ʻO kekahi o nā manawa koʻikoʻi o ka hoʻomākaukauʻana i nā kāloka i ka Korean - ke kūʻana o kahi kaomi maikaʻi. Ināʻoe he meaʻai o ka mea Korea a like me nā mūmū huapalapala maikaʻi, a lailaʻo kēia mea kōkua e kūpono iāʻoe. Hiki i waho ke kāpeti i ka lōʻihi, nani,ʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. A no nā meaʻala a pau, e hoʻohana i ka coriander a me ka vīneka - me kaʻole o lākou,ʻaʻoleʻo kāloti kahi kūʻai kūpono āu i maʻa ai, e ho'āʻo ana i kahi sāleta ma ka mākeke me nā Kupa.
Pehea e kuke ai i nā kāloti Korean i ka home?
Ke nānā neiʻoe i nā salama Kalina ma ka mākeke, nīnauʻoe iāʻoe iho: pehea e hana ai i nā kāloti i Korean? ʻO ia wale nō, he mea liʻiliʻi ka huahana, ināʻaʻoleʻoe e'ōlelo i kahi peni a ma ka home e hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka sālani maikaʻi. No ke aha i hoʻokuʻu ai? E kūʻai aku i nā kāloka, e hoʻomalu iāʻoe iho me ke ahonui a me ke kāpili.
Pehea e kuke ai i nā kāloka Korean?
Ināʻoe e kuke i ka kāloti i Korean i ka manawa mua, a laila e ho'āʻo me nā meaʻala maikaʻi. Nui nā kīʻahi kuke - ua hoʻokomo kekahi i nā meaʻala maikaʻi i nā kāloti, kekahi i kaʻaila wela. E ho'āʻo i nāʻanoʻelua a koho i ke koho pono loa noʻoe iho.
ʻO nā kāloti kalo ma Korean
ʻO kēlā me kēiaʻano o ke kukeʻana i nā kāloka Korea i loko o nā meaʻala e pono e hoʻohuiʻia, e kau wale ana ma kāu iho iho. Hiki ke loli ka nui o nā meaʻala,ʻaʻole pono ka nui o ka mea i makemakeʻia.
Mea Kai:
- kāloti - 1 kg;
- kaʻaila aila - 5 tbsp. koko;
- ono - 1 pc.;
- kuke - 0.5 tbsp. koko;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka winika - 4-5 tbsp. koko;
- ʻala kumukū - 1,5 tsp.
- ka'ōpūʻulaʻula - 0,5 tsp;
- paʻakai - 3-4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ke holoi pono nei nā kāleti, ka peel a me ka momona no kahi kāroti Korean. E ho'āʻo e loaʻa ka kāloti i keʻano o nā kaula lōʻihi. A laila e hoʻopili i ka kārotti a hoʻomoʻaleʻa me ke aloha. E waiho ma kahi o 30 mau minuke. Ponoʻo Kaloka e hoʻomaka i ka wai. Ma hope o ia mea, e hoʻomanaʻo i nā kāleti pono e lilo i palupalu a me ka paʻakai. A laila hoʻoleiʻia i loko o ka colander, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a nānā i ka paʻakai. Inā heʻuʻuku nā kāloti, a laila holoi iā ia me ka wai a hou hou i loko o ka colander. Hiki i ka wai, hiki iā lākou ke ninini i nā kāloka ma ka papa. E hoʻohui i ka vīnega i nā kāloti, e hoʻouluulu, e uhi i ke pola me ka poʻi a waiho i ke kaomi. Hiki, e wela i kaʻailaʻaila ma loko o ka pīkī aʻokiʻoki i nā'aleʻalu a hiki i keʻeleʻele. Akā e makaʻalaʻaʻole i wela kaʻami, iʻole e'ānaiʻia kaʻai o nā kāloka. ʻO kaʻaila i hanaʻia ma kahi pāʻokoʻa -ʻaʻole mākou e pono, a e hoʻohana mākou i kaʻaila wela ma hope.
E hoʻomoʻi i ke kō i ke kākāka a hōʻiliʻili iā ia me kahi paʻi. ʻO luna me ka lepoʻulaʻula a me ka coriander a e ninini mālie i kaʻaila puhi ma luna o nā meaʻala. A laila hoʻohui i nā ālapala maikaʻi loa, kāwili, e uhi i ke pola me kahi poʻi a hoʻouna i ka pahu frihana no kekahi mau hola, no ka mea, ua piha nā kāloti i Korean.
Ke kāleka Korena me ka hoʻoulu
I kēia lā, no ka hanaʻana i nā kāloka i ka Korean i ka home, hiki iāʻoe ke kūʻai i nā mea hoʻolimalima i hoʻomākaukauʻia a hoʻohanaʻia e like me nā kuhikuhi ma ka pōʻalo, aiʻole e hoʻohui i kou makemake.
Mea Kai:
- kāloti - 1 kg;
- Hoʻomākaukau ke kauʻana - eʻono;
- ka winika - 4 tbsp. koko;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- ka ÿaila ÿaila - 120 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā kāloti,'ōpala a'āpala me kahi mauʻu maloʻo lōʻihi. E hoʻohui i ka mea hoʻonani me nā kāloka a kū. Kāpīʻia a kāwiliʻia me nā kāloka. ʻO kaʻaila a me ka vīnega e hoʻohui, e lawe mai i kahiʻeha i loko o ka pā pala aiʻole nā mea'ē aʻe a ninini i nā kāloti. ʻO nā kīʻaha me nā kāloka i kaʻano Korean e uhiʻia i ka poʻi a hoʻounaʻia i ka failaki no kekahi mau hola. Pono ka huahana e hana i kahi kāpeti maikaʻi ma Korean.