ponoʻia mākou i loko o kahi kiʻi meaʻai, hoʻonoho mākou i loko o ka firiji noʻelua mau hola, a laila mākou e lawelawe i ka papaʻaina,ʻokiʻoki i nā'āpana a kāpīpīʻia me ka wai lemon.
ʻO Peking Mosaic Salalā
Mea Kai:
- ka popo hana - 300 g;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- Kāpena Peking - 150 g;
- ka palaoa kanuia - 200 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- Greens o dill - inā makemakeʻia;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau mua i nā mea e pono ai. Hiki i nā puaʻano keʻano paʻakikī, palekana, hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū a me keʻoki ponoʻia i loko o nā cubes. ʻO ka hou borage mine, holoiʻia me ke kāwele a me ka pale shinkuyu. Eʻoki i ka kāpena me ka pahi. Hoʻokuʻuʻia nā lālā pupule mai kahi pōʻai, hoʻopauʻia aʻehaʻia me nā kopa. Hoʻomaʻaʻia nāʻili'ōmole, hoʻoluliluliʻia aʻokiʻokiʻia. Hoʻopili mākou i ke kīʻaha o kaʻolo baʻa, e hoʻomaloʻo i ka wai a pau a hoʻokomo i loko o ka loko. E hoʻopau i nā mea i hoʻomākaukauʻia, ka wā me ka mayonnaise, e hui maikaʻi, eʻoluʻolu no 20 mau minuke, a lawelawe i ka hua sala ma ka papa.