ʻO ka kāpena kāpīpī no ka pohō kaumaha ke kumu o ka meaʻai iki-calorie kaulana, i hiki ai iāʻoe ke hoʻopau koke i ka kaumaha kaumaha. He mea maʻalahi ka mea huna o kēiaʻanoʻaiʻai: no ka mea i hoʻemiʻia ka caloric o kaʻai a me ka helu o nā momona i loko o laila, e wikiwikiʻoe i ka kaumaha. Ma muli o ka māmā o ka mihumu, hiki iāʻoe keʻai e like me kāu makemake,ʻo ia hoʻi,ʻaʻole e pōloli ka kino a ho'āʻo e hōʻiliʻili i nā lako koke ma hope o kaʻai. Eia nō hoʻi, he mea nui e hōʻoia i ka hoʻiʻole o ke kaumaha, a mālama i ka hopena o kaʻai o ka meaʻai pono.
ʻAiʻia ma ke kāpena kāpena
ʻO ka hua nui o kēiaʻai, i hanaʻia no nā lāʻehiku, he kāpena kāpena kāpena. I kēlā me kēia lā, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kekahi huahana i ka loiloi - ua kauoha pololeiʻia a koiʻia e mālama pono. No laila, e noʻonoʻo pono i kēia mau mea:
- 1 lā. E hōʻiliʻili i nā huaʻaina, koe wale nā hua waina a me ka maiʻa;
- 2 lā. Ma waho aʻe o ka'ōpala,ʻo mākou wale nō nā meaʻai'ōmaʻomaʻo (he mea maikaʻi ka maikaʻi, akā hiki ke hiki ke hanaʻia - akā,ʻaʻole i ka lemu). Ināʻoe e pōloli - e hoʻonui i kaʻaina palaoa i kaʻaina;
- 3 lā. Hoʻohuiʻia ka mihī, nā huaʻai a me nā huaʻai, koe wale nā kala a me ka maiʻa;
- 4 lā. Hoʻohuiʻia ka mihī, nā huaʻai a me nā huaʻai, koe wale nā mea kanu. I kēia lā, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi maiʻa a me kekahi'ōmole o ka waiū momona liʻiliʻi;
- 5 lā. He maikaʻi ke kukuna i kēia lā: koe wale no ka'ōpala eʻai ana mākou i ka umauma a me ka'ōmato;
- 6 lā. I ka hoʻomoʻaʻana i ka mihumu, uaʻaeʻia eʻai i ka pipi a me kekahi salamona lau;
- 7 lā. Ma waho aʻe o ka mihumu,ʻai mākou i ka laiki'alaʻula me nā huaʻona hou a inu i ka waiʻona hou.
ʻO ka pīpī kāpena French (ʻo kēia kekahi o nā inoa he nui o kēia kepa) pono ke noho ma kāu papa helu i nā lā a pau ma kahi o 2-3 mau manawa. ʻOiaiʻoiaiʻoiaiʻo ia i nā lā i hala koke aku nei, hiki iā ia ke pohō meʻoe. Mahalo, aia keʻano o keʻano o ka hana kāpena kāpena, a i loko o hoʻokahi pule, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka papahele i nā manawa he nui e hoʻololi i kaʻai.
Kāpena kāpīpī no ka pohō kaumaha: nā meaʻai
E noʻonoʻo pehea e kuke ai i kāpena kāpena. Aia kekahi mau hana hou, keʻano likeʻole o ka mea i laila, no laila hiki iāʻoe ke koho i kahi āu e makemake ai.
- Kāpena kāpena - meaʻai no ka helu 1. E hoʻomākaukau i nā mea kanu - ke kāpena keʻo, 4 mau'ōmato, nāʻaila 5, 2-3 bell pepa, kahi huila a me ka pahu kukupa (aiʻole ka paʻakai a me nā meaʻala) wale nō. E hoʻopili i ka wai a hoʻokomo i nā mea kanu. Ke hoʻomākaukau lākou i nā mea a pau. E koho i ka nui o ka wai ma kāu iho.
- ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kāpena kāpena hana №2. I kēiaʻano, ua heluʻia ka helu o nā mea kanu no 5-6 liters o ka wai. I ka wai kahe e hoʻopau i nā mea kanu i'ōwiliʻia: kāpena, 6 mau kukui, 2 bell pepa, 6 kāloti, kahi pahi pāleʻi a fiole paha, heʻele piʻa a me ka pī, 5 mau tōmato. Hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā kumulāʻau kōmaʻi maʻamau maʻaneʻi.
- Ma waho aʻe o kēia mau mea hoʻomaopopo maʻamau, hiki iāʻoe ke koho pehea e hoʻomākaukau ai i ka kāpena kāpena.
Inā makemakeʻoe i kahiʻanoʻona, a laila hiki iāʻoe ke maʻa mau i ka'ōpala, a'ōwili paha me ka mea holoi. ʻO kaʻaila kāpena-soup-puree he mea maikaʻi ma keʻano hoʻokahi e like me ke kāpena kāpena maʻamau.
Kāpena kāpena: nā mea kalori
Ma muli o ka nui o ka wai, e hāʻawiʻia kēia mehe 100 grams mai ka 6 i ka 10 calories. ʻAʻole hiki iaʻu ke manaʻo? ʻAe, heʻuʻuku loa ia, akā, no kaʻike haʻahaʻa haʻahaʻa o nā mea nui a me ka nui o ka wai, he māmā loa kēia ipu. No laila, ua hōʻoia kēia loiloi a hiki i ka paʻakikī kaumaha kaumaha - ma kekahi mau hana a hiki i 6-7 kilokani (inā he nui ke kaumaha kaumaha). Aʻo ka mea koʻikoʻi - loaʻa ke kino i ka nui o ka huaora, nā mineral a me ka fiber, mahaloʻia i kahi hoʻomaʻemaʻe ikaika o ka'ōpū.