Ua kū kokeʻia ka hua'ōlelo "chicken-gherkins". Hoʻohanaʻia ia i nā moa liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻO ka maʻamau ka nui o ka moa-gherkin i ke kaʻawale mai 700 g a 1 kg.
ʻO kaʻiʻo o ka moa-gherkin heʻoluʻolu a heʻoluʻolu. Eia kekahi, he momona liʻiliʻi loa ia, ma muli o kēiaʻano maikaʻi, mahaloʻia kaʻiʻo no kaʻai a me ka mea hānai pēpē.
ʻO ka huahana hou i ke kālepa e hāpai i kahi nīnau kūlohelohe, pehea e kuke ai i kahi moa-gherkin? Hāʻawi mākou i nā mea noʻonoʻo kūpono no nā moa moa
ʻO nā mākini-gherkins i ka umu
ʻO ka meaʻai no ka hoʻomoʻaʻana i nāʻene moa i loko o ka umu me ka'eneʻakoʻa, hiki ke hoʻonuiʻia e kekahi kahu wahine mua.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 3 mau'āpana;
- ka ÿaila ÿaila - 50 g;
- kaleka - hapalua hapa;
- lemon - ½ pcs.;
- meaʻai soy - 50 ml;
- nā meaʻono (ginger, nutmeg, pepa);
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻiʻia, holoiʻia a maloʻo me kahi'āpana mīkini pepa iʻokiʻia ma ka sternum. E hoʻomo i ka moa i loko o ka pahu, e hele i ka hana hoʻohana, e kāpīpī iā lākou me nā kīʻahi kuʻi, muscat, ka paʻakai paʻakai, ka nininiʻana i ka wai lemon, kaʻailaʻaila a me ka meaʻono. E hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e hoʻohui i nā mea āpau a waiho i loko o ka pahu hau no nā hola.
Ma luna o kahi paila i hoʻokuʻuʻia i ka pahu e hoʻolaha i nā kino moa i'ōpala. Hoʻokomoʻia ka lepa me ka moa i loko o ka umu i hoʻomaʻamaʻaʻia i 200 mau kiʻekiʻena, e hoʻololi i ke kī. Ma hope o 15 mau minuke, lawe mākou i ka pā, hoʻohuli i ka moa a waiho i loko o ka umu no 20-25 mau minuke. Hoʻomakaukau nā māmā Ruddy a me ka moa!
Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kahi kīʻaha ma kahi papaʻaina,'ōlelo mākou iāʻoe e hana i ka moa moa.
ʻO nāʻeke moa i hanaʻia
Mea Kai:
- ka waihona moa - 3 mau'āpana;
- ka palaoa i ka palaoa - 120 g;
- nui paʻakai - 100 g;
- apple - 1 pc. (nui);
- ono - 2 pcs.;
- ʻohi (ka pāhi a me ka pahu);
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka paʻakai ka paʻakai;
- kahi meaʻaila liʻiliʻi loa;
- ka lima no ka kukeʻana.
Hoʻomākaukau
Mākilo mākou i nā moa holoi i waho a ma loko o ke kino. No ka hoʻopihaʻana,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi ka palaoa, e hoʻomoʻa i loko o ka pā palai i kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a kālaiʻia nā'ōpala a me nā'āpala. Kupaʻia nā'ōmaʻomaʻu i huiʻia me nā kuʻi, ka'ōhiʻa, kaʻaila, ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa eʻono.
Hoʻokiʻokiʻia nāʻoki i ka hapalua, kauʻia ma luna o kahi kīʻaha me nā huaʻona'akeʻa, nānā i nā meaʻono!
Ke aloha i nā meaʻoluʻolu mai kaʻiʻo moa? A laila e ho'āʻo i nā hopena o ka paka moa a me ka moa i ka waina . Aloha maikaʻi!