ʻO ka'ōpala me nā meatballs he mea wela maikaʻi ia eʻoliʻoli ai nā mea a pau ae hoʻomau i ka maikaʻi a kakahiaka aʻe. Ke hoʻololi nei ia he meaʻalaʻoluʻolu ke nānā aku, a me ka nani.
Hoʻomoʻaʻia me ka moa meaʻai moa
Mea Kai:
- ka moa moa - 500 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepa - 0,5 pcs.
- kaʻailaʻaila;
- nui - 1 wahi;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole,'āpīʻia i nā'āpana liʻiliʻi a me ka'ōmole ma kaʻailaʻaila a hiki i ka hapalua o ka mākaukau. A laila hoʻohui i kahi mea liʻiliʻi i kaʻiʻo moa, e hoʻokuʻu i ka hua a hoʻolei i ka pāʻani paʻi. Hoʻokumu mākou i ka mea nui me nā meaʻala, e hui maikaʻi me ko mākou lima a hana i nā meaʻai. Hoʻomaʻaʻia ka pepaʻono, nā'ōmaha kuʻi, a kāpalaʻia nā kāloti i kahi papa. I nā'okiku i koe, e hoʻolapalapa i nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia, e hui me ka hele no 5 mau minuke. E lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻokuʻu haʻahaʻa i ka moa moa a kuke i ka mea wela. I ka halaʻana o 10 mau minuke, e hahao i ka paʻakai a me ka pailala, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka'ōpala no kekahi mau minuke 10 Ma hope o ia mea, ke waiho nei mākou i nā'ōlaʻi i'ōlehuʻia, e uhi me ke poʻi a hoʻonāwaliwali i ke kīʻaha a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. ʻO ka mea ma hope, e pāpala i nā pāpale ma nā papa a lawelaweʻia me kaʻaila kirimalu a me nā mea kanu hou.
Pāʻina me nā meaʻaiʻai
Mea Kai:
- poteto - 1 pc.
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- wai - 6 mau mea;
- nā meaʻala;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- keiki - 4 tbsp. koko;
- kaʻaila aila.
No nā meaʻai:
- i ka meli moa - 150 g;
- kaʻiʻo puaʻa - 150 g;
- kekala - 2 cloves;
- nui - 1 wahi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia nā huaʻai a hoʻoponoponoʻia. Me nā'ōpiopio, ka pele aʻokiʻoki i kaʻiʻo me nā'ōmole lahilahi. ʻO ka pīpī, nā kāloka a me nā hua Bulgarian i kālaiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia ka pāpaʻi a me ke kāleka ma o ka mea mīhiniʻai. I kēia manawa, e hoʻopiha i loko o ka'ōmole o ka pipi a me ka mea momona puaʻa, e hoʻonui i nā meaʻala, ka huamakai a me kaʻaila me ka paʻakai. Mai ka pūʻulu i loaʻa mākou hanaʻia nā'āpana me nā lima maloʻo. Hoʻomoeʻia kekahi mau'āpana i loko o kahi pākī me ka waiūpū a kāhili i nā minuke. A laila, hoʻopomo i nā'ōmato, nāʻuala, nā pepa a me nā kāloti. Kūleʻa maikaʻi a hui pūʻia no 5 mau minuke, e hoʻouluʻia me kahi paila. Ma hope o kēia, e kiola i ke kālaki maikaʻi maikaʻi a hoʻololi i kaʻaila i hoʻopauʻia i loko o ke pā me ka wai. ʻO ka wā me nā meaʻala eʻono ai, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻolei pono i nā meaʻai. E ahi ke ahi, e uhi me ke poʻi a me ka kukeʻana i ka mihuki no 30 mau minuke. Ma hope o ka hapalua hora, e hoʻohui i ka laiki, waiho i ka lau laurel a me ka kukeʻana i ke kīʻaha a paʻa loa.
Mākena me ka meatballs
Mea Kai:
- kāloti - 1'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kahe i hanaʻia - 200 g;
- wai - 2 l;
- nā meaʻala;
- laurel lau;
- Greens hou.
No nā meaʻai:
- ka palaoa - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻinaʻia ka meaʻai a heleʻia ma kahi mea mīkiniʻai me nā'aleʻa a me ka lauka. A laila e hoʻomoʻi i nā meaʻala, hoʻohuiʻia a kāpaeʻia mai nā mīkini mince. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, kāloti a me nā'emeka, a ua hoʻokuʻuʻia ka liʻakai mai ka
Hiki iā lākou ma kaʻaila meaʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, a laila e waiho i nā meaʻai aʻai i kekahi mau minuke'ē aʻe. Ma hope o ia, hoʻoluʻu iki mākou i nā mea a pau o ka pan i loko o kahi kōmole, ninini i ka wai wela, e hoʻomoʻi i ka pīpī i kāwiliʻia, iʻokiʻia i loko o nā kopa, a hoʻolei i ka lālāʻohe. E hoʻokuʻu i ka kīʻaha me nā meaʻala eʻono ai, e hui maikaʻi i nā mea a pau a hoʻolapalapa no 15 mau minuke me kahi'ūpila manuahi, e uhi ai me ka uhi. Hoʻopuka kokeʻia ka lauʻo ke kai a kiolaʻia akula, iʻole e hoʻonui i ka meaʻawaʻawa i ka meʻa a pau.