ʻO ka hōʻailona lanakila-lanakila i kēlā me kēia meaʻai he'ōmaʻa ia. ʻO konaʻanoʻono a me keʻano momona, nā meaʻala maikaʻi o nā hua o nā mea ulu ka mea e hoʻololi ai i kāu mea momona i loko o ka meaʻai maoli i ka meaʻai a he mea nui loa ia i ka papaʻaina.
Nui nā koho no ka hoʻomākaukauʻana i kahi maiʻa maiʻa no kaʻaina,ʻo kahi o lākou e hāʻawi nei i lalo nei.
Pāʻani'Amakai'Amakai no ka Pākiki Bakai
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona me ka momona momona ma ka liʻiliʻi he 25% - 520 g;
- ka purokū pāpaʻa - 220 g aiʻole eʻono;
- hua mua o ka nui - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻona maikaʻala, hoʻomaʻemaʻe kākou i ka maia me ka maiʻa mai ka mea holoi a'ōwiliʻia paha ma kahi o ka sieve. A laila hoʻohui pūʻia ka waihona maiʻa i ka pōhakuʻona a hakihaʻi me ka nani a me ka mea hui. I ka pauʻana o ke kaʻina hahau, hoʻomoʻona mālie i ka kahe powred i nā'āpana liʻiliʻi.
ʻAʻole e hoʻonā maikaʻiʻia kēlāʻano mele i kahi pōpō pīpī. Hiki ke hoʻohanaʻia e like me kahiʻahaʻaina maia i kahi kū hoʻokahi, i hoʻomaʻemaʻe muaʻia i loko o ka pahu hauā no nā hola he nui.
Mālaʻa a me ka palaoaʻalani
Mea Kai:
- ka liʻiliʻi liʻiliʻi - 220 g;
- kefir ka mea momona i loko o ke kula - 85-120 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g aiʻole eʻono;
- vanilla sugar - 20 g;
- hua mua o ka nui - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻiʻia ka papaʻi no ka loaʻaʻana o ka pāpaʻa mele likeʻole a iʻole mākou e kau i ke kāwaha ma o kahi kānana. A laila e hoʻoulu i ka hulu granulated, ka vanilla sugar, ma mua i hoʻopiliʻia a lilo i puree ma nā alahele a pau o ka maiʻa a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka māmā me ka mea huihuʻi aiʻole ka mea holoi. I ka pauʻana o ke kaʻina hahau, e hoʻohui kefir. Hiki ke hoʻololi i kona nui ma muli o ka wai mua o ka hīnī a iʻole ka lahilahi i makemakeʻia o kaʻaila i hoʻopauʻia.
E like hoʻi me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, hiki ke hoʻohanaʻia kēlāʻano cream e like me kahi meaʻahaʻaina kūʻokoʻa, me ka hoʻomaʻamaʻa muaʻia.
Paʻi'alapona no ka palaoa -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- kaʻaila i loko o ka momona o 30% - 720 ml;
- i kahi maiʻa nui nui - 1 wahi;
- ʻo ka sugar granulated - 60 g aiʻole eʻono;
- gelatin - 5 g;
- wai 40 ml;
- Ka mea kanu a me ka hulina kāleka (inā makemakeʻia) - 50-60 g;
Hoʻomākaukau
E hamoʻo Gelatin noʻelima mau minuke i loko o ka wai, a hoʻomehana, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka wā e oki loa ai, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa. I kēia manawa, waiho i kahi mahana wela e hoʻomaha ai i kahi mahana mahana.
Hiki i ka pīpī me kahi huila a hiki i ka mānoanoa o nā piko. Hoʻopili mākou i ka maiʻa i ka puree, hoʻohuiʻia me ka sugar granulated a paʻi i ka puʻupuʻu a hoʻopau loaʻia nāʻeleʻele sukal. I kēia manawa, i nā pāpale i hōʻailonaʻia e hoʻokomo i kahi pāʻina maia maia, e pāleʻi i kahi liʻiliʻi, a laila e hoʻonui i ka gelatin me ka pīpī hou me kahi hui. Ma ka hopena o ka hoʻopauʻana, e hoʻokomo i nā kakanedele kaloka a me nā natiʻeha, inā makemakeʻia. Mākaukau kaʻaila, hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea no ka pahuhopu,'ākena promazyvaya a iʻole nā pōpō'ē aʻe. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā'āpana banana.
Pehea e kuke ai i kaʻaila baleka-iʻaila no kahi pōpō?
Mea Kai:
- wai puna wai - 100 ml;
- bananas - 4 mau wahi;
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- koaleka - 200 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomohuli mākou i ka maiʻa i ka puree ma kekahi ala kūpono a kau aku iā lākou i loko o kahi'ōmole. Ma laila mākou e ninini ai i ke kō, keʻona i ka waiʻalani a kau i ke ahi. E puhi i ka nui, e hoʻomau mau ana, ma luna o ka mahana wela i kahiʻeha, e hoʻolapalapa ia noʻelima mau minuke ae hoʻonele i ka wela. Hoʻokomo mākou i ke kuʻalikulu i mua o ka wāwahi a hiki i ka wā e pau loa ai i loko o ka'ōmole a loaʻa i kahi masina likeʻole. Hoʻokuʻu mākou i ka meaʻoluʻolu a hiki ke hoʻohanaʻia no ke kumu i manaʻoʻia.