ʻO kekahi o nā hua mua o ka punawai ma luna o nā waihona eʻikeʻia he laula. ʻAʻole ka'ōmahi, i kēia manawa ma ka māla. Hiki iāʻoe ke "hoʻopunipuni" iā lākou, e hoʻopiha ana i ke kino me ka huaora, aiʻole e hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi sālemina radis ma ka hoʻomoʻiʻana i nā mea likeʻole i ka meaʻai. Kāpena, ka'ati, kūkono, brynza, peʻa a,ʻo ia, he ham ka maikaʻi.
E hoʻomaka i ka hoʻomaikaʻiʻana i ka salala mai ka kohoʻana o kahi'ōpū hou o ka lālā, iʻole e loaʻa kahi lau lauwili. Ua koho aneiʻoe? A laila e holoi pono, eʻoki i nā poʻo a hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i ka salamaila mua.
Salamele radisa me ka paʻakai
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēia sāleinaʻaʻole ia he pilikia loa. A me ka paʻakai,ʻo ka nui o ka huakai kalo, hiki iāʻoe ke pani maikaʻi i ka lihi hipa. Akā, i kēiaʻano,ʻaʻole e pono hou ka hoʻomaikaʻiʻana i ka saladi, no ka mea, ua lawa ka paʻakai o ka brynza a me ka huahana.
Mea Kai:
- nā lālā - 1 puʻupuʻu;
- kahi - 50 g;
- Peʻa'ōmaʻomaʻo - 2 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- 'ohua huahua - 1 wahi;
- dill - 1 paipu;
- aila olila - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i ka pākuʻi i loko o nā apo pepeiao, kāhiliʻia me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻokuʻuʻia ka wai. No laila, e wehe kākou i kaʻawaʻawa mai nā aniani,ʻaʻole pono i ka saladi. ʻOiaiʻo "nā kumulāʻau" e moe i lalo, "eʻoki ana i nā huelo a hāpaiʻia mai ke kīʻula, aʻokiʻoki i nā'āpana a kau i loko o kahi kīʻaha sala. Hiki mākou i ka lāhi, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi i kahi hua liʻiliʻi i hoʻopiliʻia a hoʻohuiʻia me ka radish. A laila e hoʻopili i nā aneto, ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo a me nā greens'ōhiʻona. ʻO ka pāpale, ka pepa, e hoʻopiha i ka sālaisa radish me ka hīnaki me kaʻailaʻaila a kāpīpī i nā mea kanu. Ma ke noi, hiki iāʻoe ke pani i kaʻailaʻaila me ka mayonnaise.
Salame me nā huala a me nā'ōmato
No kēia huamoa hiki iāʻoe ke lawe i nā'ōmato a me ke kime pono'ī, kahi e hoʻopili pono ai i ka sālaisa radish me keʻano o ka nui like me ka līkī. Eʻoki ka pua i kaʻokiʻoki.
Mea Kai:
- nā lālā - 1 puʻupuʻu;
- letus green -100 g;
- nā'ōmato - 100 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- aila olila - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe loa i ka lālā, e wehe i nā huelo a hāpai aʻokiʻoki i ke apo. Wela mākou i waho, holoiʻia, maloʻo a weluwelu. E hoʻomoʻa i ka radish, ma laila eʻokiʻoki i nā tōmato (ma nā wahi aʻoi aku paha, ma muli o kāu mau makemake). ʻO Solim, ka pepa a me ka wā me kaʻailaʻaila. Hoʻopili houʻia nā meaʻai a hiki iā mākou ke lawelawe i kahi salakeke pālaiki maikaʻi i ka papa.
Salame mai kaʻulu a me ka kāpena
ʻAʻole pono kaʻaʻahuʻana i nā meaʻai maʻamau i kaʻailaʻaila. Hiki iāʻoe ke pani hou me ka kefir, kaʻaila kawa, ka mayonnaise a wai lemon. Paipai mākou iāʻoe e ho'āʻo i kahi hua salame me kahi'ōlaʻi, kahi i hoʻolimalimaʻia me kefir, kahi koho a me ka māmā.
Mea Kai:
- noiho - 100 g;
- kāpena - 250 g;
- he kukama - 2-3 mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- greens - eʻono;
- kefir - 150 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi salakeke ma'ī, eʻoki mua i ke kāpena keʻokeʻo. A laila, e hoʻohana kākou i kona mau lima a hoʻokuʻu iā ia no ka manawa. Hoʻokipaʻia nā'alela a me nā kukama i nā apo pepeiao, lawe mākou i nā līlī mai nā piko aʻokiʻoki i nā apo. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, i hoʻolimalimaʻia me ka kefir, ka paʻakai a hoʻokomo i loko o ka pāladi sala. Hoʻonani mākou i nā'āpana'āpana. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻololiʻia ka kefir me kekahi mea momona momona me ka meaʻai, no ka mea he lālā, he saladā radish me kaʻaila kawa e like me ka mea hoʻokahi. Ma ke ala, hiki iāʻoe ke pani i kahi aniani - ma kahi o ka hoʻohanaʻana i kekahi'ōmaʻomaʻo, e hoʻololi i ka saladi e lilo i kumu puna!