ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa paʻakaiʻaʻoleʻoi akuʻo ia i kaʻoi aku o kaʻoi aku o nā meaʻai, ua lawaʻo ia e koho i kahi'āpana iʻa, pono pono ia a hoʻouna aku i ka pule. I loko o kekahi mau hola, e kau ana kekahi o nā mea hua mua loa ma kāu papa.
Ma kēiaʻatikala, e kaʻana aku ana mākou iāʻoe i ka meaʻai maikaʻi o ka pua puaʻa i loko o ka lima.
Kupaʻia i loko o ka umu
No ka mea, ua hoʻomākaukauʻia ka puaʻa i hoʻolapalapaʻia mai ka puaʻa, e hōʻike ana mākou i ka hoʻomākaukauʻana i kēia ipu i loko o ka umu i ka umu.
Mea Kai:
- Heʻiʻo puaʻa - 700 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- Nā lāʻau Provencal - 1 teaspoon;
- paʻakai - 2 teaspoons;
- pepaʻeleʻele - 5-7 mau.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili ka wai o ka wai i kahiʻeha a hoʻonui i ka lauʻoʻoleʻa, ka pepa a me nā kumu Provencal, e hui maikaʻi aʻoluʻolu e hoʻomaʻamaʻa i ka mahana wela. Hoʻomaʻiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia mai nā kiʻiʻoniʻoni, holoi mākou i ka meaʻai i loko o ka wai inu momona a waihoʻia i loko o ka fīkoi no kekahi lā. ʻO kaʻiʻo puaʻa i kāpalaʻia i ka paʻakai, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka honua allspice, ma luna o ka'āpana o kaʻiʻo a mākou iʻokiʻoki ai i nā'āpana'ōpala i kālaiʻia i loko o brusochkami.
E kau i ka puaʻa i hoʻolapalapaʻia i loko o ka lima no ka kukeʻana a hoʻokuʻu i ka umu i hoʻomoʻenaʻia i 190 degrees no ka hola hoʻokahi. Ma hope o ka manawa e hukiʻia ai kaʻiʻo mai loko mai o ka lima a waihoʻia i ka'āpanaʻeleʻele no 10 mau minuke. Ua mākaukau i ka puaʻa i hoʻolapalapaʻia i ka umu .
Kāpena puapī māla i loko o ka lima ma ka multivark
Mea Kai:
- pork tenderloin - 1 kg;
- Kālaka - 4 mau pale;
- Kupa Coriander - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'ōpiopio i ka paʻakai, ka pepa a me nā mea kanu, i nā mea iʻokiʻia i kaʻiʻo, hoʻokomo mākou i kahi'āpana'ōpala i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ka lima, hoʻokomoʻia i ke kaha no ka kukeʻana, a kau i ka wai i loko o ke kīʻaha o ka multivark a hoʻonoho i keʻano kūpono. Pono hoʻokahi hola ma hope, e mākaukau ka puaʻa puaa mai ka puaʻa i ka lima e paʻa ai, pono e hoʻomaʻamaʻaʻia, e weheʻia mai ka lima, a laila hiki keʻoki a lawelawe.